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100'000 Kälber in 15 Jahren
Mutterkuh Schweiz hat nach eigenen Angaben mit dem Programm Natura-Veal, Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, einen Meilenstein…
20.06.2024 15:50
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Wie uns mit dem Fisch ein Bär aufgebunden wird
An den Schweizer Seen wird gerne Fisch gegessen. Restaurants lassen die Gäste dabei aber mit irreführenden Angaben glauben,…
18.06.2024 19:26
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Emmi füllt für Cremo Kaffeerahm ab
Der Freiburger Milchverarbeiter lagert die Produktion von Kaffeerahmportionen an seinen Luzerner Konkurrenten aus. Die…
18.06.2024 18:42
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Fenaco will mit «Sproudz» Schweizer Rohstoffe fördern
In Zollikofen (BE) können Start-ups aus der Lebensmittelbranche künftig Flächen und Anlagen für die Herstellung ihrer…
18.06.2024 16:32
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Migros: Sie ist neue Präsidentin der Delegiertenversammlung
Die Delegierten des Migros-Genossenschafts-Bundes (MGB) haben an ihrer ausserordentlichen Sitzung vom Samstag Edith…
17.06.2024 11:17
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Schweizer Zucker AG geht neue Wege
Die Schweizer Zucker AG erweitert ihr Portfolio weiter über die traditionelle Zuckerproduktion hinaus: Nach der Eröffnung…
16.06.2024 06:01
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Bimbosan: Profisportlerin wird Markenbotschafterin
Milchverarbeiter Hochdorf hat eine neuen Markenbotschafterin. Die Schweizer Profi-Tennisspielerin und frischgebackene Mutter…
13.06.2024 16:32
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Migros Industrie: 300 Stellen dürften wegfallen
Bei der Migros geht der angekündigte Abbau von 1500 Stellen weiter. Bei der konzerneigenen Industrie dürften am nächsten…
13.06.2024 12:54
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Futtergetreide: Runder Tisch soll Lösung bringen
Diese Woche hat die Getreidebranche die Ernterichtpreise beschlossen. Beim Brotgetreide stiegen Notierungen leicht. Beim…
12.06.2024 12:02
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Emmi kauft Kaffeerösterei in Luzern
Der Milchverarbeiter Emmi kauft die Kaffeerösterei Hochstrasser mit Sitz in Luzern. Mit der Gesellschaft, die unter anderem…
12.06.2024 09:58
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Prognose für Getreideernte gesenkt
Der russische Verband der Getreideexporteure hat seine Ernteprognose revidiert. Sie wurde um 3,3 Mio. Tonnen nach unten…
11.06.2024 16:34
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«Entscheidende Rolle für produzierende Landwirtschaft»
Die Mitglieder der Vereinigung Schweizerischer Futtermittelfabrikanten (VSF) haben im vergangenen Jahr weniger Futter…
11.06.2024 10:22
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Höhere Preise beim Brotgetreide – keine Einigung beim Futtergetreide
Die Getreidebranche hat am Montag die Richtpreise für die Erntesaison 2024 beschlossen. Beim Brotweizen und Roggen gibt es…
10.06.2024 19:15
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Migros: «Mit vegan an Leuten vorbei»
«Migros hat mit vegan und vegi komplett am Kunden vorbei gehandelt.» So titelt Lukas Hässig, ehemaliger Wirtschaftjournalist…
10.06.2024 15:02
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Futtergetreide: Braucht es wieder Richtpreise?
Eine schwierige Situation: Die Ackerbauern fordern mehr Geld für ihr Futtergetreide, die Tierhalter wollen nicht mehr…
08.06.2024 09:33
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Wegen Herbizid: Ägyptische Kartoffeln zurückgerufen
In Deutschland haben grosse Detailhändler wie Edeka, Netto, Rewe oder Penny ägyptische Frühkartoffeln zurückgerufen. Grund…
06.06.2024 16:30
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Anicom schreibt erneut rote Zahlen
Anicom blickt auf ein herausforderndes Geschäftsjahr 2023 zurück. Erneut resultierte ein Verlust. Das Handelsunternehmen…
05.06.2024 17:45
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«Systemwechsel ohne Nachteil für Bauern»
Bei der Altersbestimmung von Rindvieh und Schafe gibt es einen Systemwechsel. Per 1. Januar 2025 werden die verschiedenen…
04.06.2024 18:40
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Essiggurken-Hersteller mit Rekord-Umsatz
Die auf Essiggemüse und Saucen spezialisierte Reitzel-Gruppe hat 2023 so viel umgesetzt wie noch nie. Das Schweizer Geschäft…
03.06.2024 16:45
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Warum der Kakaopreis trotz Ernterückgang sinkt
Kakaobohnen haben sich in den letzten Wochen auf dem Weltmarkt wieder deutlich verbilligt, nachdem sie im laufenden Jahr auf…
01.06.2024 11:55
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Detailhandel: Umsätze steigen im April deutlich
Der Schweizer Detailhandel hat im April deutlich mehr umgesetzt als vor einem Jahr, nachdem zuletzt eine rückläufige…
31.05.2024 11:04
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EU: Höhere Zölle auf russisches Getreide
Die EU-Staaten haben sich auf höhere Zölle auf Getreide, Ölsaaten und andere ausgewählte Produkte aus Russland und Belarus…
30.05.2024 16:32
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Aldi erzielt 60 Prozent mehr Umsatz mit Bio-Eigenmarke
Seit zwei Jahren setzt Aldi Suisse auf die Bio-Eigenmarke «retour aux sources». Im vergangenen Jahr ist der Umsatz um rund…
29.05.2024 18:30
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Der Fleischkonsum ist kulturell verankert
Die Gründe für und gegen Fleischkonsum sind in der Schweiz und in Vietnam unterschiedlich. Der freiwillige Verzicht werde…
29.05.2024 18:00
