Julia Tschumper und Christian Tschumper in ihrem Käsekeller. Hinter ihnen ist der einzige Hartkäse aus ihrer Produktion: Appenzellerin. Die Käserei Tschumper in Degersheim SG ist eine von drei Käsereien, die diese Spezialität herstellen. Daniel…

Landmaschinenmechaniker Andrin Dobler ist einer der elf Goldmedaillen-Gewinner der Schweiz. Michael Zanghellini Previous Next In sechs Bereichen gewannen die jungen Berufsleute Gold. Zudem habe die Schweiz drei Silber- und zwei Bronzemedaille…

Dora Meier in den Räumen von Posamenter. Mit dem firmeneigenen Dörrofen bietet sie auch eine Lohntrocknerei an. Monika Neidhart «Vor über 20 Jahren ging es mir beim Start des ‹Posamenterprojekts› um den Erhalt der Hochstammbäume und der…

Die verbliebenen 20 Galloway-Rinder der Siegens werden über die Wintermonate im Stall des Landwirtschaftszentrums Visp untergebracht, wo früher Eringerkühe standen. Im Frühjahr sollen die Tiere auf die Weiden und später auf die Fafleralp…

Für Christian Fanger, Geschäftsführer Kernser Edelpilze, ist die Nachhaltigkeit ein wichtiger Betriebsaspekt. Anine Hungerbühler Herbst ist Pilzzeit. Das ist in den Köpfen vieler Schweizerinnen und Schweizer. Dass Unternehmen wie die Kernser…

Die deutsche Regierung beschliesst Steuerentlastungen ab 2026 – so auch beim Agrardiesel. zvg Laut dem deutschen Finanzministerium ist Ziel des Gesetzes, «möglichst breit dort weiter zu entlasten, wo die Krisen der vergangenen Jahre – etwa die…

Das in Israel ansässige Unternehmen produziert kultivierte Steaks. Aleph Farms Previous Next Die Zürcher Volkswirtschaftsdirektorin Carmen Walker Späh (FDP) informierte am Donnerstag anlässlich eines Medienanlasses vor Ort über die Ansiedlung des…

Geld sollen nur Einwohnerinnen und Einwohner erhalten, die am Tag der Katastrophe am 28. Mai in Blatten wohnhaft waren. Christian Zufferey Previous Next Das Kantonsparlament im Wallis hat am Donnerstag das von der Regierung entworfene Dekret zu…

SALIC ist ein staatlicher Investor entlang der globalen Wertschöpfungskette für Agrarrohstoffe und Lebensmittel, gegründet 2009 mit dem Ziel, die Versorgung der saudischen Bevölkerung mit Grundnahrungsmitteln zu sichern. SALIC Die «Saudi Agricultural…

Barbara Kobel und Margrit Gerber führen den Laden. Barbara Zaugg präsidiert die Genossenschaft, Salome Kupferschmid ist Vizepräsidentin (v. l.). Jacqueline Graber «Das Heu wird sogar noch an eine Schildkröte verfüttert», erzählt Margrit Gerber.…