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Zuerst muss das Heu weg
Aktuell ist die Nachfrage nach Stroh gering. Die Bauern kaufen Stroh nicht mehr auf Vorrat. Das hat verschiedene Gründe.
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05.12.2024 07:08
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Soja: Rekordernte erwartet
Die Sojaernte in Europa hat sich heuer im Vergleich zu 2023 auf mehr als 13 Millionen Tonnen um fast eine Million Tonnen…
04.12.2024 13:00
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Nachfrage nach hiesigen Weihnachtsbäumen steigt
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und in vielen Schweizer Wohnzimmern darf da ein Weihnachtsbaum nicht fehlen. Dabei…
04.12.2024 12:29
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Wechsel an der Spitze von Käsehändler
Bei Lustenberger&Dürst gibt es in der Geschäftsleitung einen Wechsel. Colette Schilling wird ab Anfang Januar 2025 die…
03.12.2024 11:26
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Migros Zürich: Tegut erhält letzte Chance
Die Migros Zürich hat ihrer deutschen Tochter Tegut eine Frist bis Ende 2026 gesetzt. Wenn Tegut bis dahin schwarze Zahlen…
03.12.2024 09:15
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Detailhandel: Umsätze im Oktober leicht gestiegen
Der Schweizer Detailhandel hat im Oktober etwas mehr umgesetzt. Die um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten…
02.12.2024 13:10
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Deutschland: Wo Bio zulegen kann
Verpackte Produkte treiben das Wachstum bei Biolebensmitteln in Deutschland: Laut Nielsen-Handelspanel ist deren Absatz im…
02.12.2024 11:05
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Café crème: Preis steigt das fünfte Jahr in Folge
Neun Rappen mehr als im Vorjahr haben Kundinnen und Kunden 2024 im Schnitt für eine Tasse Kaffee in einem Schweizer Lokal…
02.12.2024 09:39
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Schweine: Wollte die Migros Bio-Bauern weniger bezahlen?
Vor kurzem hat die Migros Preissenkungen angekündigt. Das sollte nicht zu Lasten der Bauern gehen. Trotzdem feilschte die…
01.12.2024 15:40
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World Cheese Awards erstmals in Bern
Im Herbst 2025 werden die «World Cheese Awards» erstmals in der Schweiz vergeben - genauer: in Bern. Der Wettbewerb um den…
01.12.2024 08:25
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Getreidemarkt: Bestand auf 10-Jahres-Tief
Die globale Versorgung mit Getreide ohne Reis zeigt sich mit Blick auf das laufende Wirtschaftsjahr angespannter als…
29.11.2024 17:27
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Futtermittelfabrikanten: Chef geht
Bei der Vereinigung Schweizer Futtermittelfabrikanten (VSF) gibt es einen Wechsel in der Führung. Geschäftsleiter Christian…
28.11.2024 16:03
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Miese Getreideernte – Importe früher freigegeben
Die Schweizer Getreideernte 2024 war miserabel. Um die Versorgung sicherzustellen, werden Importe benötigt. Deshalb gibt der…
28.11.2024 14:34
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Spar Schweiz verdient weniger
Der Detailhändler Spar hat im Geschäftsjahr 2023/2024 (per Ende September) in der Schweiz weniger Umsatz und Gewinn erzielt.…
28.11.2024 12:23
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Bei der Vianco steht eine Züglete an
Die Vianco AG zügelt ihren Geschäftssitz in die Vianco Arena in Brugg AG. Das hat die Generalversammlung beschlossen.
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26.11.2024 18:00
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Ausgezeichnete Mostobst-Ernte
2024 war ein sehr gutes Mostobstjahr. Im Ernteausgleichssystem (EAS) wurden 77’280 Tonnen Mostäpfel und 13’176 Tonnen…
26.11.2024 11:27
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Schlachtvieh: Neue Abzüge und Zuschläge
Ab 2025 gibt es einige Änderungen bei den Wochenpreistabellen von Schlachtvieh. Die Kategorien werden beim Rindvieh und…
22.11.2024 18:14
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EU-Sojaimporte: Brasilien baut Vorsprung aus
Mit Abstand die grösste Menge an Sojabohnen bezieht die EU weiterhin aus Brasilien. Das südamerikanische Land konnte seine…
22.11.2024 14:42
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Raufutter: Diese Richtpreise gelten
Gutes Belüftungsheu gibt es praktisch nicht. Schlechte Ware hat es mehr als genug. Wie gehen die Händler damit um?
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22.11.2024 13:58
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Bier: Warum der Pro-Kopf-Konsum unter 50 Liter fiel
Das vergangene Braujahr ist in der Schweiz unter anderem wegen des schlechten Wetters ins Wasser gefallen. Der Bierabsatz…
22.11.2024 07:08
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Pflanzliche Produkte: Nestlé-Chef will Preis «verbessern»
Sein Vorgänger hat die Kategorie der pflanzlichen Lebensmittel stark gefördert. Nun ist bei Nestlé mit Laurent Freixe jedoch…
21.11.2024 14:28
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«Dank Swiss Granum näher zusammengerückt»
Die Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen Swiss Granum feiert in diesem Jahr ihr 25-jähriges…
21.11.2024 13:44
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Zwei Schweizer Käse werden Vize-Weltmeister
An den World Cheese Awards in Portugal trumpfen Käse aus der Schweiz gross auf. Insgesamt holten die Schweizer Produkte 16.…
20.11.2024 11:20
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Vier Goldmedaillen für Schweizer Käser
Am vergangenen Wochenende fanden in Portugal die 36. World Cheese Awards statt. Schweizer Gourmino-Käser haben dabei 15…
19.11.2024 14:32
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