Ein Sonnenuntergang auf der Alp. Lisa Wiedmer Sonnenuntergänge in der Landwirtschaft haben eine besondere Magie: Wenn die Sonne hinter Feldern und Wiesen versinkt, taucht sie die Landschaft in warmes, goldenes Licht. Traktoren werfen lange Schatten,…

Die Rückkehr zur Viehhaltung erfolgte bewusst. Heute werden Aubrac-Rinder gehalten. zvg In der französischen Ackerbauregion Tucquegnieux führt François Gilles mit seiner Familie einen Landwirtschaftsbetrieb. Mit Mutterkühen, Luzerne und Mikroben…

Der Kälberpreis kommt nur dann zum Tragen, wenn ein Tier nicht wie geplant aus der Aufzucht auf den Ursprungsbetrieb zurückkehren kann. Proviande Wie jedes Jahr publiziert die landwirtschaftliche Beratungszentrale Agridea Ende Sommer die neuen…

Elsbeth Flüeler arbeitet als freie Journalistin und schreibt zu Landschafts- und Bergthemen. zvg «Schweizer Bauer»: Sie haben viele Dutzend Wildheuerinnen und Wildheuer aus Nidwalden über das Wildheuen befragt. Warum nehmen diese Leute heutzutage…

Nach einem schwachen Vorjahr wächst der Motorenhersteller wieder. zvg Auch die konzernübergreifende Entwicklung war deutlich positiv: So legte der Auftragseingang um 30,7% auf 1,034 Mrd. Euro (975 Mio. Fr.) zu, der Umsatz stieg um 15% auf 1,007 Mrd.…

Mitglieder des Berner Bauernverbandes sind Landwirtinnen und Landwirte aus den sechs Regionen Berner Oberland, Mittelland, Emmental, Berner Jura, Oberaargau und Seeland. zvg Im Bereich Bildung wird am 1. Januar 2026 Simon Moser die Leitung…

Das Ehepaar Martin und Ruth arbeiten Hand in Hand: Mit dem Käsetuch nehmen sie den Käsebruch aus dem Kupferkessel. Monika Neidhart Der Vollmond geht hinter einem scharf geschnittenen, steilen Berg unter. Um halb fünf Uhr ist es bereits taghell. Es…

Lemken Kreiselegge mit mechanischer Sämaschine mit Doppelscheibenschar (Zirkon 8/Saphir 9). Gezogen von einem Claas Arion 470. Anine Hungerbühler «Wenn Sie das Stroh räumen, schauen Sie, dass Sie so schnell wie möglich säen können», riet Andreas…

120 Betriebe aus der Ostschweiz duellieren sich in verschiedenen Kategorien um den besten Geschmack ihrer Produkte oder Gerichte zvg Am 11. August 2025 wurde das Online-Voting für das «Battle of Taste» (Kampf der Geschmäcker) eröffnet. Nach der…

Die Forscher weisen darauf hin, dass die erforderlichen P-Ausbringungsmengen zwischen und innerhalb der EU-Mitgliedstaaten derzeit sehr unterschiedlich seien. Olivier Ruprecht In der Europäischen Union besteht noch erhebliches Potenzial, die Düngung…