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Superfood dank Bienen
Die Bienen fliegen und produzieren schmackhaften Honig. Aber nicht jeder Honig schmeckt gleich, es gibt zahlreiche Sorten.
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13.12.2024 07:42
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«Lernenden-Bier» bringt 64'000 Franken ein
Vier Lernende haben bei Feldschlösschen ein «Lernendenbier» entwickelt. Der Verkauf dieses Bieres brachte dem…
11.12.2024 17:29
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Welches Brot zu welchem Fondue?
Zu Fondue gehört Brot, das wissen alle. Aber welches Schweizer Brot passt denn nun am Besten zu welchem Fondue? Peter…
11.12.2024 10:45
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Das ist das «Historische Hotel des Jahres»
Das Hotel Kreuz in Herzogenbuchsee BE hat am Montag die Auszeichnung «Historisches Hotel des Jahres» erhalten. Die Jury aus…
18.11.2024 18:28
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Essen: Genuss spielt grösste Rolle
Für 75 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer ist Essen laut einer Studie Genuss, Vergnügen und soziales Ereignis.…
18.11.2024 10:43
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Romoos LU und Splügen GR beste Tourismusdörfer
Die zwei Schweizer Dörfer Romoos LU und Splügen GR sind am Donnerstagabend in Kolumbien von der Welttourismusorganisation UN…
15.11.2024 07:08
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Wer bei der Käserollen-Meisterschaft obenaus schwang
Am diesjährigen «Emmentaler AOP»-Tag ging es im wahrsten Sinne rund zu und her. Trotz dickem Nebel und bissiger Bise fanden…
05.11.2024 15:21
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Auf den Spuren des Ananaskönigs: Ein Reisebericht
Johann Dähler hat in den 1980er Jahren in der Elfenbeinküste eine Ananasplantage aufgebaut. Sein Sohn Stéphane Dähler hat…
29.10.2024 11:22
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Italiens beliebteste Spezialitäten
Carbonara, Lasagne und Pasta alla bolognese sind die italienischen Gerichte, die bei den Ausländern am beliebtesten sind.…
21.10.2024 17:20
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Schweizer Weine: Gratis Online-Kurs
Der Swiss Wine Campus bietet verschiedene Online-Kurse an, die sich an Anfänger, Fortgeschrittene und Experten richten. In…
16.10.2024 15:15
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Das sind die besten Weintourismus-Angebote
Am 9. Oktober fand in Lausanne die 7. Ausgabe des Wettbewerbs «Best Of Wine Tourism» statt. Sechs Unternehmen wurde in…
10.10.2024 18:03
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Landfrauenküche: Sie rührt mit der grossen Kelle an
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
05.10.2024 06:00
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Landfrauenküche: Sie musste lernen, Pausen zu machen
Miriam Knechtle aus Enggenhütten AI kocht als siebte Landfrau der Staffel 2024. Sie lebt auf einem abgelegenen Hof. Den…
04.10.2024 12:25
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Sie bringt Beruf und Leidenschaft in Einklang
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
28.09.2024 08:22
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Landfrauenküche: Sie mag Herausforderungen
Isabelle Kamber vom Martinshof in Laupersdorf SO kocht als sechste Landfrau der Staffel 2024. Sie überrascht mit einem…
27.09.2024 12:45
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Diese Erntedankbräuche leben bis heute fort
Die Ernte spielte in der Schweiz über Jahrhunderte hinweg ein zentraler Bestandteil des Lebens und prägte den Jahreslauf.…
21.09.2024 11:55
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Landfrau hat besonderen Trumpf bereit
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
21.09.2024 08:22
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Wein: Dieses Land ist wieder Nummer 1
Italien dürfte sich nach ersten Zahlen heuer den Titel als grösster Weinproduzent der Welt zurückholen. Nach einer…
20.09.2024 13:36
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Landfrauenküche: Das Bauern liegt ihr im Blut
Irma Schatt vom Hof Egg in Dussnang TG kocht als fünfte Landfrau der Staffel 2024. Sie möchte ihre Landfrauen, die…
20.09.2024 11:47
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Der Pilz, der wie Kalbfleisch schmeckt
Das Fleisch des Austernpilzes, auch Austernseitling genannt, ist saftig und hat eine feste Konsistenz, die an Kalbfleisch…
15.09.2024 10:47
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Landfrau glänzt mit klassischer Menüwahl
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
14.09.2024 06:00
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Landfrauenküche ist bei ihnen ein Familienprojekt
Melanie Ramser aus Oberbalm bei Bern kocht als vierte Landfrau der Staffel 2024. Serviert wird ihr Drei-Gänger im alten…
13.09.2024 11:45
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Vogelgrippe: Erstmals Mensch in USA ohne Tierkontakt erkrankt
In den USA ist nach Angaben der Gesundheitsbehörden erstmals ein Mensch an Vogelgrippe erkrankt, ohne dass ein Kontakt zu…
07.09.2024 16:24
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Landfrauenküche: Landfrau mit der Extraportion an Energie
Die Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die…
07.09.2024 06:00
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