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Marktmeldungen
Einbusse von 30 Franken pro Schwein
Die Migros kürzt ihre Bezugsmengen an IP-Suisse-Schweine. Sie begründet dies mit einer sinkenden Nachfrage. Die Produzenten…
30.01.2024 12:13
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Weniger Label-Schweine: Das sagt die Migros
Die Migros kauft den IP-Suisse-Produzenten künftig weniger Schweine ab. Schweizer ässen weniger Schweinefleisch, so die…
30.01.2024 10:15
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F: Rindfleischproduktion dürfte weiter sinken
In Frankreich dürfte die Produktion von Rindfleisch weiter sinken. Davon geht das Institut für Tierzucht in seiner Prognose…
30.01.2024 06:34
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Denner realisiert Rekordumsatz
Der Discounter Denner hat den Umsatz im vergangenen Jahr auf einen neuen Rekord von 3,9 Milliarden Franken gesteigert. Das…
25.01.2024 17:00
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Wachstum von Emmi eingebremst
Emmi ist 2023 zwar organisch gewachsen, im Vergleich mit dem Vorjahr aber deutlich langsamer. Der starke Franken und die…
25.01.2024 12:17
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«Anbau von Futtergetreide in Gefahr»
Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) schlägt Alarm. Die Marktsituation für Schweizer Futtergetreide sei…
23.01.2024 19:00
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«Marktsignale erkennen»: Anpassungen bei Tränker
Der Tränkerhandel hat sich in den letzten Jahren stark verändert. So werden auf Milchviehbetrieben immer mehr gesextes…
23.01.2024 12:22
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Warum Demeter-Käse aus den Regalen fliegt
Emmi verzichtet auf die Herstellung von mehreren Käsen aus Demeter-Milch. Ein Grund ist die gesunkene Nachfrage.
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22.01.2024 15:50
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7200 Tonnen gerettete Lebensmittel für Bedürftige
Die Organisation «Tischlein deck dich» hat im vergangenen Jahr 7200 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor dem Abfall…
18.01.2024 06:00
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Schoggihersteller knackt 5-Milliarden-Marke
Der Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli hat im vergangenen Jahr beim Umsatz erstmals die 5-Milliarden-Franken-Marke…
17.01.2024 06:34
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Migros steigert Umsatz und kündigt sinkende Preise an
Die Migros-Gruppe hat im Jahr 2023 erneut zugelegt. Der Umsatz stieg um 5,9 Prozent auf 31,9 Milliarden Franken. Im Jahr…
16.01.2024 10:20
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Champagner-Absatz sinkt auf Vorkrisenniveau
Der französische Champagner-Absatz ist im vergangenen Jahr nach einem kräftigen Anstieg nach dem Einbruch während der…
16.01.2024 07:08
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Gäste von Luxushotels wollen nicht auf Fleisch verzichten
Schweizer Luxushotels wollen nachhaltiger werden. Dafür haben einige Massnahmen ergriffen. Laut Experten gehen diese nicht…
12.01.2024 17:30
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Es geht zurück auf Feld eins
Seit Anfang 2023 müssen Schweine gemäss Bioverordnung zu 100 Prozent mit Biofutter gefüttert werden. Das soll nun rückgängig…
12.01.2024 16:00
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Fleischexport: Brasilien erzielt Rekorde
Brasiliens Geflügelfleischexporteure haben auch 2023 einen neuen Mengenrekord aufgestellt. Ebenfalls höher fielen die…
11.01.2024 12:22
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Aldi: 25 Prozent mehr Früchte und Gemüse
Aldi Suisse setzt zur Frischeoffensive an. Zum Jahresstart hat der Schweizer Detailhändler sein Früchte- und…
10.01.2024 10:20
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19'000 wollen Werbeverbot für Tierprodukte
Greenpeace stört sich daran, dass in der Schweiz Werbung für Tierprodukte erlaubt ist. Die Umweltschutzorganisation hat am…
09.01.2024 18:16
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Detailhandel dürfte bei Lebensmitteln zulegen
Der Detailhandel in der Schweiz dürfte im laufenden Jahr erneut leicht wachsen. Besonders der Lebensmittel- und der…
09.01.2024 14:33
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Centravo sagt Othmarsingen Adieu
Das Verwertungsunternehmen war während 15 Jahren in Othmarsingen AG ansässig. An diesem Standort wurden tierische…
09.01.2024 11:18
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Fleischersatz: Markt ist rückläufig
Rund jeder vierte Schweizer kauft mehrmals pro Monat vegane Ersatzprodukte zu Fleisch, Fisch, Milch oder Käse – Tendenz…
09.01.2024 10:35
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Detailhandel legt im November weiter zu
Der Schweizer Detailhandel hat im November mehr umgesetzt als noch vor einem Jahr. Die Teuerung hat zwar zu einem Teil zum…
08.01.2024 16:02
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Coop legt bei Bio und Prix Garantie zu
Coop hat 2023 einen Gesamtumsatz von 34,7 Milliarden Franken erzielt. Im Vergleich zum Jahr davor entspricht dies einem Plus…
04.01.2024 10:16
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Lidl startet «Preisoffensive»
Seit dem 1. Januar 2024 gelten höhere Mehrwertsteuer-Sätze. Der reduzierte Satz für Lebensmittel wurde um 0,1 Prozent…
04.01.2024 09:36
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EU: Weniger Raps und mehr Soja importiert
Die Europäische Union führt im laufenden Wirtschaftsjahr wahrscheinlich weniger Rapssaat und mehr Sojabohnen ein als…
24.12.2023 10:44
