An den Schlachtviehmärkten gibt es Preistransparenz. Doris Bigler In der Schweiz finden jährlich über 800 öffentliche Schlachtviehmärkte statt. Zehntausende Tiere werden hier gehandelt. Wie wollen von Euch wissen, ob Ihr Eure Tiere auf solche Märkte…

Denise hat viele Rückmeldungen auf ihr Bild erhalten. Calendaria schweizerbauer.ch stellt die Models des Bauernkalenders in ihrem Alltag vor und beleuchtet ihre Verbindung zur Landwirtschaft. Denise ziert das Kalenderblatt des Monats Oktober. Weshalb…

Der Europäische Wolf besiedelt viele verschiedene Lebensräume: Von offenen Graslandschaften bis zu dichten Wäldern ist er überall zu finden. Olle August Im Kanton Luzern sorgt ein Wolf für Unruhe. Bei Menznau wurde eine gerissene Ziege gefunden. Als…

Die Experten begutachten die Tiere kritisch und verteilen dann Punktzahlen – die schönsten Kühe werden dann im Ring präsentiert. Renate Hodel Christian Reber, Viehschauexperte von Swissherdbook, erklärt im Interview, was bei einer Bewertung am…

Laut nationaler Erhebung lag der landesweite Schlachtschweinepreis am vergangenen Donnerstag im Mittel bei 3,9 Franken (4,01 Euro) pro Kilogramm Lebendgewicht (LG). zvg Angesichts des immer weiter steigenden Schlachtschweinepreises hat Chinas…

Die Versorgungssicherheit mit Lebensmitteln sei nur bis ins erste Quartal des kommenden Jahres gesichert. jbarsky0 Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat vor dem Hintergrund der Energiekrise vor Engpässen bei Lebensmitteln gewarnt. Die…

Die letzten zwei Produktionsjahre, erst mit den vielen Niederschlägen und dann der Trockenheit, waren für die Kartoffelproduzentinnen herausfordernd. Agrarfoto Die Anbaubereitschaft bei den Kartoffelproduzenten sinkt. Warum die Verschiebung eines…

Viel Handarbeit ist beim Pflücken der Blüten gefragt. Michael Götz, lid Viktor Gschwend aus dem thurgauischen Neukirch setzt auf Safran und geht damit ein Wagnis ein. Safran ist ein kostbares Gewürz, hinter dem viel Handarbeit steckt. Bis ein Gramm…

Im August beginnt die Schweizer Kürbis-Saison und dauert bis in den Februar. Michael Haslebacher Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der Anbau der Riesen-Beere in der Schweiz…

Er züchte die komplette und wirtschaftliche Kuh, sagt Steven Siegenthaler. zvg Steven Siegenthaler aus Mont-Soleil im Berner Jura folgt auf Thomas Ender aus Kallern AG als Chefeinstufer bei der Linear AG, die sich um die Einstufung der Milchkühe der…