Anders als in der Schweiz sind in Deutschland Lebensmittel mit dem Etikett "Ohne Gentechnik" allgegenwärtig. Die "Ohne Gentechnik"-Kennzeichnung wurde in Deutschland im Jahr 2008 geregelt. Zwei Jahre später haben Akteure aus Handel, Verarbeitung und…

Nach Informationen des «Schweizer Bauer» stand die Nordostmilch AG aber auch mit der bernischen Aaremilch in Kontakt. Die Nordostmilch sprach auch mit der Aaremilch über eine Fusion. Die Berner wollten davon aber nichts wissen. Am Dienstag meldeten…

Seit Mitte Januar hat sich der Euro wieder etwas erholt. Am 15. Januar hob die Nationalbank den Euro-Mindestkurs auf. Der Euro wurde 20 Rp./kg billiger. Sofort wurden Abzüge beim Milchpreis eingeführt. Jetzt ist der Euro wieder stärker. Doch die…

Das Schoggigesetz steht und fällt mit den WTO-Verhandlungen. Grafik: Schweizer Bauer Am 8. Polit-Treffpunkt der ZMP auf dem Hof von Thomas und Andrea Lötscher in Meggen LU von vergangener Woche stand das Schoggigesetz zur Debatte. Sollte dieses…

Tea Latte von Emmi. Im Januar 2014 hat Emmi mit Chai Latte ihr erstes Milchgetränk auf Teebasis auf den Markt gebracht. Ab sofort folgt Tea Latte Black – nur Schwarztee mit Milch und Zucker. Tea Latte Black heisst der neueste Wurf aus dem Hause Emmi.…

Schön verpackt: Schweizer Vollmilchpulver, das die Milchhändlerin Nordostmilch AG in China vermarktet. Die Milchhändler spielen zunehmend in der Milchverarbeitung mit. So hat kürzlich die Nordostmilch AG eine Käserei gekauft. Es war ein Paukenschlag,…

Wie der «Schweizer Bauer» weiss, stellt einer der grössten Betriebe der ganzen Schweiz die Milchproduktion ein. Wenn in der Schweiz eine Milchproduktionsmenge von fast 3 Mio. kg nicht mehr reicht, um die Gestehungskosten zu decken, scheint etwas im…

Emmi will ihren Lieferanten mit einem Gutschein danken. Die drei Emmi Direktlieferantenorganisationen (PMO) Bemo (Berner Emmi Milchproduzenten), Mimo (Mittelland-Molkerei Lieferanten) und ZeNoOs (Zentral-, Nord- und Ostschweizer Emmi Lieferanten)…

Der Fleischverarbeiter Bell profitierte vom guten Grillwetter 2015. Alle müssen einen Beitrag leisten, damit die Krise überwunden werden kann. Dies die Devise der Lebensmittelbranche, als der Mindestkurs fiel. Dividenden scheinen aber dabei von…

Trotz der rückläufigen Verkaufszahlen verdiente Emmi unter dem Strich mehr als noch vor einem Jahr. Der um Verkäufe und Wertberichtigungen bereinigte Reingewinn belief sich auf 46,6 Millionen Franken, gegenüber 45,2 Millionen im Vorjahr. Der grösste…