In der Küche muss es schnell gehen, wenn während des Heuens jede Minute zählt. So entstand eher zufällig ein Gericht aus einem Schweizer Klassiker.

Die Hitzewelle hat die Schweiz länger im Griff und betrifft immer mehr Regionen. Davor warnt der Bund und reagiert mit einer Gefahren-Höherstufung von 3 auf 4. Dies bedeutet «grosse Gefahr». Bis nächsten Montag wird keine Abkühlung erwartet.

Die dänische Schweinebranche schlägt Alarm: Hunderte Vertreter aus Produktion, Verarbeitung und Verbänden kamen zu einem Krisentreffen zusammen, um über die weitreichenden Umbaupläne der neuen Regierung zu beraten. Im Zentrum stehen Einschränkungen…

Nester von Problemunkräutern sollten vor dem Dreschen markiert werden, um Quecke oder Winde dann auf der Stoppel zu bekämpfen.

Stefan und Roger Tanner aus Stein AR haben zum achten Mal in Folge einen Bio Bruna Award bekommen. Sie haben auch die höchste Lebensleistung auf deren Liste. Ein Grund dafür ist die Remontierungsstrategie.

Bei der Vergabe von landwirtschaftlichen Investitionskrediten wird mittlerweile unter anderem in den Kantonen Thurgau und Appenzell Ausserrhoden ein negativer PFAS-Nachweis verlangt. Andere Kantone verzichten (noch) auf solche Massnahmen.

Die 27. Ausgabe der Alpkäsemeisterschaft schlägt in diesem Jahr ein neues Kapitel auf. Erstmals findet der traditionsreiche Anlass im Rahmen der Oberländischen Herbstausstellung in Thun statt.

Die neu gebildete Holzmarktkommission (HMK) hat sich zum zweiten Mal über den Holzmarkt ausgetauscht. Im Fokus stand die aktuelle Marktlage. Anbieter und Sägereien konnten sich nicht auf gemeinsame Richtpreise einigen.

Schwedens biologische Tierhaltung ist weiter auf dem Rückzug. Bei fast allen Arten reduzierte sich 2025 der Bestand, allerdings langsamer als in den Vorjahren

Die Migros-Molkerei Elsa trägt die gemeinsame Raclettewerbung nicht mit. Weil die Detailhändlerin von ihren Lieferanten jetzt auch noch tiefere Preise will, ist die Werbung infrage gestellt.