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Pflanzliche Raclette-Alternative sorgt für Empörung
Agroscope hat eine pflanzliche Raclette-Alternative entwickelt, die aus Schweizer Rohstoffen besteht. Aus dem Wallis…
08.12.2025 11:20
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Die Natur schläft langsam ein
Schon liegt Schnee in den höheren Lagen, und es ist kalt geworden. Höchste Zeit, die letzten Gartenarbeiten…
05.12.2025 17:20
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Unicef: Hochverarbeitete Lebensmittel gefährden Kinder
Kinder weltweit essen immer mehr hochverarbeitete Lebensmittel – mit gefährlichen Folgen für Gesundheit, Wachstum…
03.12.2025 11:20
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Vergolden statt verkohlen: So gelingen die Weihnachtsguetzli
Lebkuchen, Zimtsterne, Mailänderli: Es geht los in der Weihnachtsbäckerei. Beim Backen gilt es einige Tipps zu…
01.12.2025 15:20
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Im Herbst geerntet und jetzt reif
Die Kiwi ist längst mehr als ein exotischer Farbtupfer im Früchtekorb. Sie überzeugt durch Geschmack, Nährstoffe und…
01.12.2025 13:20
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Fast ganzes Vermögen verloren – wie Sie sich schützen können
Martin Zahnd hätte um ein Haar 70’000 Franken an Internetbetrüger verloren. Nur mit ganz viel Gück kam er davon und…
29.11.2025 11:55
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Fleisch: Nachhaltigkeit im Alltag gelebt
In der Diskussion um einen bewussten Fleischkonsum wird oft der Begriff «Nose to Tail» verwendet. Wer dieses…
23.11.2025 11:55
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Hochverarbeitetes Essen schadet Gesundheit
Tiefkühlpizza, Burger-Patties, Knuspermüsli – solche Lebensmittel sind lecker, praktisch und allgegenwärtig. Doch…
20.11.2025 15:20
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Selbst gemachter Samichlaus zaubert Lächeln auf Gesicht
Der Nikolaus gehört zur Adventszeit wie das Guetzli-Backen, das Beisammensein bei Kerzenschein oder das gemeinsame…
19.11.2025 14:00
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Dies ist das populärste Gemüse
Broccoli ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Von Mai bis…
15.11.2025 06:00
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Den Boden fürs nächste Jahr fit machen
Im November werden die Beete für den Winter vorbereitet. Mit Mist, Gründüngung und Wintergemüse kann der Boden fit…
10.11.2025 14:00
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Wartezeiten bewusster nutzen
Anna Wingeier ist Mutter einer Tochter und eines Sohnes und berichtet aus ihrem Alltag. Sie schreibt in ihrer…
09.11.2025 17:48
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Fast vergessenes Gemüse feiert Comeback
In der kalten Jahreszeit sorgt der würzig-scharfe Schwarze Rettich für Abwechslung auf dem Teller. Vor der…
06.11.2025 16:00
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Schweiz: Online-Zeit steigt auf 5,7 Stunden pro Tag
Im Jahr 2025 sind Schweizerinnen und Schweizer im Durchschnitt 5,7 Stunden täglich im Internet unterwegs. Damit hat…
06.11.2025 14:40
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245'000 Portionen Milch ausgeschenkt
Am Donnerstag wurde an zahlreichen Schulen der Tag der Pausenmilch durchgeführt. Von der Kita bis zur 9. Klasse…
31.10.2025 16:00
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Mit dem Lauch kommt keine Langeweile auf
Mit Lauch kommt garantiert keine kulinarische Langeweile auf. Das aromatische Gemüse lässt sich in der Küche…
29.10.2025 16:40
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Wegen KI: Viele Jugendliche sorgen sich berufliche Zukunft
Mehr als jeder fünfte Jugendliche (22 Prozent) fürchtet, dass Künstliche Intelligenz (KI) die eigenen Berufspläne…
27.10.2025 12:40
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Berufswahl ‒ ein Familienprojekt
Die Oberstufe ist auch ein Schritt Richtung Berufsleben. Anne Gully, seit mehr als 20 Jahren Lehrerin auf dieser…
25.10.2025 17:48
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Der Kampf ums Überleben
Zur Zeit der Bauernkriege kämpfte der Bauernstand gegen die Willkür der Obrigkeit. Noch heute zeigen sich Parallelen…
17.10.2025 19:20
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Ein gutes Wort zur rechten Zeit
«Oft braucht es keine grossen Taten, sondern einfach ein gutes Wort zur rechten Zeit», meint Anna Wingeier. Sie…
11.10.2025 17:46
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«Burnout-Prävention in der Landwirtschaft» wird ausgebaut
Das Projekt des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes und der Ostschweizer Fachhochschule geht in die…
06.10.2025 17:20
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Das Ende und ein Neuanfang
Mit der Ernte werden die Beete nach und nach ausgeräumt, die Kulturflächen leeren sich. Jetzt wird es auch Zeit, den…
04.10.2025 07:11
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«Ein Stück gelebte Tradition»
Seit über 20 Jahren ist dieser Tag bei vielen Schweizer Schulhäusern fest verankert. Am Tag der Pausenmilch schenken…
30.09.2025 15:20
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Wie viel Freiheit darfs denn sein?
Als Eltern eine Balance zu finden zwischen Freiheit und Führung, damit man die Kinder auf ihrem Entwicklungsweg…
29.09.2025 14:00
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