Leben & Geniessen

Land & Leute Leben & Geniessen

«Schweizerinnen sind in der Küche versierter»

Andie Pilot kam in die Schweiz, um mehr über ihre Wurzeln zu erfahren. Heute führt sie in ihrem Blog Menschen aus der ganzen…
25.04.2025 13:35
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«Vingt Dieux!»: Wie rette ich den Familienhof

Es ist nicht der erste Film über das Leben auf dem Land. Sicher ist «Vingt Dieux!» der gebürtigen Genferin Louise…
24.04.2025 09:36
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Diese Metzgerei macht den besten Cervelat

Zum zweiten Mal lieferten sich Metzgereien einen Wettbewerb um die Schweizer Nationalwurst. Mit einem speziell für den…
22.04.2025 12:16
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Über 220 Weinkeller öffnen ihre Türen

Der 1. Mai sowie das Wochenende vom 3. und 4. Mai stehen ganz im Zeichen der «Offenen Weinkeller 2025». Über 220…
14.04.2025 12:54
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Dieses Jodelduett begeisterte die Landfrauen

Irma Schatt ist leidenschaftliche Jodlerin. Während sie zu Beginn im Stall jodelte, reiste sie später für einen Auftritt in…
08.04.2025 20:10
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Bevölkerung soll sich gesund und nachhaltig ernähren

Zu viel Süsses, Salziges und Fettiges und zu wenig Früchte, Gemüse und Hülsenfrüchte: Die Schweizer Bevölkerung ernährt sich…
04.04.2025 08:53
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Der neue Land-Beizli-Guide ist da

Seit über zwei Jahrzehnten verbindet der Original-Land-Beizli-Guide von Richi Spillmann die Schweizer Landschaft mit…
02.04.2025 13:34
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Sie weiss, was auf eine perfekte Käseplatte gehört

Um eine schöne Käseplatte zusammenzustellen, braucht es Zeit, Geduld, Fantasie und Fingerspitzengefühl. Auch wenn es keine…
22.03.2025 14:12
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Vernetzte Bäume senken Sterberisiko

In Quartieren mit vielen und sinnvoll angeordneten Bäumen ist das Sterblichkeitsrisiko tiefer als anderswo. Das zeigten…
21.03.2025 06:00
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360-Grad-Video: Von der Weide in das Käsekessi

Die Schweizerischen Vereinigung der AOP-IGP-Produkte hat eine spezielle Videoproduktion in Auftrag gegeben. Die Vision360…
19.03.2025 14:16
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Die gesunden Nährstoffe aus der Dunkelkammer

Chicorée hat einen charakteristisch zart-bitteren Geschmack und eine knackige Textur. Es lohnt sich, seine vielseitige…
13.03.2025 10:08
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Eidgenössisches Turnfest sucht noch Freiwillige

Drei Monate vor dem Start des 77. Eidgenössischen Turnfestes in Lausanne laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Erwartet…
13.03.2025 09:27
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«Keine gesunde Menge Alkohol bekannt»

Die Suchthilfeorganisation Blaues Kreuz Schweiz hat sechs neue Empfehlungen zum Alkoholkonsum veröffentlicht. Diese…
28.02.2025 11:31
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Hühnersuppe in der Erkältungszeit

Hühnersuppe ist ein beliebtes Hausmittel bei Erkältungen, wobei sie in jedem Land etwas anders zubereitet wird. Viele…
20.02.2025 18:00
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Schneesport: Tödliche Unfälle meist abseits der Piste

Abseits der Pisten passieren 85 Prozent der tödlichen Schneesportunfälle. Die Hälfte davon verunglückte auf Skitouren, wie…
20.02.2025 06:30
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So wird das Frühstücksei perfekt

Über die richtige Art des Eierkochens gibt es viele Diskussionen. Ein italienisches Physikerteam präsentiert ein neues…
10.02.2025 07:10
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Gastrowochen: Ursprungsprodukte geniessen

Die Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP organisiert zusammen mit GastroSuisse, Proviande, Swiss Wine und Prodega die…
30.01.2025 15:38
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Warum scheitern unsere guten Vorsätze so oft?

«Mehr Sport treiben» - das ist ein Klassiker unter den guten Vorsätzen fürs neue Jahr. Doch die guten Vorsätze halten oft…
29.01.2025 07:49
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Er ist ein wahres Multitalent

Der länglich-ovale Chinakohl mit seinen zarten, gewellten Blättern ist ein wahres Multitalent in der Küche. Ob kurz…
20.01.2025 10:22
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Morgendlicher Kaffee senkt Sterberisiko

Kaffee am Morgen schützt einer neuen Studie zufolge das Herz. Menschen, die vor allem morgens Kaffee trinken, haben demnach…
09.01.2025 08:18
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Was bringt der Alkoholverzicht für einen Monat?

Seit einigen Jahren verbreitet sich der Trend, im Januar auf Alkohol zu verzichten. Doch bringen die 31 Tage so viel? Was…
01.01.2025 07:11
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Silvesterschlitteln und Brunnen-Wein – Bräuche in der Schweiz

Der Jahreswechsel am Dienstag wird in der Schweiz unterschiedlich gefeiert. Während in der Innerschweiz die Schlittelpiste…
31.12.2024 13:57
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Sie bringen Abwechslung auf den Teller

Pilze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich und könnten in Zukunft vermehrt dazu beitragen, die…
20.12.2024 08:18
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A: Vegetarisches Kochen wird Lehrberuf

In Österreich wird eine eigene Berufsausbildung für vegetarische und vegane Küche eingeführt. Die neue Lehre soll ab…
19.12.2024 08:57

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