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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Warum der Weg zum alkoholfreien Wein beschwerlich ist
Wein ist im wachsenden Markt für alkoholfreie Getränke ein Spezialfall. Trotz steigender Nachfrage ist es noch immer…
22.12.2023 07:00
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Fischverkauf zum «Schleuderpreis»
Zuchtlachs wird im Detailhandel häufig mit Rabatt verkauft. Das kritisiert die Umweltorganisation Greenpeace.
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20.12.2023 14:50
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Digitaler Bauernhof ist pleite
Online am Computer den eigenen Gemüsegarten bestellen. Das war das Konzept von MyFeld. Funktioniert hat es nicht.
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19.12.2023 11:11
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Weizen- und Maisanbau 2023 unrentabel
Die kriegsbedingten Verluste der ukrainischen Landwirte beim Anbau von Getreide und Ölfrüchten werden in diesem Jahr…
18.12.2023 15:10
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Weniger Geld für Weihnachtsgeschenke
Die Budgets für Weihnachtsgeschenke reflektieren das zurückhaltende Konsumverhalten in der Schweiz. Mehr als 40…
18.12.2023 13:50
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Zucker: Weltmarktpreise brechen ein
Die Zuckerpreise an den Terminbörsen in New York und London sind auf den tiefsten Stand seit Mitte dieses Jahres…
18.12.2023 09:50
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Farmer ernten mehr Weizen und Mais
Die Farmer in Kanada haben in diesem Jahr deutlich mehr Weizen, Mais, Gerste, Rapssaat und Sojabohnen von den…
18.12.2023 09:10
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Sonnenblumen und Soja: Preise brechen ein
Die gesunkenen Ölpreise schlagen sich auf die Produzentenpreise nieder. Die Preise für die Ernte 2023 liegen…
16.12.2023 17:44
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Ein Drittel weniger Getreide
Nach drei Rekordernten in Folge wird 2023/24 die Produktion von Wintergetreide, Raps und Ackerbohnen in Australien…
16.12.2023 16:20
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Zu wenig Vieh – Fleischproduktion im Sinkflug
Die vorhandenen Schlachtkapazitäten in der Europäischen Union können in diesem Jahr nicht ausgelastet werden. Den…
16.12.2023 15:05
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Butter und Eier: Weihnachten beflügelt Geschäft
Dank einer Erholung in der heimischen Butterproduktion und einem strategischen Management der Lagerbestände bei…
15.12.2023 17:40
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Konsumausgaben stabilisieren sich im November
Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten haben im November wieder etwas mehr Geld ausgegeben. In vielen Bereichen…
15.12.2023 16:15
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IP-Suisse: 11 Millionen Prämien
Wie jedes Jahr vor Weihnachten kommuniziert IP-Suisse die Höhe der Prämien für Getreide und Ölsaaten. In diesem Jahr…
15.12.2023 15:30
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Produzentenpreise für IP-Suisse Wiesenmilch erstmals publiziert
In den letzten Jahren hat sich die IP-Suisse Wiesenmilch im Schweizer Markt etabliert. Um dieser wachsenden…
12.12.2023 19:12
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Schweizer Milchproduzenten fordern Zuschlag
Die Schweizer Milchproduzenten bekräftigten an der letzten Vorstandssitzung des Jahres, dass sie weiter aktiv an der…
12.12.2023 17:28
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Austern hierzulande immer beliebter
Die Auster erobert langsam aber sicher auch den Schweizer Markt. Die bisher meist nur in Delikatessenläden…
12.12.2023 09:41
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Marktmeldungen
Markt für Pilzproteine: grosses Wachstum vorausgesagt
Der Markt für Pilzproteine wird in den nächsten zehn Jahren mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6 % wachsen. Die…
11.12.2023 08:16
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Niedrige Preise drücken Einkommen der Farmer
Die niedrigen Produzentenpreise – insbesondere für Milch und Getreide – sorgen für grosse Lücken auf den Konten der…
08.12.2023 08:40
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Laborfleisch-Verbot: Staatspräsident dagegen
Der italienische Sergio Mattarella will für ein Verbot zuerst grünes Licht von der Europäischen Kommission. Er will…
07.12.2023 12:57
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Aldi Schweiz erhöht Löhne um 1 Prozent
Der Detailhändler Aldi erhöht die Löhne in der Schweiz für das nächste Jahr um ein Prozent. Damit steigt der…
07.12.2023 10:57
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Marktmeldungen
«Wir verlieren 100 Millionen pro Jahr»
Die Schweinebauern ächzen unter der aktuellen Marktsituation. Jetzt will die Produzentenorganisation Suisseporcs…
07.12.2023 07:08
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Marktmeldungen
McDonald’s will bis 2027 50’000 Restaurants
Der Fastfood-Konzern McDonald’s will seine Restaurantkette binnen vier Jahren auf 50’000 Läden ausbauen. Das Ziel…
07.12.2023 06:00
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Proviande fordert Importverbot
Pferdefleisch aus Südamerika sorgte immer wieder für harsche Kritik. Tierschutzorganisationen beanstandeten die…
05.12.2023 17:11
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Marktmeldungen
Ramseier’s Most ist auch heuer süss
Die Ramseier Suisse AG verarbeitete rund 43% der 38'000 Tonnen Mostobst, die dieses Jahr in der Schweiz im…
05.12.2023 13:35
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