Der Hof Lochmatt, nördlich von Zell in Richtung Bodenberg in der Bergzone I. Rolf Bleisch Previous Next Rund um den Jahreswechsel präsentieren wir euch in regelmässiger Folge Artikel, die 2024 auf reges Interesse gestossen sind. Dieser Artikel wurde…

Die Vollkostendeckung für einen durchschnittlichen Zucht-Mastbetrieb beträgt 4.40 Fr./kg SG. Melior Previous Next Bereits zwei Jahre liegt die Krise auf dem Schweinemarkt nun zurück. Während der Festtage überstieg, wie jedes Jahr, das Angebot die…

Ein Blick ins vergangene Landwirtschaftsjahr und dann mit viel Energie ins neue Landwirtschaftsjahr. pixabay Previous Next Das Jahr 2024 war für die Schweizer Landwirtschaft ein Jahr voller Herausforderungen, geprägt von schwierigen Wetterbedingungen…

2025 feiert der Lebensmitteltag sein 10-jähriges Jubiläum. Die Fachtagung der Lebensmittelbranche bringt jährlich Führungskräfte und Fachleute aus der gesamten Food-Industrie zusammen. zvg Previous Next Der Lebensmitteltag sei mehr als eine Tagung,…

Staatratspräsident Jean François Steiert (l.) übergab der Familie Liaudat den Preis bester Gruyère AOP. Kanton Freiburg Im Namen der Freiburger Regierung übergab der Staatsratspräsident Jean François Steiert diese Woche die beiden Auszeichnungen. Der…

Ein Bauer aus dem Mattertal hat seine Schafe vernachlässigt und wurde deshalb zu einer Geldstrafe verurteilt (Symbolbild). Christian Zufferey Previous Next Die Kontrolleure der Kontrollstelle der Bauernvereinigung Oberwallis dürften im Mai letzten…

Die Lebensmittel erhält «Tischlein deck dich» insbesondere von Detailhändlern, zudem arbeitet der Verein mit Unternehmen der Lebensmittelindustrie zusammen. Fabio Baranzini Previous Next Den Warenwert der geretteten Lebensmittel bezifferte die…

Markus Eberle und Magdalena Rein mit ihrem Sohn Jonathan sind diesen Sommer auf der Alp Halden in Flumserberg SG. Anine Hungerbühler Während den Festtagen präsentieren wir euch in regelmässiger Folge Artikel, die 2024 auf reges Interesse gestossen…

Ein strukturelles Problem des Eiermarktes bleibt die eingeschränkte Flexibilität der Produktion. Freepik Previous Next Das Jahr 2024 stellte den Schweizer Eiermarkt vor vielfältige Herausforderungen und Chancen. Insbesondere die gestiegene Nachfrage…

Die Detailhandelsumsatzstatistik des BFS basiert auf einer Zufallsstichprobe von rund 3000 Unternehmen. StockSnap Previous Next Real - nach Berücksichtigung der Teuerung - resultierte hingegen ein Plus von 0,8 Prozent, wie das Bundesamt für Statistik…