Die Hauptsaison der Schweizer Erdbeeren hat begonnen. Und die Konsumenten können sich freuen: Der Obstverband rechnet mit einer guten Ernte 2015.

Weidemilch wird auch in Deutschland zum Thema. Die Brüder Paul und Stephen Costello produzieren sie laut dem «Elite-Magazin» auf ihrem Betrieb im Bundesland Brandenburg mit knapp 800 Milchkühen – 650 Crossbreeds (HolsteinxJersey) und 130 Holsteins.

Der Handelsstreit zwischen den USA und China belastet das Geschäft europäischer Firmen. Das geht aus einer am Montag veröffentlichten Mitgliederbefragung der EU-Handelskammer in Peking hervor.

Wer einen Landwirtschaftsbetrieb erfolgreich führen möchte, braucht verlässliche Partner, nicht nur für den Absatz der Hofprodukte, sondern auch für den Zukauf der Produktionsmittel.

Die Zusammensetzung des Winterspecks ist bei grossen und kleinen Winterschlaf haltenden Arten, etwa Braunbären und Murmeltieren, sehr ähnlich. Das berichtet ein internationales Forscherteam. Die Wissenschaftler haben erstmals Körperfett von frei…

Die australische Firma Naturo aus Queensland hat nach eigenen Angaben einen Weg gefunden, die Haltbarkeit von gekühlter Frischmilch auf bis zu 60 Tage zu verlängern.

Das Texas Longhorn stammt aus dem Wilden Westen. Die dortigen harten Bedingungen während des US-Bürgerkriegs formten es.

Die Schlachtzahlen beim Rindvieh sind im ersten Halbjahr praktisch gleich wie im Vorjahr. Den Unterschied machen die Preise.

Bettina beim Bruchmachen. Die Arbeit ist anstrengend, - Renate von Känel Bettina Kiener (30) ist Landwirtin, Agronomin FH und arbeitet beim «Schweizer Bauer» als Redaktorin. Diesen Sommer verbringt sie auf der Alp Meienberg in Zweisimmen BE und hilft…

In verschiedenen europäischen Ländern organisieren sich immer mehr Landwirtinnen und Landwirte und gehen auf die Strasse. Unterstützt werden sie dabei von anderen Berufsgruppen.