Spanische und englische Seefahrer brachten die Kartoffel im 16. Jahrhundert von Peru nach Europa. Kaum ein Nahrungsmittel ist in der Küche so vielseitig verwendbar wie Kartoffeln. In der Schweiz wird der Anbau des Erdapfels immer professioneller. Sie…

Das Essen von Erde ist in Afrika weit verbreitet - vor allem unter schwangeren Frauen. In Afrika essen viele Menschen Erde, ein Stückchen Lehm als Snack zum Feierabend oder etwa als Mittel gegen körperliche Gebrechen. Die Beweggründe und Folgen der…

Der Rote Eiserapfel in einer Illustration aus dem Apfelsorten – Verzeichnis des Schweizer Obstverbandes aus dem Jahr 1947. Knallrote Weihnachtsäpfel schmückten einst die Weihnachtsbäume in ganz Europa. Geschätzt wurden sie auch wegen ihrer…

Der Grund für diese Korrektur in der weltweiten Referenzzeit liegt darin, dass sich die Erde nicht immer gleich schnell dreht - sie schwankt wegen Naturphänomenen wie Vulkanausbrüchen oder Erdbeben. Die Nacht von Silvester auf Neujahr dauert dieses…

Sorgt für eine gute Stimmung auf dem Flughafen: Schweinchen Lilou. Viele Menschen haben beim Fliegen ein mulmiges Gefühl. In San Francisco leistet seit Kurzen ein Schwein Abhilfe. Lilou beruhigt die Nerven von Passagieren. Fliegen löst bei Menschen…

In den vergangenen 16 Jahren hat das Gewicht ausgewachsener Rentiere der norwegischen Arktis-Inselgruppe Spitzbergen um zwölf Prozent abgenommen. Vorsichtshalber sollte der Weihnachtsmann mehr Rentiere als sonst zum Verteilen der Geschenke einplanen:…

Der Plantahof kann auf eine über hundertjährige Tradition als Bildungsstätte zurückblicken. Die ältesten Gebäude stammen aus dem frühen 19. Jahrhundert. Im Landwirtschaftlichen Bildungs- und Beratungszentrum Plantahof in Landquart GR sollen…

Jean-Claude Juncker ist seit 1. November 2014 Präsident der Europäischen Kommission. EU-Kommissionspräsident Jean-Claude Juncker hat zu einer Änderung der EU-Verträge aufgerufen. «Ich denke nicht, dass wir an den Regeln festhalten können, die wir…

Keine enthornten Kühe, keine synthetischen Dünger und Spritzmittel: Demeter grenzt sich gegenüber anderen Labels bewusst ab. Hornmist ist eines der Präparate der biodynamischen Landwirtschaft. Kühe auf Demeter Höfen behalten ihre Hörner.…

Mit dem im Dezember 1991 ausgehandelten Vertrag von Maastricht wurde zwei Jahre später aus der Europäischen Gemeinschaft die EU in ihrer heutigen Form. Der Vertrag ermöglichte den Einstieg in eine gemeinsame Aussen- und Sicherheitspolitik sowie eine…