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Leben & Geniessen
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«Ich bin froh, ist der erste Rummel vorbei»
Vor gut vier Monaten hat Eliane Schürpf die 16. Staffel der SRF-Serie Landfrauenküche gewonnen. Therese…
22.12.2022 07:56
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Diese Getreidesorte ist am besten fürs Guetzle
In den vergangenen Tagen wurden in vielen Haushalte Guetzli gebacken.zvg
Agroscope-Forschende untersuchen, welche…
22.12.2022 07:18
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«Landfrauen»: Wer kocht das beste Festessen?
Sie machen mit (v.l.): Barbara Matter, Helen Imhof und Aurélia JolySRF
In der dreiteiligen Spezialsendung…
14.12.2022 14:40
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Hier werden die Kühe um 2 Uhr gemolken
Aus der Vogelperspektive - ein costa-ricanischer ViehmarktBettina KienerAuf dem Viehmarkt werden pro Woche bis zu 2000…
05.12.2022 18:15
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Schweizer Kaffeebauer in Costa Rica
Die Kaffeeplantage von Jürg und Roxana Rade.Bettina KienerIn Costa Rica wird es um 18 Uhr dunkel. Und es regnet…
02.12.2022 07:39
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Baguette nun immaterielles Kulturerbe
Die Baguette wird aus Weizenmehl, Wasser, Kochsalz und Backhefe hergestellt.cocoparisienne
Die UN-Kulturorganisation…
01.12.2022 17:00
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Der «Koch des Jahres 2023» setzt auf Lokales
Benoît Carcenat aus Rougemont VD istGaultMillaus «Koch des Jahres 2023».zvg
Benoît Carcenat, Chef des Restaurants…
07.11.2022 15:15
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Im Rausch des Käses – ein Erfahrungsbericht
Julia Spahr an den World Cheese Awards.Nina Kobelt
Unsere Journalistin Julia Spahr war in der Jury der 34. World…
04.11.2022 16:50
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Ein Gruyère AOP ist der beste Käse der Welt
Denis Kaser (r.) von der Interprofession du Gruyère und Joe Salonia von Gourmino nahmen an den World Cheese Awards in…
02.11.2022 20:20
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5% der Bevölkerung sind Vegetarier
2022 zählte Swissveg 304’000 Vegetarierinnen und Vegetarier in der Schweiz. RitaE
Fünf Prozent der Schweizer…
01.11.2022 12:54
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Von barfüssigen Jungfrauen gepflückt
Yves Branchi mit seinem Baumnuss-Likör Noos. - Carmen Wong
Yves Branchi stellt aus Baumnüssen Likör her. Damit führt…
12.10.2022 06:01
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Studie: Menschen essen nicht gesünder als 1990
Ernesto Rodriguez
Weltweit ernähren sich Menschen heute kaum gesünder als vor 30 Jahren. Zwar werden mehr…
23.09.2022 10:20
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Essen, was um die Ecke wächst
Die diesjährige Regio Challenge findet vom 19. bis 25. September 2022 statt. - VKMB
Vom 19. – 25. September lanciert…
17.09.2022 11:55
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Vegane Burger haben es schwer
Die Fast-Food-Giganten McDonald's und Burger King steigen ins Geschäft mit veganen Produkten ein – allerdings noch…
31.08.2022 06:00
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Schlafmangel macht weniger hilfsbereit
Ausreichender und stabiler Schlaf ist eng mit der Gesundheit verknüpft. - StockSnap
Schlafmangel macht Menschen…
24.08.2022 08:16
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Es gibt fünf Kategorien des Weinens
Jüngere Menschen weinen häufiger als ältere. - Victoria_Borodinova
Der Mensch ist vermutlich das einzige Lebewesen,…
17.08.2022 09:41
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1.August-Brunch: Diese Höfe sind seit 1992 dabei
Die Gäste wurden nebst dem feinen Zmorge mit Sonnenschein verwöhnt. - zvgAuf der Alp Kohlschlag wurden 80 Gäste…
01.08.2022 14:54
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Hunger machte Europäer laktoseverträglich
Für viele Europäer und Europäerinnen waren Milchprodukte also ein wichtiger Teil der Ernährung noch bevor sie sozusagen…
28.07.2022 09:35
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Mögt Ihr die Hitze?
Kommende Woche klettert das Thermometer in der Schweiz bis auf 35 Grad. - Gerd Altmann
Das Thermometer klettert in…
13.07.2022 18:30
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Die besten Gemüse für auf den Grill
Jetzt ist wieder Zeit zum Grillieren. - Jürgen Schmidtlein
Es ist heiss und der Grill steht parat: Dazu passen…
27.05.2022 10:55
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BFU rät: Zum Wandern gehört gute Planung
Nebst einer sorgfältigen Planung sei auch die passende Ausrüstung wichtig, schreibt die BFU. - Robert Boesch
Zu…
24.05.2022 15:02
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Nun haben Schweizer Erdbeeren Saison
Endlich sind hat sie Saison: Die Erdbeere - Daniel Thür
Die Sonne hat die Königin der Beeren reifen lassen. Deshalb…
23.05.2022 12:01
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Ukraine im Sorgenbarometer Nummer eins
Der Krieg in der Ukraine macht der Bevölkerung grosse Sorgen. - Twitter
Der Krieg in der Ukraine hat auf dem…
10.05.2022 09:18
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Mit richtiger Ernährung länger leben – geht das?
Für den Alltag in der Küche heisst das: Viele Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse. - Fotolia
Gesund alt…
06.05.2022 10:57
