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Leben & Geniessen
Land & LeuteLeben & Geniessen
Mehr Anrufe wegen Pilzvergiftungen
Der Fliegenpilz gehört zu den bekanntesten Pilzen der Schweiz. Wegen seiner auffallenden Färbung sticht er in Wäldern…
30.01.2023 15:24
Land & LeuteLeben & Geniessen
«Laborkäse» stösst auf wenig Interesse
Das Original kommt bei den Konsumierenden deutlich besser an.SCM
Die Nachfrage nach nicht-tierischen…
26.01.2023 09:35
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«Es hat einfach alles gepasst»
Die Leserreise nach Kuba gab viele interessante Einblicke.Daniel Salzmann
Landwirt Toni Bucher aus Stüsslingen SO,…
09.01.2023 18:02
Land & LeuteLeben & Geniessen
Trotz Schneemangel zuversichtlich
Etwas Schnee ist am Wochenende in Sicht. Doch kommende Woche wird es bereits wieder wärmer.almavanta
Wegen des…
05.01.2023 14:23
Land & LeuteLeben & Geniessen
Skifahren auch mit Beschneiung nicht mehr garantiert
Die Zukunft für den Schneesport in der Schweiz sieht alles andere als rosig beziehungsweise weiss aus.Christian Perret
…
29.12.2022 07:58
Land & LeuteLeben & Geniessen
«Ich bin froh, ist der erste Rummel vorbei»
Vor gut vier Monaten hat Eliane Schürpf die 16. Staffel der SRF-Serie Landfrauenküche gewonnen. Therese Krähenbühl
…
22.12.2022 07:56
Land & LeuteLeben & Geniessen
Diese Getreidesorte ist am besten fürs Guetzle
In den vergangenen Tagen wurden in vielen Haushalte Guetzli gebacken.zvg
Agroscope-Forschende untersuchen, welche…
22.12.2022 07:18
Land & LeuteLeben & Geniessen
«Landfrauen»: Wer kocht das beste Festessen?
Sie machen mit (v.l.): Barbara Matter, Helen Imhof und Aurélia JolySRF
In der dreiteiligen Spezialsendung…
14.12.2022 14:40
Land & LeuteLeben & Geniessen
Hier werden die Kühe um 2 Uhr gemolken
Aus der Vogelperspektive - ein costa-ricanischer ViehmarktBettina KienerAuf dem Viehmarkt werden pro Woche bis zu 2000…
05.12.2022 18:15
Land & LeuteLeben & Geniessen
Schweizer Kaffeebauer in Costa Rica
Die Kaffeeplantage von Jürg und Roxana Rade.Bettina KienerIn Costa Rica wird es um 18 Uhr dunkel. Und es regnet…
02.12.2022 07:39
Land & LeuteLeben & Geniessen
Baguette nun immaterielles Kulturerbe
Die Baguette wird aus Weizenmehl, Wasser, Kochsalz und Backhefe hergestellt.cocoparisienne
Die UN-Kulturorganisation…
01.12.2022 17:00
Land & LeuteLeben & Geniessen
Der «Koch des Jahres 2023» setzt auf Lokales
Benoît Carcenat aus Rougemont VD istGaultMillaus «Koch des Jahres 2023».zvg
Benoît Carcenat, Chef des Restaurants…
07.11.2022 15:15
Land & LeuteLeben & Geniessen
Im Rausch des Käses – ein Erfahrungsbericht
Julia Spahr an den World Cheese Awards.Nina Kobelt
Unsere Journalistin Julia Spahr war in der Jury der 34. World…
04.11.2022 16:50
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Ein Gruyère AOP ist der beste Käse der Welt
Denis Kaser (r.) von der Interprofession du Gruyère und Joe Salonia von Gourmino nahmen an den World Cheese Awards in…
02.11.2022 20:20
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5% der Bevölkerung sind Vegetarier
2022 zählte Swissveg 304’000 Vegetarierinnen und Vegetarier in der Schweiz. RitaE
Fünf Prozent der Schweizer…
01.11.2022 12:54
Land & LeuteLeben & Geniessen
Von barfüssigen Jungfrauen gepflückt
Yves Branchi mit seinem Baumnuss-Likör Noos. - Carmen Wong
Yves Branchi stellt aus Baumnüssen Likör her. Damit führt…
12.10.2022 06:01
Land & LeuteLeben & Geniessen
Studie: Menschen essen nicht gesünder als 1990
Ernesto Rodriguez
Weltweit ernähren sich Menschen heute kaum gesünder als vor 30 Jahren. Zwar werden mehr…
23.09.2022 10:20
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Essen, was um die Ecke wächst
Die diesjährige Regio Challenge findet vom 19. bis 25. September 2022 statt. - VKMB
Vom 19. – 25. September lanciert…
17.09.2022 11:55
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