Derzeit werden die Kartoffeln gegraben. Die Produktion ist anspruchsvoll. Die Übernahmebedingungen stimmen nicht. Und eine Abnehmerin lässt die Muskeln spielen.

Die kulinarische Welt erlebt einen bemerkenswerten Wandel. Das Unternehmen Wild Foods aus dem Berner Oberland hat den Trend aufgegriffen und bringt innovativ verarbeitete Produkte aus Schweizer Gemüse auf den Markt, die breiten Anklang finden.

Der Pharmazulieferer Lonza muss die Produktion des Corona-Impfstoffs für Moderna am Standort Visp im dritten Quartal einstellen. Moderna werde seinen Bedarf am Impfstoff künftig aus der eigenen Produktion decken, teilte die US-Firma am Dienstag mit.

Die von Pflanzen ausgestossenen gasförmigen Kohlenwasserstoffe spielen eine grosse Rolle bei der Wolkenbildung. Die Substanzen kämen zwar relativ selten vor, heisst es in einer Studie, doch sie hätten einen enormen Effekt auf die Entstehung von…

Die Firma Planted produziert fleischähnliche Nahrungsmittel aus pflanzlichen Proteinen. Vor vier Jahren gegründet, zählt sie heute über 200 Mitarbeitende. Ein Mitgründer gehört mittlerweile zu den 100 reichsten, jungen Schweizer. Was steckt hinter…

Neben den Herbstmessen finden in der ganzen Schweiz Märkte und andere Anlässe statt, die sich alle in den Rhythmus des Landwirtschaftsjahrs einordnen. Der grösste und bekannteste Markt unter ihnen ist der Berner «Zibelemärit».

Der Nationalrat will Anliegen der Biodiversitätsinitiative mit Gesetzesänderungen aufnehmen und besteht deshalb auf einem indirekten Gegenvorschlag zum Volksbegehren. Er zeigt sich aber kompromissbereit gegenüber dem Ständerat und der Landwirtschaft.

Die Organisation Nordwesteuropäischer Kartoffelanbauer (NEPG) rechnet in diesem Jahr mit einer durchschnittlichen Kartoffelproduktion. Die Kraut- und Knollenfäule drückte die Erntemengen nach unten.

Das Ringen der irischen Regierung um die Einhaltung der Klimaziele hat die Milchbauern immer stärker unter Druck gesetzt. Für Aufregung sorgt seit längerem, dass das Agrarministerium nicht ausschliesst, in den kommenden drei Jahren fast 200’000 Kühe…

Vor der Küste von Mexiko sterben Korallen nach Angaben von Forschern derzeit in einem beispiellosen Ausmass ab. Hohe Temperaturen der Meere sind ursächlich.