Die Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln sei nur bis ins erste Quartal des kommenden Jahres gesichert. jbarsky0 Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat vor dem Hintergrund der Energiekrise vor Engpässen bei Lebensmitteln gewarnt. Die…

Die letzten zwei Produktionsjahre, erst mit den vielen Niederschlägen und dann der Trockenheit, waren für die Kartoffelproduzentinnen herausfordernd. Agrarfoto Die Anbaubereitschaft bei den Kartoffelproduzenten sinkt. Warum die Verschiebung eines…

Viel Handarbeit ist beim Pflücken der Blüten gefragt. Michael Götz, lid Viktor Gschwend aus dem thurgauischen Neukirch setzt auf Safran und geht damit ein Wagnis ein. Safran ist ein kostbares Gewürz, hinter dem viel Handarbeit steckt. Bis ein Gramm…

Im August beginnt die Schweizer Kürbis-Saison und dauert bis in den Februar. Michael Haslebacher Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der Anbau der Riesen-Beere in der Schweiz…

Er züchte die komplette und wirtschaftliche Kuh, sagt Steven Siegenthaler. zvg Steven Siegenthaler aus Mont-Soleil im Berner Jura folgt auf Thomas Ender aus Kallern AG als Chefeinstufer bei der Linear AG, die sich um die Einstufung der Milchkühe der…

Die ausgedehnten Alplandschaften in der Schweiz werden seit jeher durch die Nutzung mit Weidetieren stark geprägt. Renate Hodel, lid Die Schweizer Alpbewirtschafterinnen und Alpbewirtschafter schauen auf eine herausfordernde Alpsaison zurück: Während…

Den Stromverbrauch senken. Renate Köppel Der Regierungsrat hat Massnahmen beschlossen, um den Strom- und Energieverbrauch weiter zu reduzieren. Zudem laufen im Sonderstab Strommangellage Vorbereitungen, für den Fall, dass sich die Lage verschärfen…

Cornelia Fässler bloggt über «Bauer, ledig, sucht». zvg Am Donnerstagabend hiess es wieder «Bauer, ledig, sucht» auf dem Fernsehsender 3+. Unsere Bloggerin Cornelia Fässler kommt aus Willerzell SZ, ist gern auf dem Land und berichtet nun regelmässig…

Die Co-Founders von "Farmy" Tobias Schubert und Roman Hartmann Alexandra Berg Die Geschichte von Farmy geht ins nächste Kapitel: Das Zürcher Start-Up lanciert eine Crowdinvesting-Kampagne und lässt so bestehende und zukünftige Kund*innen sowie…

Die Zuckerproduktion in Aarberg läuft auf Hochtouren: Ungefähr die Hälfte der Rüben wird mit der Bahn angeliefert. Die andere Hälfte kommt mit Traktor und Wagen oder per Lastwagen zur Fabrik mk; lid Vor knapp einem Monat sind die beiden Schweizer…