Eine Studie zeigt: Der Nutri-Score beeinflusst beim Kauf von Hartkäse kaum das Verhalten der Konsumenten. Unterschiede bestehen jedoch zwischen Italien und den Niederlanden.

Der verregnete Sommer schadet nicht nur den Touristikern: Bei vielen Kulturpflanzen grassieren dieses Jahr die Pilzkrankheiten. Im Rebbau drohen mancherorts gar Totalausfälle. Auch Biobauern müssen den Pilzen - ihren ärgsten Feinden - mit teils…

Am Dienstag fand im Bundeshaus der sogenannte «Milchpulvergipfel» statt. Initiiert wurde dieser von Nationalrat und Milchbauer Andreas Aebi (SVP/BE). Der Berner ist sehr besorgt wegen der miserablen Situation auf dem Milchmarkt. Er sieht beim Export…

Konsumenten, die ihre Ernährung besonders umweltbewusst gestalten wollen, raten Forscher der Kopenhagener Universität eher zum Verzicht auf rotes Fleisch statt zum vollständigen Umstieg auf Ökoprodukte.

Die politische Offensive der Schweizer Bauern stösst bei Landwirtschaftsminister Johann Schneider-Ammann auf Kritik. «Es braucht keinen weitergehenden Schutz der Landwirtschaft in der Verfassung», zitiert ihn die NZZ am Sonntag.

Die Milchpreise stiegen im August erneut etwas an. Im Vergleich zum Vorjahresmonat lagen sie um 7,54 Rappen höher.

Übervolle Euter gaben in der letzten Schausaison viel zu diskutieren. Der Ehrenkodex der Arbeits-gemeinschaft Schweizerischer Rinderzüchter (ASR) greife, so Geschäftsführer Matthias Schelling. Er appelliert an alle Akteure.

Das Ozonloch über der Antarktis ist in diesem Jahr etwas kleiner als im Durchschnitt der vergangenen zwei Jahrzehnte. Im September und Oktober sei es durchschnittlich 21 Millionen Quadratkilometer gross gewesen, teilte die US-Raumfahrtbehörde…

Viele hiesige Kühe verbringen den Sommer auf der Alp im Fürstentum Liechtenstein. Ein Grund dafür ist unter anderem der Käse. Christian Konrad erklärt, weshalb das Sömmern in Liechtenstein für Schweizer Bauern attraktiv ist.

Die Volksinitiative für faire Bundessteuern kommt am 29. November zur Abstimmung. Sie schafft die steuerliche Heiratsstrafe ab, ohne dass es eine Rolle spielt, wie die Einkommen auf die Eheleute verteilt sind. Die  Landwirtschaftskammer (Laka) sagt…