Die im April eingeführte planted.bratwurst besteht aus sechs natürlichen Zutaten. Planted Die Entwicklung einer «Bratwurst» aus pflanzlichen Rohstoffen erfordert Zeit und Innovation. Schweizer Unternehmen konkurrieren sich mit ihren…

Kupfer ist begehrt. pixabay Die Walliser Kantonspolizei hat in der Nacht auf Freitag in Massongex VS einen mutmasslichen Kupferdieb auf frischer Tat ertappt. Der Mann sitzt in in Untersuchungshaft. Er hatte kurz nach 03.30 Uhr morgens rund 400 Meter…

Kirschen zvg In den kommenden drei Wochen gibt es reichlich Schweizer Kirschen zu kaufen. Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet mit einer Ernte von 2287 Tonnen. In den vergangenen Wochen hatten die Detailhändler bereits Kirschen im Sortiment. Diese…

Rund 20’000 Betriebe sollen von der Förderung profitieren. zvg In Italien steht der staatlichen Förderung von Solaranlagen auf landwirtschaftlichen und lebensmittelverarbeitenden Gewerbebauten nichts mehr im Weg. Die Europäische Kommission gab am 22.…

Rolf Etter (ganz rechts) erkennt bei der Zentralisierung der Aufbereitung von Produkten ein Potenzial, Synergien zu nutzen. Margrit Renfer «Projekte zur regionalen Entwicklung» (PRE) ist ein Instrument des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW mit dem…

Artischocken enthalten Cynarin. Cynarin beruhige die Magenschleimhaut, entgifte die Leber und schütze die Gallenblase. In ihrer gekochten Form senke sie den Cholesterinspiegel. LID/ome 1'700 Tonnen Artischocken werden jährlich importiert. Dagegen…

Schweizer Zucchetti bringen ab Mai Freude auf den Teller. pd Die Zucchini ähnelt zwar stark einer Gurke, zählt aber zur Gattung Kürbis in der gemeinsamen Familie der Kürbisgewächse. Zucca bedeutet im Italienischen Kürbis und das -ini am Ende ist die…

Italienischen Dessertspezialitäten sind eine strategische Nische von Emmi. Emmi Der grösste Schweizer Milchverarbeiter stärkt seine Dessertsparte in Italien mit einer Millioneninvestition. Dazu wurden im Werk in Campogalliano die…

Die Dürre setzt den Kulturen zu. zvg Der Dachverband des Getreidehandels in der EU, Coceral, senkt in einer vorgezogenen Juni-Schätzung für die EU-27 und das Vereinigte Königreich (UK) gegenüber der März-Prognose die gesamte Getreideproduktion (Brot-…

Wenn Erntehelfer Proviant mit Schweinefleisch aus ihren Heimatländern mitbringen, kann es sein, dass dieses Fleisch das Schweinepest-Virus enthält. platinumproperties1/pixabay In sechs der 20 Regionen Italiens hat es mittlerweile Nachweise der…