Mit den richtigen Zutaten lässt sich aus Legehennenfleisch etwas Exquisites kochen. Attila Janes Pro Jahr haben 2,8 Millionen Legehennen ausgedient. Sie werden getötet und mehr als die Hälfte wird entsorgt. Würden sich alle, die Eier essen, jährlich…

Guido Cardozo in seinem Gewächshaus. Melina Griffin Die meisten Zier-Orchideen in europäischen Stuben entstammen einem asiatischen Labor und werden in Europa über Monate in Gewächshäusern grossgezogen. Mit Unterstützung aus Taiwan wagt ein…

Neugierig posiert das kleine Lamm fürs Foto Thomas Brechbühl Besondere Zeichnung Thomas Brechbühl Walliser schwarznasen Lämmer mit ihrem Papa. Thomas Hitz Indianerbemalung. Manuela Kündig Auf den Färöer Islands leben mehr Schafe als Menschen. Ulrich…

Kuschelstunde Familie Zindel Ivo und Isa vom Lehhof Irène Peyer einfach nur herzig Werner Jegerlehner Kerry Hill x Gotlandschaf mix, klein und aufgestellt. Andreas Schmid Zwei, die sich trotz verschiedener Farbe, lieb haben. Ruedi Brunner Andreas…

Wunderschöne Aussichten in abgelegenen Gebieten entschädigen für die harte Arbeit der Jungprofis der Pro-Biotop-Naturschutzgruppe. Pro Natura Wegen der Tendenz der Verbrachung und Verbuschung von schwer zu bewirtschaftenden Biotopen wie…

Laut Feuerwehr werden in Neuseeland pro Jahr mehr als 4100 Hausbrände und damit mehr als ein Viertel aller Hausbrände insgesamt durch Unachtsamkeit beim Kochen ausgelöst. (Symbolbild) Kapo TG Nach übermässigem Alkoholgenuss oder Drogenkonsum bekommen…

Jürg Iseli ist Landwirt in Zwieselberg. Er Adrian Haldimann Der scheidende Präsident Hans Jörg Rüegsegger (links) gratuliert seinem Nachfolger Jürg Iseli. Daniel Salzmann Der Saal auf dem Expo Areal in Thun war mit über 500 Mitgliedern und…

«Schweizer Bauer Magazin»: Die Redaktionsleiterinnen sind Julia Spahr (links) und Therese Krähenbühl. Oliver Hallberg, Priska Fuhrer «Schweizer Bauer» lanciert etwas Neues: das «Schweizer Bauer»-Magazin. Es gibt Einblicke in die Landwirtschaft. Die…

An der Aktionärsversammlung im Saalbau Kirchberg sprach Semag-Präsident Daniel Niklaus. Barbara Schwarzwald Daniel Niklaus, Verwaltungsratspräsident der Vermehrungsorganisation von Saatgetreide und Pflanzkartoffeln in den Kantonen Bern, Solothurn und…

Neu bei beim «Schweizer Bauer»: Das «Schweizer Bauer»-Magazin. sb Nach etwas mehr als 175 Jahren «Schweizer Bauer» ist es so weit: Das erste und schweizweit in dieser Form einzigartige Print- und Online-Magazin für Einblicke in die Schweizer…