Die Nenzen sind Nomaden und betreiben auf der russischen Jamal-Halbinsel im Nordwesten Sibiriens mobile Weidewirtschaft mit Rentieren.

Im Rahmen eines Monitorings überprüft die Branchenorganisation Swiss Granum in Zusammenarbeit mit Agroscope das Risiko der Mykotoxin-Belastung von Körnermais nach der Ernte. Die Mykotoxine Deoxynivalenol (DON) wurde in jeder analysierten Probe der…

Die sehr eiweissreiche Leguminose ist anfällig auf einen Pilz. Und sie kann Gifte produzieren. Die Getreidezüchtung Peter Kunz will beides ändern.

Ein um- oder neu gebauter Stall muss alle Bedürfnisse der Tiere erfüllen. Ebenso wichtig ist aber, dass die Arbeit effizient und sicher vonstattengeht. Und dass man den Überblick über die Herde behält.

Mit «Amorum Alpinum» bringt die Appenzeller Alpenbitter AG ein Destillat auf den Markt, das Tradition, Regionalität und Innovationsgeist vereint. Die Basis dafür bilden Schweizer Zuckerrüben.

Monika Teuffer aus Werthenstein LU arbeitet mit unterschiedlichen Materialien und Sujets. Geprägt ist ihr Schaffen von persönlichen Erfahrungen und der Nähe zur Natur.

Ein Gutachten des Kantons Bern zeigt, dass der Druck durch Wildtiere auf die Waldverjüngung weiter zunimmt. Mit der Strategie «Wald-Wild-Lebensraum» will der Kanton Bern das Gleichgewicht zwischen Wald und Wildtieren langfristig sichern. Die Berner…

Trockenfrüchte sind vielseitig, stecken voller Geschmack und haben das ganze Jahr über Saison. Von Äpfeln über Beeren bis zu Steinobst – auch in der Schweiz gibt es eine überraschend grosse Auswahl an regionalen Trockenfrüchten.

Rund hundert Personen folgten der Einladung der IG-Alp zum traditionellen Älplertreffen. Für die kommende Alpsaison galt es, Kontakte zu knüpfen und Informationen abzuholen.

Die Verkäufe von Gruyère sind vergangenes Jahr nicht so stark zurückgegangen, wie angesichts der US-Zölle befürchtet. Der Rückgang konnte gemäss der Interprofession du Gruyère (IPG), «weitgehend» durch die guten Schweizer Verkaufszahlen ausgeglichen…