Ob das Stimmvolk die Wirtschaft per Initiative auf einen grüneren Pfad zwingen will, wird sich am 25. September zeigen. Die Schweiz soll ihre Umweltbelastung bis 2050 auf ein global verträgliches Mass senken. Das verlangt die Initiative «Grüne…

Seit 2011 habe sich somit in Deutschland die Produktionsfläche von Mais auf einem Niveau von etwas mehr als 2,5 Mio. ha eingependelt. In Deutschland ist die Maisanbaufläche in den vergangenen fünf Jahren praktisch unverändert geblieben. Wie das…

GOOGLEMAP: Steffi Geiser und ihre Eltern verkaufen die gesamte Produktion im Hofladen. In einer mehrteiligen Serie stellen wir Ihnen Junglandwirtinnen und Junglandwirte vor. In Teil 10 präsentieren wir Ihnen einen Junglandwirtin aus dem Kanton…

Das Alpbeizli und die Übernachtungsgelegenheit gehören bei vielen Alpbetrieben schon fast zum guten Ton. Aus der Not machen viele Älpler eine Tugend. Sie werden zu Gastwirten, Hoteliers, Fremdenführern, Sportmanagern. Und kompensieren damit die…

In der Gastronomie, dem Handel, bei Lieferanten und den Herstellern seien durch die Zuckerabgabe in Grossbritannien mehr als 4 000 Arbeitsplätze gefährdet. Kritiker der geplanten Zuckersteuer für Limonaden und Brausen im Vereinigten Königreich haben…

Als Proviande-Präsident hat Markus Zemp Sorgen wegen des Kuhmarkts. Nein, das ist kein Fleischaufschnitt. Sondern ein gekochtes und aufgetautes Pilzprodukt (Quorn) für Vegetarier. Als Proviande-Präsident hat Markus Zemp Sorgen wegen des Kuhmarkts. Er…

In der EU erhielten im Juni für Standardmilch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiss die Bauern durchschnittlich 25,14 Cent/kg (27 Rp./kg). Die führenden Molkereien in der Europäischen Union haben im Juni 2016 ihre Auszahlungsleistung mehrheitlich stabil…

Simon und Christoph Räss (r.) setzen auf Wildbeeren. Goji-Beeren sind die Beeren des Gemeinen Bocksdorns. Der Gemeine Bocksdorn ist ein sommergrüner Strauch, der bis zu vier Meter hoch werden kann. Goji-Beeren werden als Powerfood beworben und teuer…

E. I. du Pont de Nemours and Company (kurz DuPont) ist ein US-amerikanischer Konzern. Er ist einer der weltweit grössten Konzerne der Chemischen Industrie und in rund 80 Ländern aktiv. Dow betreibt 197 Produktionsstätten in 36 Ländern, davon 60 in…

Die beiden haben sich zum Ziel gesetzt, wieder 30'000 Tonnen Emmentaler produzieren und verkaufen zu können. Stefan Gasser ist Direktor von Emmentaler Switzerland. ES-Präsident Heinz Wälti verfolgt beim Emmentaler ehrgeizige Ziele. Bis jetzt haben…