Die Produktion von Raclettekäse ist stabil. zvg Previous Next «Rigugegl»: Raclette ist gut und gibt eine gesunde Laune. Was für Fondue gilt, gilt gemäss Sortenorganisation Raclette Suisse auch für Raclette. Dass heute die stolze Menge 16’711 Tonnen…

Die Preise für einen Hektar Ackerfläche im Landesmittel erhöhten sich binnen des vergangenen Kalenderjahres umgerechnet um gut 1’116 Franken (1’150 Euro)/ha oder mehr als 8% auf rund 14’562 Franken (15’000 Euro). marcinjozwiak Previous Next…

An Butter für den Brunch fehlt es momentan nicht. pixabay Previous Next In den letzten Jahren waren die Tiefkühlbutterlager in der Schweiz von extremen Schwankungen geprägt. Besonders markant war die Situation seit 2020, als die Butterlager…

Die Deutsche Katharina Krepold verbringt bereits ihren 14. Alpsommer in den Schweizer Alpen. Der Hauptgrund sei die Schweizer Mentalität, die ihr sehr gefalle und die Naturverbundenheit, die sie in den Alpen verspüre. Katharina Krepold Previous Next…

Die Klasse A der NHB 2021-2024 Landwirt*in EFZ am Inforama Rütti in Zollikofen. Anine Hungerbühler Die Klasse B der NHB 2021-2024 Landwirt*in EFZ am Inforama Rütti in Zollikofen. Anine Hungerbühler Previous Next «Das ist ein goldiger Tag heute. Ihr…

2025 soll die Wirtschaft um 1,5 Prozent wachsen. Gerd Altmann Previous Next Konkret erwartet die UBS für 2024 nach wie vor ein Wirtschaftswachstum von 1,3 Prozent. Und für 2025 gehen sie weiterhin von einem Wachstum von 1,5 Prozent aus. Bereinigt um…

Das Cervelat-Brätteln am Stecken könnte allenfalls auch ein Anwärter auf den Titel «Lebendige Tradition» sein. Christian Zufferey Previous Next Erstmals wurde in der Schweiz ein Wettbewerb veranstaltet, um die besten je fünf Cervelats der Schweiz,…

Der Encierro ist das Eintreiben der sechs Kampfstiere in die Stierkampfarena. Hierbei handelt es sich um eine Strecke von 875 Metern, die hauptsächlich durch die Altstadt Casco Viejo von Pamplona führt. Der Kick der Teilnehmer ist es, eine kurze…

Das Total der Emissionen aus Treibstoffen und Brennstoffen ist in den 33 Jahren seit 1990 um 27 Prozent gesunken. IWO Previous Next Insbesondere der Gasverbrauch ist das zweite Jahr in Folge deutlich zurückgegangen, teilte das Bundesamt für Umwelt…

Der Selbstversorgungsgrad sinkt kontinuierlich. Freepik Previous Next Die Schweiz war zwar schon immer auf Importe von Nahrungsmittel angewiesen. Doch der Bruttoselbstversorgungsgrad des Landes sinkt kontinuierlich. Wie der Schweizer Bauernverband…