Von links nach rechts: Karl Schafroth, Helena Stoffers, Hans-Peter Bachmann. Die drei Erfinder des neuen Käsereifungsverfahrens im Käsekeller von Agroscope. - Agroscope Agroscope hat ein neues Verfahren für die Reifung von Käse patentiert. Erste…

Bisher lief die Zuckerproduktion störungsfrei. - zvg In Aarberg ist die Kampagne abgeschlossen. Es wurden 730’888 t Rüben mit deinem durchschnittlichen Zuckergehalt von 15,8% verarbeitet. In Frauenfeld verbleiben 85’000 t Rüben. Bis Ende Woche…

Der Ständerat hat der Agrarpolitik 2022+ eine Absage erteilt. - parlament.ch Die Agrarreform hätte unter anderem mehr Beiträge für besondere ökologische Leistungen bringen und die Tierbestände reduzieren sollen. - MonikaP Bundesrat Guy Parmelin…

Hausgemachte und liebevoll verpackte Christstollen. - Therese Krähenbühl Den Stollen direkt auf dem Blech formen. - Therese Krähenbühl Eine Umrandung aus Alufolie hält den Stollen in Form. - Therese Krähenbühl Den Stollen mit Butter bepinseln. -…

Österreichische Butter stammt meist von kleinbäuerlichen Familienbetrieben mit rund 20 Kühen im Durchschnitt. - pixabay Butter ist ein wichtiger Geschmacksträger in Weihnachtskeksen - je mehr, desto besser, besagen die Rezepturen. Doch wo kommt die…

Die Finanzierung ist gesichert. - Suisag Die Darmverdrehung bei Schweinen sorgt für Abgänge und somit Kosten der Schweinehalter. Die Finanzierung eines Projekt zur Untersuchung der Krankheit ist gesichert. Wegen einer Darmverdrehung kommt es auf…

Mehltau (weiss) auf Winterweizen. - Strickhof, Markus Hochstrasser In Frankreich haben die Landwirte in diesem Herbst mehr Getreide ausgesät als noch 2019. Die jüngsten Schätzungen des Statistischen Dienstes beim Pariser Landwirtschaftsministerium…

Ziel eines neuen Mechanismus müsse es sein, die Fallzahlen drastisch zu senken, sagte Bundesrat Alain Berset. - Bund Gesundheitsminister Alain Berset will am Schweizer Weg auch angesichts der hohen Corona-Fallzahlen festhalten. Der Bund diskutiert…

Die Getreidebauern können neben der bereits eingefahrenen Rekordernte auch bei den Sommerfrüchten mit hohen Erträgen rechnen. - Doris Grossenbacher Die Stimmung unter den Landwirten in Australien hat sich in den vergangenen Monaten deutlich…

Hannes Germann (SVP, SH) ist inhaltlich mit der AP22+ nicht zufrieden. - Parlamentsdienste Ruedi Noser (FDP, ZH) unterstützt die Sistierung der AP22+. - Parlamentsdienste Adèle Thorens Goumaz (Grüne, VD) spricht sich gegen eine Sistierung aus. -…