Tabelle: Schweizer Bauer Grafik: Monika Mullis/SB Jager und Futter verursachen in der Schweinemast die höchsten Kosten. Nicht alle Betriebe können diese gleich gut decken. «Coop Naturafarm ist im Vergleich zu QM und IP-Suisse das einzige Programm,…

Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer Miba, soll die Geschäftsleitung der neuen Mooh übernehmen. Die Miba-Delegierten stimmten mit 236 Ja gegen 37 Nein-Stimmen bei 10 Enthaltungen der Fusion des Milchgeschäfts mit Nordostmilch zu. Das fusionierte…

Trotz vielen Premium-Produkten wie dem «Jogurt pur» bezahlt Emmi für C-Milch, die auf den Weltmarkt gelangt, nur noch ein paar Rappen pro Kilo. Emmi kauft Einschränkungsmilch im C-Segment für 7,5 Rp./kg ein. Das ist vielleicht die billigste Milch der…

Eines der Ziele des Milch Board: Kostendeckende Milchpreise über mehr Teilnahme der Produzenten am Wettbewerb. Es kam saisonal bedingt zu einem geringen Anstieg der Erzeugungskosten von 0,5 Cent auf 44,94 Cent (49 Rp.). Da der Milchauszahlungspreis…

Nur wer der Norm entspricht, kommt auf den Markt. GLOBAL 2000 und das Abfallwirtschaftsinstitut der BOKU Wien führten erstmals eine Erhebung über Lebensmittelverluste in Teilen der österreichischen Landwirtschaft durch. Der Hauptgrund, warum Obst und…

Der scharfe Maxx ist dem Vernehmen nach einer der ersten Käse, die aus antibiotikafreier Bioproduktion in die USA exportiert werden sollen. Ein Abkommen zwischen der Schweiz und den USA vereinfacht den Handel mit Bioprodukten. Erste Schweizer…

Rund 80 Prozent des Grundwassers aus weniger tiefen Brunnen auf dem Lande Chinas ist schwer verschmutzt und nicht trinkbar. Dies kann verheerende Folgen haben, denn mit dem Wasser werden Millionen von Bauern und die Landwirtschaft versorgt. Die…

Die Krise setzt den landwirtschaftlichen Betrieb arg zu. Die Zahl der landwirtschaftlichen Konkurse ist in Dänemark im ersten Quartal deutlich gestiegen. Wie der leitende Ökonom des Agrarforschungszentrums (Seges), Klaus Kaiser, vergangene Woche…

Die tiefen Preise bringen viele Bauernfamilien in Existenznot Die jüngste Preissenkungsrunde für Milcherzeugnisse bei den Discountern und nachfolgend auch bei anderen Lebensmitteleinzelhandelsketten ist beim Bayerischen Bauernverband (BBV) auf…

CODE:ABO2016 Bereits ein erster Erfolg für die Schweiz. Stephan Hager aus Moisdon-la-Rivière im Westen Frankreichs gewinnt den Vorführwettbewerb der Jungzüchter. Seine Eltern sind aus Kaltbrunn SG ausgewandert. Abt. 1: 1. Salomon Marina, Karl…