Cartoon: Max Spring Niklaus Neuenschwander, Leiter Tierische Produkte BLW. Das Bundesamt für Landwirtschaft glaubt nicht, dass Käse verfüttert wird. Die hundertprozentige Sicherheit gebe es aber nicht. «Schweizer Bauer»: Stimmt es, dass…

Symbolbild. Ein Verkehrsunfall hat sich für hunderte Katzen in China als Segen erwiesen: Rund 600 Stubentiger wurden von Tierschützern vor dem Kochtopf gerettet, nachdem ein Lkw in Changsha im Zentrum des Landes verunglückt war. Etwa 100 Tiere seien…

Mit 6‘544 Hektaren ist die Obst-Anbaufläche im 2012 gleich gross geblieben wie im Jahr zuvor. Die Schweizer Obstbauern haben im 2012 gemäss Nachernteschätzung 141‘247 Tonnen Äpfel geerntet (davon 117‘000 Tonnen Tafeläpfel). Gegenüber dem Vorjahr…

Die US-Bauern sind leidgeprüft. Die Dürre liess vergangenen Sommer ihre Felder verdorren, in der Folge schossen die Preise für Futtermittel in die Höhen und nun machen ihnen auch noch Heudiebe zu schaffen. Die Bilder ausgetrockneter Felder und…

Wildschweine sind gute Schwimmer. Im Fricktal tummeln sich dieses Jahr besonders viele Wildschweine. Dank einem Mastjahr haben sie sich stark vermehrt. Das Bejagen dieser cleveren Tiere ist jedoch nicht einfach. Wildschweine machen den Bauern in der…

Den deutschen Milchbauern fehlen 20 Cent Erlös, um kostendeckend zu produzieren. Deutsche Bauern haben im letzten Jahr durchschnittlich 31,50 Cent (37,8 Rp.) pro Kilogramm Milch erhalten. Die Kosten lagen aber deutliche höher. Die Daten der Studie…

Volg ist weiter auf dem Höhenflug. Die Detailhandelsgruppe Volg hat ihren Umsatz 2012 um 2,4 Prozent auf 1,359 Mrd. Fr. gesteigert. Das Sortiment wurde dabei 0,7 Prozent billiger. Wie die zur Fenaco-Gruppe gehörende Firma am Donnerstag mitteilte,…

Grafik: Schweizer Bauer Wer die Milch entfettet und verkäst, kriegt durch Fettverkauf und Verkäsungszulage 51 Rp. je Kilo Milch. Mit dem Käseerlös und nach Abzug des Milchpreises resultieren nicht selten Margen von 20 Rp. je Kilo Milch. Verkäst eine…

Felder in der Nähe von Randen SH. Im Schaffhauser Namenbuch können Interessierte künftig nachschlagen, woher Flur- und Ortsnamen kommen und was sie bedeuten. Das dreibändige Werk soll 2015 erscheinen, wie die Schaffhauser Staatskanzlei am Donnerstag…

Während es am Donnerstagmorgen in den östlichen Landesteilen geschneit hat, konnten sich die Bewohner der westlichen Schweiz an winterlichem Sonnenschein erfreuen. In der Region Zürich kam es zu Verkehrsbehinderungen und zu über 20 Unfällen. Dabei…