Zulässig ist das Bio-Logo nur auf Produkten, die zu mindestens 95 % aus Bio-Zutaten bestehen und zusätzlich strenge Vorgaben für die verbleibenden 5 % erfüllen. EU Auch ein Hinweis in der Zutatenliste auf die biologische Produktion einzelner Zutaten…

V. l.: Corinne Eckert-Gerber, Andrea Kiener-Gerber (Landgasthof Schönbühl), Tom Pfister, Alexander Barisnikov (Genusswoche). Daniel Salzmann Hunderte Landgasthöfe mit traditioneller Schweizer Küche sind in den letzten Jahren verschwunden oder in…

Allein in der Zuckerfabrik Frauenfeld wurden in der letzten Kampagne aus 816’000 Tonnen Rüben 116’600 Tonnen Weisszucker erzeugt. Marlies Beeler Trotz eines schwierigen Jahres mit tieferem Zuckergehalt und rückläufiger Produktion konnte die Schweizer…

In den Überwachungszonen gibt es Einschränkungen beim Tierverkehr und der Verarbeitung. Anna-Katharina Flükiger Auf mehreren französischen Landwirtschaftsbetrieben nahe der Schweizer Grenze ist die Lumpy-Skin-Krankheit ausgebrochen. Hunderte Tiere…

An mehreren Orten in der Romandie fallen die Alpabzüge aus. Julia Schwenter Previous Next Die Krankheit ist nach Angaben des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) für Menschen ungefährlich. Bei Rindern verursacht sie aber…

Wölfe leben meistens in Rudeln. Ein Wolfsrudel ist eine Wolfsfamilie. Sie besteht in der Regel aus den Eltern, den Welpen und den Nachkommen aus dem Vorjahr (Jährlingen). Manchmal leben aber auch ältere Nachkommen oder Grosseltern mit im Rudel. In…

Widerrechtlich in Verkehr gebrachte Pelze und Pelzprodukte will der Bundesrat beschlagnahmen und einziehen können. leo2014 Previous Next Anlass für die Reform ist die Volksinitiative «Ja zum Importverbot für tierquälerisch erzeugte Pelzprodukte…

Bei zwei Dritteln der Versuche wurden Mäuse eingesetzt. zvg Previous Next Zurückgegangen seien lediglich Versuche mit geringer bis mittlerer Belastung, teilte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen am Mittwoch mit. In stark…

Die Bauern wären bereit, mehr Rüben nach den Richtlinien von IP-Suisse zu produzieren. Die Lebensmittelindustrie hält sich beim Einsatz von IP-Suisse-Zucker jedoch zurück, obwohl der Preisaufschlag weniger als zehn Prozent gegenüber konventionellem…

Die Meinungen beim Eigenmietwert sind gemäss SRG-Umfrage stark abhängig von den Wohnverhältnissen. pixabay Previous Next Gemäss der SRG-Umfrage hätten am 6. September 51 Prozent der teilnahmewilligen Stimmberechtigten für die Eigenmietwert-Vorlage…