Der Banntag war einst sowohl eine religiöse Zeremonie wie auch eine Kontrolle der Grenzen. Heute gleicht der Anlass in vielen Gemeinden einem Familienausflug am Auffahrtstag mit Wurst, Blasmusik und Festbetrieb. Lucas Huber Previous Next Frühmorgens…

Mathias Sempach und Zoé Torinesi, Botschafter von Emmentaler AOP, anlässlich des ersten Emmentaler AOP Tag vom 4. November 2023 in Affoltern im Emmental. sedrik nemeth Previous Next Der traditionelle Schweizer Emmentaler, bekannt für sein…

Auch auf Deutschen Tellern landen immer mehr Fleischersatzprodukte (Symbolbild). zvg Previous Next Ob Veggie-Burger oder Tofuwurst – die Nachfrage nach vegetarischen oder veganen Fleischersatzprodukten nimmt weiter zu. Im Jahr 2023 produzierten die…

Die Konsumentenpreise sind deutlich stärker gestiegen als die Produzentenpreise. Myriams-Fotos Previous Next Seit 2017 ist der durchschnittliche jährliche Produzentenpreis für Milch kontinuierlich gestiegen. 2023 lag er bei 76,36 Rp./kg.…

Die Alpine Solaranlage umfasst eine Fläche von 7,5 Hektaren. zvg Previous Next Mit den im Herbst 2022 in Kraft getretenen Änderungen des Energiegesetzes («Solaroffensive») erleichterte der Bund die Bewilligung von Photovoltaik-Grossanlagen. Die…

Ein Prototyp eines von Aleph Farms im Labor kultivierten Ribeye-Steaks. Aleph Farms Previous Next Kultiviertes Fleisch wird in einem kontrollierten Umfeld aus Muskelstammzellen von Rindern gezüchtet, die in speziellen Nährmedien zum Wachsen angeregt…

Beim Non-Food gab es ein Umsatzrückgang. StockSnap Previous Next Der Bereich «Food/Nearfood» erzielte ein Wachstum von 4,2 Prozent. Der «Non Food»-Bereich hingegen entwickelte sich mit einem Minus von 2,6 Prozent rückläufig. Laut dem am Mittwoch…

Beschäftigungsmaterial ist besonders attraktiv, wenn es aus fressbarem, organischem Material und beweglich ist. Robert Alder Previous Next Das Spiel- und damit eingeschlossen das Bewegungsverhalten gehört zu den Verhaltenseigenschaften, die für die…

Etienne ist Landwirt und Landschaftsbauunternehmer. Zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet er einen Betrieb mit 15 Pferden und 5 Pferden in der Pension. Seit 1880 züchtet und trainiert der Familienbetrieb Springpferde. Seine Freizeit verbringt…

Beim Wolf im Ausserhodischen handelt es sich fast sicher um ein männliches Jungtier auf Durchzug. pixabay Previous Next Wenn ein Wolf Tiere reisst, ist das kein schöner Anblick. Das musste auch der Thurgauer Landwirt Daniel Kläger Anfang April…