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Markt & Preise
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Marktmeldungen
Warum die USA immer mehr Rindfleisch importiert
In den USA werden im laufenden Jahr deutlich höhere Rindfleischimporte erwartet. Das USDA prognostiziert einen Zuwachs von…
04.05.2024 11:55
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Fleisch aus der Petrischale
Bei der unvermindert wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen sind…
03.05.2024 07:08
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Nun setzt auch Lidl auf «Regio Garantie»
Lidl Schweiz und der Verein Schweizer Regionalprodukte gehen eine Partnerschaft ein. Ziel ist es, mit der Marke «Regio…
02.05.2024 14:15
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Detailhandel im ersten Quartal gewachsen
Die Umsätze im Schweizer Detailhandel sind gemäss dem Marktforschungsinstitut GfK im ersten Quartal gegenüber der…
02.05.2024 11:40
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Aldi hat nun über 100 Regionalprodukte
Der Discounter hat im Oktober 2022 eine eigene Regionalprodukte-Linie lanciert. Die Eigenmarke «Saveurs Suisses» wurde…
02.05.2024 10:20
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«Konnten Preisforderungen durchsetzen»
Ruedi Fischer, Präsident der Vereinigung Schweizer Kartoffelproduzenten (VSKP), hat sich über die Medienmitteilung des…
01.05.2024 12:04
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Centravo: Er wird neuer Chef
Christoph Speck wird das Unternehmen im Bereich der tierischen Nebenproduktverwertung ab dem 1. Juni 2024 leiten. Speck wird…
01.05.2024 11:22
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Regionalprodukte legen deutlich zu
Schweizer Regionalprodukte sind gefragt. Der Umsatz stieg im vergangenen Jahr deutlich an. Neu bieten auch Aldi und Dallmayr…
30.04.2024 16:34
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Kartoffelverkauf steigt – Geringere Marge
Erstmals seit 2020 wurden in der Schweiz im vergangenen Jahr im Detailhandel wieder mehr Kartoffeln verkauft. Gekauft werden…
29.04.2024 17:15
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Serranoschinken weltweit gefragt
Der Export von spanischem Serranoschinken ist 2023 im Vorjahresvergleich um 5% gestiegen, die daraus resultieren…
29.04.2024 15:04
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Fleischersatz aus Biertrester
Die Herstellung von Fleischersatzprodukten aus Biertreber liegt im Trend. Nun stellt auch die Winterthurer Brauerei Chopfab…
29.04.2024 06:34
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Herkunft: Wie dem «Etiketten-Schwindel» begegnen?
Bäuerin und SP-Grossrätin Colette Basler entdeckt regelmässig falsch deklarierte Waren, zuletzt in einer Volg-Filiale. Wo…
27.04.2024 17:38
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«Ziel bei Kartoffelpreisen nicht erreicht»
Diese Woche hat Swisspatat, die Branchenorganisation der Kartoffelwirtschaft, eine Erhöhung der Preisbänder und Fixpreise…
26.04.2024 12:16
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Online-Shop Farmy in Schwierigkeiten
Vor wenigen Wochen verkündete das Management von Farmy, man würde 2023 dank rigorosen Sparmassnahmen erstmals schwarze…
25.04.2024 18:02
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Nestlé erhöht Preise 2024 weniger stark
Mit Preiserhöhungen von nur noch gerade 3,4 Prozent liegt Nestlé wieder etwa auf dem Niveau von Anfang 2021. Die letzten…
25.04.2024 11:00
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Neuer Präsident für Tilsiter Switzerland
Die Sortenorganisation wird ab dem 1. Mai von Otmar Hofer präsidiert. Hofer löst Sibylle Marti an der Spitze von Tilsiter…
24.04.2024 11:00
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Kartoffeln: Preisbänder und Fixpreise angehoben
Vertreter von Handel, Industrie und Produktion haben intensive Verhandlungen hinter sich. Resultat: Handel und Industrie…
23.04.2024 11:00
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Marktanteil von Schweizer Wein steigt
Die Menschen in der Schweiz haben 2023 etwas weniger Wein getrunken als im Jahr zuvor. Dennoch konnten Schweizer Weine ihren…
19.04.2024 08:18
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Nach Krise: Preise haben sich erholt
2022 war für die Schweineproduzenten ein schwarzes Jahr. Es kam zu einen Preiszerfall. Nun haben sich die Notierungen…
18.04.2024 11:43
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Heisse Temperaturen dämpften Lust auf Glace
Im letzten Jahr wurde in der Schweiz weniger Glace gegessen als in der Vorjahresperiode. Im Vergleich zu 2022 kauften die…
16.04.2024 12:55
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Zukauf: Emmi will Position in Brasilien stärken
Der grösste Schweizer Milchverarbeiter setzt auf den brasilianischen Markt. Emmi kauft von Coca-Cola die…
16.04.2024 10:59
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Marktmeldungen
«Faire Milch» jetzt in 76 Aldi-Filialen
Seit letzten Mittwoch vertreibt Aldi Suisse die Faireswiss-Milch in rund einem Drittel ihrer Schweizer Filialen. Durch den…
15.04.2024 06:00
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Marktmeldungen
Emmi: Aktionäre sagen Ja zu Dividendenerhöhung
An der 31. Generalversammlung der Emmi AG in Luzern haben die Aktionäre alle Anträge des Verwaltungsrats genehmigt. Die…
12.04.2024 08:18
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Marktmeldungen
IG Bio-Weidebeef kooperiert mit Mutterkuh Schweiz
An der Hauptversammlung der IG Bio-Weidebeef von Ende März wurde eine Reorganisation bekanntgegeben. Neu arbeitet die IG eng…
11.04.2024 12:52
