Emmi ist für höhere Preise in der zweiten Jahreshälfte, sofern der internationale Trend weiter nach oben zeigt. Aussagen von Emmi-Verantwortlichen lassen sich aus Bauernsicht wie folgt zusammen: Seid froh, dass wir den Milchpreis im Jahr 2016 nicht…

Für das manuelle Bestäuben der Blüte gibt es nur ein kleines Zeitfenster. Die Blüte, öffnet sich nur an einem einzigen Tag im Jahr. Das Bestäuben allein verursacht allein die Hälfte aller Produktionskosten beim Vanilleanbau. Nach dem Ernten werden…

"Was muss unternommen werden, damit die Milchbauern wieder Luft bekommen?", fragt BIG-M. Die Milchbauern-Basisorganisation BIG-M fordert, dass Milchbauern auf B- und C-Milch verzichten können. Bauernverbandspräsident Markus Ritter hatte es im Mai…

Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage erzeugt. Erste Heumilch-Produkte sind verkauft. Präsident Walo Münger ist soweit zufrieden. Weitere Ideen und Produkte sind bereit. Am 14. Juli 2016 wurde der Verein Heumilch Schweiz aus der Taufe…

Die Schweiz müsse aufwachen und den Zugang zu ausländischen Märkten wie etwa Kanada und Mexiko verbessern, forderte Urs Riedener, CEO von Emmi. Der Einkaufstourismus, höhere Importe in der Schweiz, wirtschaftliche Unsicherheiten (z.B. Brexit) sowie…

Coop befürwortet die Erhöhung des Richtpreises per 1. Juli 2017. Cremo liess die Fragen von "Schweizer Bauer" unbeantwortet. Erfolgreiche Milchverarbeiter seien der beste Garant für eine gesunde Milchindustrie, so Hochdorf. Migros geht auf die Höhe…

Es braucht eine Trendumkehr hin zu einer fairen Verteilung der Wertschöpfung im Milchbereich, fordern die Junglandwirte. Schweizer Milch hat ihren Wert, so die Botschaft an Verarbeiter wie Cremo. Der Appell für eine gerechtere Verteilung geht auch an…

Lukas Barth ist Leiter des Agrarpolitik- und Milchbeschaffungsdienst der Migros-Tochter Elsa, der viertgrössten Molkerei der Schweiz. Die Migros-Tochter Elsa kündigt als zweiter Schweizer Milchverarbeiter nach Emmi die Einführung eines…

Wie der «Schweizer Bauer» in Erfahrung bringen konnte, stimmten aber nicht nur die Produzentenvertreter geschlossen für eine Erhöhung, sondern auch die Vertreter von Handel und Industrie ebenso geschlossen dagegen. Philipp Wyss, Leiter der Direktion…

Die Branchenorganisation Milch hat es in der Hand: Sie entscheidet über die Höhe des Richtpreises. Am Dienstag entscheidet die Branchenorganisation Milch über den Richtpreis von Molkereimilch im A-Segment. Viele Bauern warten sehnlichst auf steigende…