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Wieso die Löcher im Käse verschwinden
Agroscope-Experten in Liebefeld BE sammeln nicht nur wertvolle Käsebakterien. In den letzten Jahrzehnten haben sie…
26.02.2024 08:18
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Komikerin verunglimpft Bäuerinnen und Bauern
Komikerin Anke Engelke hat es sich mit den Bäuerinnen und Bauern gründlich verscherzt. Sie werden in der…
24.02.2024 13:57
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Schwerer Mangel an Tollwut-Impfstoff
Der Schweiz mangelt es an Impfstoffen gegen Tollwut. Bis Februar 2026 werden die Impfstoffe aus den Pflichtlagern…
23.02.2024 14:42
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Essen vor laufender Kamera: Es gibt Gefahren
Videos, die Menschen beim Essen zeigen, sollten ursprünglich Gefühle von Einsamkeit reduzieren. Denn immer mehr…
21.02.2024 13:39
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Er fällt mit Geschmack und Blätter auf
Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen…
17.02.2024 07:11
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Apfel-Kerngehäuse: Mitessen oder nicht?
Ist es eine gute Idee, das Kerngehäuse von Äpfeln mitzuessen? An dieser Frage scheiden sich die Geister oder auch…
15.02.2024 07:42
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Forscher halten Alterungsprozess auf
Schweizer Forschende haben einen Mechanismus entdeckt, mit dem sie altersbedingte Entzündungen reduzieren können.…
09.02.2024 13:36
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Sie sind wahre Multitalente
Linsen, Bohnen, Lupinen, Erbsen und Co. sind echte Alleskönner. Darauf macht der Internationale Tag der…
07.02.2024 14:05
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Ackerbau in der Schweiz um 1936
Vor knapp 90 Jahren waren Traktoren auf Schweizer Äckern noch fast kein Thema. Die Maschinen wurden mit Pferden…
06.02.2024 16:24
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Bodenständig entscheiden und handeln
Beatrice Blaser betreibt mit ihrer Familie, Angestellten und Auszubildenden einen vielseitigen…
06.02.2024 13:40
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Frauenschwingen: Migros bleibt vielleicht doch
Die jüngste Generalversammlung des Eidgenössischen Frauenschwingverbands entschied, das für drei Jahre geplante…
06.02.2024 11:00
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«Ferymont»: Arbeit und Leben auf dem Gemüsefeld
«Ferymont» heisst der erste Roman der jungen, in Berlin lebenden Schweizer Autorin Lorena Simmel. Sie erzählt darin…
06.02.2024 08:56
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Frisch, knackig und intensiv-würzig
In einem bunten Salat ist der Frisée ein Hingucker. Der Friséesalat hat grosse Ähnlichkeit mit der Endivie.…
01.02.2024 08:56
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Hunde machen Kinder fitter
Kinder, die mit Hunden aufwachsen, sind körperlich aktiver als Kinder ohne Hund. Ein australisches Forschungsteam…
30.01.2024 13:36
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Schweizer sind «Migros-Kinder»
Die Migros ist das Unternehmen, mit dem sich die Menschen in der Schweiz am stärksten identifizieren können. Laut…
26.01.2024 08:18
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Das vielseitige Wintergemüse
Der herb-würzige Chicorée ist perfekt für die Winterküche, auch wenn seine leichte Bitternote für manche…
24.01.2024 15:30
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Start der Pollensaison: Erste Haselpollen
Die Pollensaison beginnt. Sobald die Sonne scheint und die Temperaturen über fünf Grad steigen, fliegen in den…
23.01.2024 11:02
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Der gesunde Champion
Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze…
19.01.2024 09:04
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Mehr Beratungen zu Vergiftungen
Insgesamt 41’261 einzelne Beratungen zu mutmasslichen Vergiftungen hat die Stiftung Tox Info Suisse im vergangenen…
16.01.2024 06:00
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Superfood aus der Schweiz
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts galt Palm- oder Schwarzkohl als ausgestorben, überlebte aber in Anbaugebieten in der…
12.01.2024 11:45
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Medizinisches Cannabis: Hier steigt das Risiko
Wer medizinisches Cannabis gegen chronische Schmerzen einnimmt, hat ein erhöhtes Risiko für Herzrhythmusstörungen.…
11.01.2024 07:42
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Er bringt frisches Aroma und reichlich Vitamin C
Winterportulak kommt eher selten auf den Teller. Dabei ist das Blattgemüse mit dem frisch-säuerlichen bis nussigen…
10.01.2024 17:15
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Ein Schneeball ist Pflanze des Jahres
Schweizer Garten- und Blumenfachleute haben 2024 den Viburnum zur Pflanze des Jahres gekürt. Mit ihren auffälligen…
10.01.2024 11:00
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So ernähren sich Schweizer Haushalte
Welche Ernährungsformen dominieren bei der Schweizer Bevölkerung? Eine neue Studie soll zeigen, wie pflanzenbasiert…
08.01.2024 15:18
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