CODE:ABO2015 Rodeo.... Rugby-Game Betrieb mit 940 Ziegen Zäunen... In Neuseeland sind Tiere eine Nummer und tragen keinen Namen. Esther Siegenthaler, gebürtige Bauerntochter und ausgebildete Lehrerin aus Schangnau BE, hat knapp drei Monate als als…

Auf der niederländischen Insel Texel pflanzen Wissenschaftler und Bauern Kartoffeln an und giessen sie mit Salzwasser. (Symbolbild) Umtost vom Wind des Wattenmeers liegt auf der Nordseeinsel Texel ein kleines Feld, das eine Antwort auf den Hunger in…

Die Nachfrage nach Biogetreide ist gross, kann jedoch nicht durch Inlandware gedeckt werden. Die Biolandwirtschaft und die verarbeitende Branche sind seit dem Eintritt der Grossverteiler in den 90er Jahren mit dem Markt gewachsen. Wer auffallen will,…

Sarah wohnt im Kanton Nidwalden. Sie will zeigen, dass die Landwirtschaft auch eine sexy Seite hat. Sie lebt auf dem Hof ihrer Eltern mit 40 Schafen, 16 Milch­kühen, 15 Geissen und auf 15 ha Land. Die Bauerntochter Sarah (24) aus Ennetmoos NW möchte…

Die bäuerlichen Mäster leiden unter nicht marktkonformen Kälberpreisen Grafik: Schweizer Bauer/Monika Mullis Der Richtpreis für Bankkälber wurde am vergangenen Freitag von der Proviande bei 12.10 Fr. pro Kilo Schlachtgewicht (SG) festgesetzt. Für die…

Die Projekte müssen nachhaltig sein und innovative Leistungen in der Landwirtschaft bewirken. Das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg, die Aargauische Landwirtschaftliche Kreditkasse (ALK) und der Bauernverband Aargau (BVA) vergeben heuer zum zehnten…

CODE:ABO2015 Besamen ist ein Handwerk, das viele Kenntnisse erfordert. Weil die Besamungstechniker den Job der Stiere übernehmen, werden sie auch „Köfferli-Muni“ genannt. Immer mehr Frauen ergreifen den Beruf der Besamungstechnikerin, eine davon ist…

In den meisten Gemüsebau-Kooperativen verpflichten sich die Mitglieder zur gelegentlichen Mithilfe auf dem Betrieb, wie hier bei der Genossenschaft Ortolocco in Dietikon ZH. In der Regionalen Vertragslandwirtschaft erhalten die Bauern einen fairen…

CODE:ABO2015 Eine gute Lüftung ist während der heissen Sommermonate auf der Insel Malta unabdingbar. Die Milch wird von den Bauern selbst vermarktet. Vincent Parnis von KPH ist für die Vermarktung der Milch zuständig. Brian Vella ist Milchbauer. Er…

Grafik: BLW Bauern, aus deren Milch Käse hergestellt wird, erhalten deutlich höhere Preise, als Bauern, deren Milch zu Trinkmilch, Jogurt oder Butter verarbeitet wird. Dies geht aus dem jüngsten Markbericht Milch des Bundesamtes für Landwirtschaft…