Der Cheddar ist ein Hartkäse, dessen klassische Variante durch die Zugabe des Pflanzenfarbstoffs Annatto, der geschmacksneutral ist, eine charakteristische goldgelbe bis orangene Farbe erhält. - zvg Ein Brexit ohne Handelspakt mit der EU könnte durch…

Bulgaria | 2007 10 | Force feeding of ducks for foie gras production. Stopfleber. fOIS GRAS - zvg Der Ständerat will die Lebensmitteldeklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden bei pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen…

Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums werden in Frankreich derzeit auf fast 1 Mio ha proteinreiche Pflanzen wie Soja, Erbsen und andere Futterleguminosen angebaut. - Pixabay Die französische Regierung hat jetzt ihre Pläne zur Förderung des…

Entschädigungen erhalten können Versicherte der landwirtschaftlichen Sozialkasse sowie der Pflichtversicherungssysteme gegen Arbeitsunfälle und Berufskrankheiten, die im Rahmen ihrer Erwerbstätigkeit gesundheitliche Schäden durch Pflanzenschutzmittel…

Die Marmorierte Baumwanze wird die Obstproduzentinnen und -produzenten vermutlich noch länger auf Trab halten. Im Kanton Zürich laufen Versuche zur Bekämpfung mit Samuraiwespen. - SOV Auch in diesem Jahr hat die Marmorierte Baumwanze wieder Schäden…

Die Bauern befürchten einen Preisverfall, weil sie sich in Verhandlungen mit Grosskonzernen in einer schlechten Position wähnen. - Facebook Die Bauern fürchten, dass künftig grosse Unternehmen die Preise drücken werden. - Twitter Vor allem die…

Die Hanskamp CowToilet sammelt so auf eine bisher ungekannte und intelligente Art den Harn direkt und separat von der Kuh ohne das Tier zu belasten. - zvg Das Möscha Verteilgestänge mit Kunststoffrohr als tragendem Konstruktionselement zeichnet sich…

Fonterra dürfte im Geschäftsjahr 2020/21 leicht mehr Milch verarbeiten. - Fonterra Ein guter Start in das Geschäftsjahr 2020/21 und anziehende Preise am Weltmarkt für Milchprodukte haben den neuseeländischen Molkereikonzern Fonterra veranlasst, seine…

Eine mögliche Erklärung dafür, dass in der Schweiz pro Kopf weniger Energie verbraucht worden ist, könnte eine die Abnahme körperlicher Aktivität sein. - Anton Geisser Pro Kopf wurden 2019 6,9% weniger Kilojoule verbraucht als noch 2007. Mögliche…

Nach Angaben des Nationalen Statistikamtes wurde Halmgetreide auf insgesamt 638’300 ha ausgesät, was einem Anstieg von 8 % zum Vorjahr und 16 % zum langjährigen Mittel entspricht. - Strickhof, Markus Hochstrasser Die schwedischen Ackerbauern haben…