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Schweine: Wollte die Migros Bio-Bauern weniger bezahlen?
Vor kurzem hat die Migros Preissenkungen angekündigt. Das sollte nicht zu Lasten der Bauern gehen. Trotzdem feilschte die…
01.12.2024 15:40
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World Cheese Awards erstmals in Bern
Im Herbst 2025 werden die «World Cheese Awards» erstmals in der Schweiz vergeben - genauer: in Bern. Der Wettbewerb um den…
01.12.2024 08:25
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Getreidemarkt: Bestand auf 10-Jahres-Tief
Die globale Versorgung mit Getreide ohne Reis zeigt sich mit Blick auf das laufende Wirtschaftsjahr angespannter als…
29.11.2024 17:27
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Futtermittelfabrikanten: Chef geht
Bei der Vereinigung Schweizer Futtermittelfabrikanten (VSF) gibt es einen Wechsel in der Führung. Geschäftsleiter Christian…
28.11.2024 16:03
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Miese Getreideernte – Importe früher freigegeben
Die Schweizer Getreideernte 2024 war miserabel. Um die Versorgung sicherzustellen, werden Importe benötigt. Deshalb gibt der…
28.11.2024 14:34
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Spar Schweiz verdient weniger
Der Detailhändler Spar hat im Geschäftsjahr 2023/2024 (per Ende September) in der Schweiz weniger Umsatz und Gewinn erzielt.…
28.11.2024 12:23
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Bei der Vianco steht eine Züglete an
Die Vianco AG zügelt ihren Geschäftssitz in die Vianco Arena in Brugg AG. Das hat die Generalversammlung beschlossen.
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26.11.2024 18:00
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Ausgezeichnete Mostobst-Ernte
2024 war ein sehr gutes Mostobstjahr. Im Ernteausgleichssystem (EAS) wurden 77’280 Tonnen Mostäpfel und 13’176 Tonnen…
26.11.2024 11:27
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Schlachtvieh: Neue Abzüge und Zuschläge
Ab 2025 gibt es einige Änderungen bei den Wochenpreistabellen von Schlachtvieh. Die Kategorien werden beim Rindvieh und…
22.11.2024 18:14
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EU-Sojaimporte: Brasilien baut Vorsprung aus
Mit Abstand die grösste Menge an Sojabohnen bezieht die EU weiterhin aus Brasilien. Das südamerikanische Land konnte seine…
22.11.2024 14:42
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Raufutter: Diese Richtpreise gelten
Gutes Belüftungsheu gibt es praktisch nicht. Schlechte Ware hat es mehr als genug. Wie gehen die Händler damit um?
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22.11.2024 13:58
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Bier: Warum der Pro-Kopf-Konsum unter 50 Liter fiel
Das vergangene Braujahr ist in der Schweiz unter anderem wegen des schlechten Wetters ins Wasser gefallen. Der Bierabsatz…
22.11.2024 07:08
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Pflanzliche Produkte: Nestlé-Chef will Preis «verbessern»
Sein Vorgänger hat die Kategorie der pflanzlichen Lebensmittel stark gefördert. Nun ist bei Nestlé mit Laurent Freixe jedoch…
21.11.2024 14:28
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«Dank Swiss Granum näher zusammengerückt»
Die Branchenorganisation Getreide, Ölsaaten und Eiweisspflanzen Swiss Granum feiert in diesem Jahr ihr 25-jähriges…
21.11.2024 13:44
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Zwei Schweizer Käse werden Vize-Weltmeister
An den World Cheese Awards in Portugal trumpfen Käse aus der Schweiz gross auf. Insgesamt holten die Schweizer Produkte 16.…
20.11.2024 11:20
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Vier Goldmedaillen für Schweizer Käser
Am vergangenen Wochenende fanden in Portugal die 36. World Cheese Awards statt. Schweizer Gourmino-Käser haben dabei 15…
19.11.2024 14:32
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Tiefere Preise: Migros verkauft mehr Obst und Gemüse
Die Migros erzielt laut Präsidentin Ursula Nold mit der kürzlich gestarteten Preisoffensive bei Obst und Gemüse erste…
18.11.2024 17:50
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Tiefpreisstrategie beim Fleisch hinterlässt Spuren
Seit dem 1. Juli 2024 ist Christian Probst Vorsitzender der Geschäftsleitung von Anicom. Das nach eigenen Angaben führende…
18.11.2024 15:45
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World Cheese Awards: Austragungsort ist erstmals die Schweiz
Vom 13. bis 15. November 2025 wird das Käseland Schweiz erstmals Gastgeberin der World Cheese Awards. Austragungsort ist die…
16.11.2024 17:35
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Schweizer Fondue mit Bier-Geschmack
Warum nicht einmal Bier statt Wein ins Fondue giessen? Das haben sich wohl auch die beiden Ostschweizer Unternehmen Brauerei…
15.11.2024 07:42
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Verluste: Migros Zürich greift bei deutscher Tochter durch
Die Migros Zürich greift bei ihrer deutschen Tochter Tegut hart durch: Stellenstreichungen, Filialverkäufe und ein…
15.11.2024 06:34
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Weshalb eine Tränkerflut anrollt
Das Angebot ist gross, die Nachfrage fehlt, und die Preise sinken. So die aktuelle Situation auf dem Tränkermarkt. Nebst dem…
14.11.2024 17:05
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Metzgereien: Mehr Lohn für Mitarbeiter
Die Sozialpartner im Schweizer Metzgereigewerbe haben sich auf Lohnerhöhungen geeinigt. Insgesamt soll die Brutto-Lohnsumme…
14.11.2024 13:25
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Auch Denner erhöht Löhne
Der Schweizer Detailhändler Denner plant für das kommende Jahr verschiedene Verbesserungen für seine Mitarbeitenden. Die…
14.11.2024 12:03
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