Thomas Joss ist überzeugt von den Haskap-Produkten. Jasmine Baumann Fast wie kleine blaue Fläschchen sehen sie aus, die Haskap-Beeren. Sie sind auch bekannt unter den Namen Maibeere, Blaue Heckenkirsche oder Kamtschatka-Heckenkirsche. Der lateinische…

Wer Kühe mit Horn hält und nun ein Tier kaufen will, kann gezielt online danach suchen. LID Biomondo ist ein kostenloser Onlinemarktplatz. 50’000-mal und öfter wird er pro Monat angeklickt. Nicht nur Knospe-Betriebe, auch Demeter-Höfe können ihre…

Kitten sollten mindestens 12 Wochen bei der Mutter bleiben. In dieser Zeit lernen sie von der Kätzin und den Geschwistern wichtige soziale und körperliche Fähigkeiten. pixabay Hofkatzen leben oft nicht isoliert, sondern in losen sozialen Strukturen,…

Bis heute arbeiten Hermann und Silvia Schmid aktiv im Garten und in der Landwirtschaft. Susanne Graf Wo soll man anfangen, um die Geschichte dieses Ehepaars zu erzählen? Allein Silvia Schmids Kindheit könnte Seiten füllen. Geboren im Kanton Zürich,…

Alp Chandolin im Wallis in der Abendsonne. Renate Ruffiner Morgendämmerung auf der Alp oberer Chenner, Urnäsch. Theres Gmünder Morgenstund hat Gold im Mund. Gabriela Pfister Simmentaler Rinder genissen den Alpsommer in den Stimäder-Trütlisberg,…

In Luzern wurden an der 30 Meter langen Tafel über 300 Portionen genossen. Regina De Paolis Wenn ein Küchenprofi ein festliches 3-Gang-Menü aus einwandfreien Lebensmitteln zubereitet, die den Weg zu den Konsumentinnen und Konsumenten auf dem üblichen…

Der Seeländer Landwirt Beat Dietrich baut seit rund 10 Jahren Gurken an. Ann Schärer Vor rund zehn Jahren hat sich Beat Dietrich entschieden, etwas Neues auszuprobieren. «Ich hatte Lust, mal etwas anderes anzubauen als die üblichen Kulturen», erzählt…

Tierheime nehmen verwilderte Katzen oft nicht auf (Symbolbild). pixabay In der Schweiz leben schätzungsweise zwischen 100’000 und 300’000 herrenlose Katzen, schreibt der Verein Katzenfreunde Schweiz auf seiner Website. Viele davon sind verwildert –…

Cécile und ihre Hofdamen und der Hofherr verstehen sich bereits auf der Kutsche bestens. 3+ 21. Staffel, neue Bauern und Bäuerinnen und unzählige Geschichten, die erzählt werden wollen. Der Start ist immer meine Lieblingszeit! Wenn die Briefe…

Kann David seine Schüchternheit bei Vesna ablegen? 3+ Christa und Marco sind wieder unterwegs und überbringen den Bäuerinnen und Bauern ihre farbenfrohe Liebespost. Die Freude ist gross, doch es stehen auch knifflige Entscheidungen an. Die…