Produkte mit einer AOP (Appellation d’Origine Protégée) oder IGP (Indication Géographique Protégée) sind traditionelle Spezialitäten, die eine starke Verbindung zu ihrer Ursprungsregion haben. Bei Produkten mit einer AOP kommt vom Rohstoff zur…

Der Ständerat stockte die Mittel für den Wald um siebzig Millionen – anstatt wie in der kleinen Kammer ursprünglich beschlossen um hundert Millionen – auf 521 Millionen Franken auf. Monika Gerlach Previous Next Der Nationalrat wollte zuletzt nicht…

Eine Szene aus einem der sechs Werbeclips von Bio Suisse: «Egal wie du isst, Hauptsache Bio-Knospe – ohne chemisch-synthetische Pestizide». Screenshot Youtube Previous Next «Egal wie du isst, Hauptsache Bio-Knospe – ohne chemisch-synthetische…

Schweinehalter, die ihren Tieren die Schwänze kürzen, zahlen in Dänemark künftig mehr Steuern. Barbara Früh Previous Next Mit den zusätzlichen Einnahmen sollen Massnahmen unterstützt werden, die das Risiko von Schwanzbeissen bei Schweinen verringern,…

Die Unternehmen, die den Preis «Höchster Qualitätsstandard» gewonnen haben. SFF Previous Next Alle drei Jahre ermittelt der Schweizer Fleisch-Fachverband (SFF) mit seinem Qualitätswettbewerb, wer die besten Fleischprodukte in der Schweiz herstellt.…

Auch Coop geht beim Fleisch mit den Preisen runter. Coop Previous Next In «Coop-Zeitung» von vergangener Woche steht gross in roter Schrift: «Coop hat dieses Jahr bereits bei 1800 Produkten die Preise reduziert.» Anbei ist eine grosse Tabelle mit den…

Die ersten Knollen der Biokartoffelsorte Gaya aus dem Versuchsfeld. Die Gaya ist etwas runder und ihre Schale etwas rauer. Es ist deshalb noch nicht sicher, dass die Konsumentinnen und Konsumenten diese neue, robuste Sorte akzeptieren. Jürg Vollmer…

Der verurteilte Bauer muss sich auch dafür verantworten, dass er die verletzte Kuh nicht direkt zum Schlachthof gebracht hat (Symbolbild). Monika Helfer Previous Next Ein Bauer aus dem solothurnischen Bezirk Gäu liess letzten Herbst eine stark…

Die Schaffhauser Landwirte und Landwirtinnen bewirtschafteten 2016 insgesamt 16'130 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche (LN), davon lagen 18,4 % auf deutschem Staatsgebiet. Die Totalfläche bestand zu 64,3 % aus offener Ackerfläche, zu 31,1 % aus Wiesen…

Der Windpark «Quatre Bornes» auf Berner Seite wird es nicht geben, Manfred Richter Previous Next 2020 war das Projekt mit nur vier Stimmen Unterschied abgelehnt worden. Ein Bürgerkomitee setzte sich darauf mit einer Initiative für eine zweite…