Dominic Haab aus Mettmenstetten ZH zeigt im Gespräch auf, wie Futtereffizienz, Genetik und konsequentes Kostenmanagement die Wirtschaftlichkeit sichern.

Scherenschnitt ist ein lebendiges Kulturgut der Schweiz. Regina Martin gehört zu den Künstlerinnen, die diese Tradition weitergeben.

Kaum ein Gemüse leuchtet so intensiv wie Rande. Sie sticht nicht nur optisch hervor, sondern auch in Sachen Nährstoffe und Geschmack. Wer sie nur vorgekocht aus dem Glas oder eingeschweisst kennt, verpasst einiges.

Während Schweizer Milchproduzenten unter tiefen Preisen leiden, wurden im zweiten Halbjahr 2025 weiterhin Milch und Milchpulver importiert. Was lange im Hintergrund blieb, gerät stärker in die Kritik. Die hohen Überschüsse verschärfen den Preisdruck…

Frosthart, nahrhaft und fast vergessen: Topinambur bringt Abwechslung in die Winterküche. Die aus Nord- und Mittelamerika stammende Knolle hat hierzulande von November bis März Saison.

Auf direktgesäten Flächen kann es mit den Jahren zu Ertragsverlusten kommen. Forschende von Agroscope und den Universitäten von Graz und Nevada konnten aufzeigen, wie Unterbodenverdichtungen zu Ertragsverlusten führen können.

Abeline Odermatt züchtet und verkauft Limousin-Tiere. Die Expo Swiss Limousin von Anfang April ist darum ein gutes Schaufenster für sie. Was die Betriebsleiterin bis dahin noch zu tun hat.

Andreas und Christian Obrecht aus Paspels GR bewirtschaften je einen Landwirtschaftsbetrieb. Mithilfe eines Klimarechners konnte aufgezeigt werden, dass die beiden Betriebe klimaneutral wirtschaften. Im Interview geben sie einen Einblick.

Die Produktion von Pouletfleisch erlebt seit Jahren einen beispiellosen Aufschwung. Der steigende Konsum eröffnet Schweizer Landwirten neue Einkommensmöglichkeiten. Kalkulierbare Produktionskosten, garantierte Margen und die Option, bestehende…

Im «UN year of the woman farmer» 2026 stellen wir zwölf Landwirtinnen aus dem Ausland vor. Den Anfang macht Ting-Yu Tsai. Sie ist Berufsimkerin in Taiwan. Warum sie diesen Beruf ergriffen hat und worin die Herausforderungen liegen, hat sie dem…