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Die Sägereien suchen Holz
Letztes Jahr wurde deutlich weniger Holz geschlagen als noch im Jahr davor. Und dieser Trend geht weiter. Das vor allem im…
21.12.2024 08:22
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Milchkonsum hat sich hier seit 1980 halbiert
In Schweden hat sich der Lebensmittelkonsum in den letzten Jahrzehnten nicht viel anders entwickelt als in anderen…
18.12.2024 16:31
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Hülsenfrüchte: Erntemenge in EU steigt
Die Europäische Kommission prognostiziert für 2024 eine Zunahme der Erntemengen in der EU bei Hülsenfrüchten um gut 10…
18.12.2024 12:47
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Lebensmittel: Mehrheit gibt Preise korrekt an
Die Mehrheit der Schweizer Lebensmittelgeschäfte gibt die Preise korrekt an. Geprüft wurden die Detail- und Grundpreise der…
16.12.2024 14:35
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Aryzta-Chef rechnet mit steigenden Preisen
Aryzta hat im bisherigen Jahresverlauf zwar die Verkaufsvolumen gesteigert, dafür allerdings die Preise gesenkt. Laut…
16.12.2024 11:05
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140 neue Migros-Filialen geplant
Die Migros will in den kommenden Jahren 140 neue Filialen eröffnen. Gemäss Migros-Chef Mario Irminger gibt es etwa rund um…
16.12.2024 07:00
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Spanien exportiert mehr Kartoffeln
Spaniens Kartoffelexport wächst immer weiter, trotz einer im Vergleich zum langjährigen Mittel niedrigen Produktion. Das…
13.12.2024 18:18
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Nachfrageboom zu Weihnachten
Wie jedes Jahr zu Weihnachten steigt die Nachfrage nach Eiern massiv an, was die Eierproduzenten vor grosse…
13.12.2024 13:50
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Deutsche Bioläden verzeichnen Umsatzplus
Für die Bio-Supermärkte und Bioläden in Deutschland läuft es wieder besser. Sie zählen in diesem Jahr stetig mehr Kunden als…
13.12.2024 07:08
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Genfer Hightech-Salat
In Perly im Kanton Genf wächst der Salat in der Luft. Auf seinem ultravernetzten Betrieb experimentiert Jeremy Blondin mit…
13.12.2024 06:35
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Frischfleisch länger haltbar: Coop weitet Projekt aus
Im Sommer hat Coop ein Projekt zur Vermeidung von Food Waste bei Frischfleisch lanciert. Durch das Tiefkühlen wird das…
09.12.2024 14:17
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Aldi setzt auf fairen Handel
Aldi Suisse führt über 100 Fairtrade-zertifizierte Produkte. Der Detailhändler blickt dabei auf eine 14-jährige…
09.12.2024 07:44
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Gute Ernte für Gemüsebauern
Trotz schwieriger Bedingungen stieg in diesem Jahr die Produktionsmenge.
08.12.2024 07:10
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Fenaco: Auch IT-Chef geht früher
Bei der Fenaco kommt es in der Geschäftsleitung Anfang 2026 zu einem Wechsel. Michael Buser, Leiter des Departements…
06.12.2024 14:30
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Harzender Absatz: Orior kippt Projekt für pflanzliche Produkte
Die vor allem für ihre Fleischmarken wie Rapelli oder Albert Spiess bekannte Lebensmittelgruppe Orior ist mit dem Geschäft…
05.12.2024 13:00
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Aldi Schweiz erhöht Löhne um 1,3 Prozent
Der Detailhändler Aldi Suisse erhöht die Löhne seiner Mitarbeitenden um 1,3 Prozent. Auch der Mindestlohn steigt auf 4’760…
05.12.2024 11:46
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Zuerst muss das Heu weg
Aktuell ist die Nachfrage nach Stroh gering. Die Bauern kaufen Stroh nicht mehr auf Vorrat. Das hat verschiedene Gründe.
…
05.12.2024 07:08
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Soja: Rekordernte erwartet
Die Sojaernte in Europa hat sich heuer im Vergleich zu 2023 auf mehr als 13 Millionen Tonnen um fast eine Million Tonnen…
04.12.2024 13:00
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Nachfrage nach hiesigen Weihnachtsbäumen steigt
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und in vielen Schweizer Wohnzimmern darf da ein Weihnachtsbaum nicht fehlen. Dabei…
04.12.2024 12:29
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Wechsel an der Spitze von Käsehändler
Bei Lustenberger&Dürst gibt es in der Geschäftsleitung einen Wechsel. Colette Schilling wird ab Anfang Januar 2025 die…
03.12.2024 11:26
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Marktmeldungen
Migros Zürich: Tegut erhält letzte Chance
Die Migros Zürich hat ihrer deutschen Tochter Tegut eine Frist bis Ende 2026 gesetzt. Wenn Tegut bis dahin schwarze Zahlen…
03.12.2024 09:15
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Marktmeldungen
Detailhandel: Umsätze im Oktober leicht gestiegen
Der Schweizer Detailhandel hat im Oktober etwas mehr umgesetzt. Die um Verkaufs- und Feiertagseffekte bereinigten…
02.12.2024 13:10
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Marktmeldungen
Deutschland: Wo Bio zulegen kann
Verpackte Produkte treiben das Wachstum bei Biolebensmitteln in Deutschland: Laut Nielsen-Handelspanel ist deren Absatz im…
02.12.2024 11:05
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Marktmeldungen
Café crème: Preis steigt das fünfte Jahr in Folge
Neun Rappen mehr als im Vorjahr haben Kundinnen und Kunden 2024 im Schnitt für eine Tasse Kaffee in einem Schweizer Lokal…
02.12.2024 09:39
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