Damassine AOP Berner Hobelkäse AOP. Walliser Raclette AOP Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP hat diese Woche an der Delegiertenversammlung auf ihr 20-jähriges Bestehen zurückgeblickt. 32 Spezialitäten vertritt sie mittlerweile. Seit der…

...ins Freie beinhaltet, wird von BLW-Direktor Bernard Lehmann ausdrücklich begrüsst. BLW-Direktor Bernard Lehmann: Man kann nicht immer alles so regeln, wie man möchte. Der neue Nachhaltigkeitsstandard der Schweizer Milchbranche, der für Kühe im…

Die wöchentliche Arbeitszeit der Vollzeit-Erwerbstätigen ging von 2013 bis 2018 um fünf Minuten zurück auf 41 Stunden und 8 Minuten, wie das Bundesamt für Statistik am Donnerstag schrieb. Rund 7,9 Milliarden Stunden haben die Menschen in der Schweiz…

Pläne der polnischen Regierung zur Kürzung der Fördergelder für die Tierzucht sind in der Branche erwartungsgemäss auf heftige Kritik gestossen. Tierzuchtverbände schlagen Alarm Ein aktuell diskutierter Entwurf der entsprechenden Verordnung sieht…

Die Fonterra-Tochter Global Dairy Trade ist weltweit führend im globalen Handel mit Milchprodukten. GDT Events“ ist eine zweimal pro Monat durchgeführte öffentliche Preisfindungsauktion für Standardprodukte. Nach elf Anstiegen in Folge sind die…

Am Freitagnachmittag sollte die Ernte eingefahren werden. In den vergangenen Stunden wurden tausende Hektaren gemäht. Das Wetter spielt in den kommenden zwei Tagen mit. In den vergangenen Wochen zeigte sich das Wetter von der garstigen Seite. An…

85 Prozent des weltweit produzierten Palmöls stammen aus Indonesien und Malaysia. Nach Angaben des Bundesrats ist es gelungen, den Schutz der einheimischen Ölsaatenproduktion in den Verhandlungen durchzusetzen. Die Schweiz und die übrigen…

Die Öffnung des Klausenpasses kann nicht planmässig erfolgen. Wegen Schneefällen können die Urner Alpenpässe nicht wie geplant eröffnet werden. Schneefälle in den höheren Lagen und nur leicht ansteigende Temperaturen haben dazu geführt, dass die…

Mit dem Zukauf steigt Bayer auf einen Schlag zur globalen Nummer eins bei Saatgut und Pflanzenschutzmitteln auf. Der US-Saatgutkonzern Monsanto hat Kritiker-Listen in mindestens sieben Ländern geführt. Wie der neue Eigentümer Bayer am Dienstag…

Erst kürzlich wurde auf EU-Ebene eine Richtlinie gegen unlautere Handelspraktiken beschlossen. Sie beinhaltet unter anderem das Verbot verspäteter Zahlungen für verderbliche Lebensmittel sowie von Auftragsstornierungen in letzter Minute. Die…