Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich der Erreger möglicherweise durch Veränderungen anpasst. Wissenschaftler haben die Verbreitung von Coronaviren an Rindern untersucht. Um die potentielle Rolle von Nutztieren in der Corona-Pandemie besser…

Analysten rechnen damit, das der US-Schweinemarkt auf eine neue Rekordmarke zusteuert. Fleischhersteller können günstiges Schlachtvieh kaufen. Nach der coronabedingten Schließung von Schlachthöfen erholt sich die Fleischerzeugung in den Vereinigten…

Himbeeren haben bis Juli bis Anfang Semptember Saison. 100 g Himbeeren decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Kalium und Magnesium zu etwa 10 Prozent, an Kalzium zu etwa 5 Prozent und an Vitamin C zu einem Drittel. 100 g Himbeeren enthalten 34…

Dadurch, dass die Lieferungen nach China sehr stark zulegten, konnten die Rückgänge auf anderen wichtigen Zielmärkten kompensiert werden. Die Exporte von EU-Schweinefleischprodukten in Drittländer wurden im ersten Halbjahr 2020 gegenüber dem…

Die Schweiz erhöht das Zollkontingent für rotes Fleisch um 1200 Tonnen pro Jahr. Sie tut dies als Kompensation dafür, dass sie gewürztes Fleisch dem gleichen Zolltarif unterstellte wie Frischfleisch. Vor einigen Jahren war das Thema…

Auf der Rigi - Älpler beim Feierabendkonzert. Morgens um 6 Uhr beim Jungvieh auf 2200 m ü. M. Solche Momente sind der Lohn fürs frühe Aufstehen. Ob dieses Rind den herrlichen Weitblick über den Kanton Bern bis zu Eiger, Mönch und Jungfrau auch…

In der Schweiz zahlt man 2,347 Mal so viel für Fleisch wie im EU-Schnitt. In der Schweiz zahlt man 2,347 Mal so viel für Fleisch wie im EU-Schnitt. Am zweitteuersten grillieren die Isländer: Sie müssen für dasselbe Angebot 1,56 Mal so viel berappen…

In Polen wurden in diesem Jahr bereits 300 Fälle mehr von mit ASP infizierten Wildschweinen festgestellt als im Vorjahr. In Polen wurden in diesem Jahr bereits 3'000 Funde von mit ASP-infizierten Schwarzwild verzeichnet. Nun wird die Forderung nach…

Bei der konventionellen Mast falle die Wasser-Bilanz schlechter aus, kritisiert Baumann. Die Armee soll eine Vorbildfunktion einnehmen und weniger Fleisch verbrauchen, fordert Baumann Die Werbung von Proviande sei absichtlich irreführend und schade…

Das Erscheinungsbild der Pommernenten ist durch einen weissen Latz an Brust und Vorderhals, schwarze Füssen sowie durch ein grün schimmerndes dunkles Gefieder geprägt. Pommernenten halten sich gerne in Gruppen auf und sind in der Haltung…