Die Salatgurke besteht zu 96 Prozent aus Wasser und enthält nur 13 Kilokalorien pro 100 Gramm lid Previous Next «Manchmal muss man einfach eine ganze Gurke essen», sagt der kanadische TikToker Logan Moffitt am Anfang seiner Videos. Der 23-jährige…

Fabienne Isenegger mag die Arbeit auf dem Hof. SRF Als junge Frau hätte Fabienne nie gedacht, dass sie einmal stundenlang in der Küche steht. Tüfteln nicht nur zum Vergnügen Kochen war für sie eher Pflicht und wurde erst zur Freude, nachdem sie ihre…

Nur ein Mann kann bei Conny bleiben: Heico (l.) oder Lukas. 3+ Previous Next Hallo Leben, hier ist Alexandra! Alexandra scheint mir eine junge, furchtlose Macherin zu sein. Sie würde sich unkonventionelle Aufgaben abenteuerlustig hingeben. Kurz vor…

Agnes Hügli ist die Siegerin der 17. Staffel Landfrauenküche im Jahr 2023. SRF/Ueli Christoffel Die Landfrauen der 17. Staffel der «Landfrauenküche» waren angetan von Agnes Hüglis Dekoration. Besonders der mit «Willkommen» eingeritzte Kürbis…

Gruppenbild der Landfrauen: (hinten, v.l.): Isabelle Kamber, Simona Rüttner, Monika Nauer, Melanide Ramser, Fabienne Isenegger; (vorne v.l.): Miriam Knechtle, Irma Schatt Ueli Christoffel Previous Next Die Landfrauen kochen einmal mehr um die Wette –…

Egal, ob süss oder herzhaft, die Zwetschge hat unzählige Facetten. pixabay Previous Next Der Zwetschgen-Contest ist ein Online-Wettbewerb. Gesucht wird die spannendste Geschichte rund um die Zwetschge oder das originellste Zwetschgenrezept: ob Story,…

Hanf und Hopfen gehören zur gleichen botanischen Familie. Wäre es also möglich den Hopfen im Bier durch Hanf zu ersetzen, fragte sie eine Studiengruppe der ZHAW. Ramona Riedener Previous Next Amandine André vom Institut für Lebensmittel- und…

Der Vacherin Mont-d’Or AOP wird in einem Holzgefäss aus einheimischem Tannenholz verkauft, das ihm seine typische Tannin-Note verleiht. Waterval «Glück kann man nicht kaufen. Mit dem Kauf eines Vacherin Mont-d'Or AOP kommt man dem Glück aber schon…

Ackerbohnen sind sehr proteinreich. NPZ Innovation Previous Next Gruppendiskussionen mit 20 Konsumentinnen und Konsumenten ergaben, dass viele mit Produkten wie Haferdrink, Buchweizen und eingelegten Lupinenkernen vertraut sind, jedoch weniger mit…

Organisator Hans-Ruedi Gerber und Bundesrat Guy Parmelin flankieren die «Cervelat-Könige» Matthias und Sandro Nussbaum (v.l.). Rudolf Haudenschild Previous Next Er ist auch als «Büezer-Kotelett» oder als «Arbeiterforelle» bekannt, der Cervelat. Dies,…