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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
«Sinnbildlich für Lage der Bauern»
Der Schweizer Obstverband bedauert die Verordnung der Aargauer Regierung zum Rückbau von Folientunnel für Aprikosen.…
31.01.2020 16:14
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Aus dem Dunkel auf die Teller
Chicorée ist vor allem im Winter ein beliebter Salat. Seine Produktion ist aufwändig, belohnt wird man mit seinem…
31.01.2020 08:25
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Spezialkulturen
Tunnel für Aprikosen müssen weg
Der Aargauer Regierungsrat hat eine Beschwerde von Pro Natura gegen Folientunnel für den Aprikosen-Anbau…
29.01.2020 06:00
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Spezialkulturen
Das Kraut der Indianer
Der Portulak wird auch Kuba-Salat genannt. Genau wie sein Name verspricht die Salat- oder Spinatalternative eine…
24.01.2020 07:15
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Spezialkulturen
Die Hüterin der raren Sorten
Mira Langenegger ist bei Pro Specie Rara für das Saatgut von 1700 seltenen Kulturpflanzen-Sorten zuständig.…
20.01.2020 16:04
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Spezialkulturen
Bratbirne Obstsorte des Jahres
Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, ernennt mit der Schweizer Bratbirne eine fast ausgestorbene…
18.01.2020 12:40
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Spezialkulturen
Netze statt Pflanzenschutzmittel
Im Kanton Solothurn haben in den vergangenen zwei Jahren 14 Obstbaubetriebe ihre Anlagen mit Netzen geschützt. Damit…
16.01.2020 13:08
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Spezialkulturen
Weniger, dafür guter Walliser Wein
Die Walliser Winzer haben 2019 deutlich weniger Wein produziert als im Vorjahr. Der Erntebericht des Amts für…
14.01.2020 11:05
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Neues Logo für Gemüseproduzenten
Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) legt sich ein neues Erscheinungsbild zu. Sichtbar wird das mit einem…
09.01.2020 14:08
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Mit Blockchain zum Kaffeebauer
Die vom Genfer Kaffeehändler Sucafina initiierte Plattform «Farmer Connect» will die Lieferketten von bestimmten…
07.01.2020 08:59
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Liebt Frost und schmeckt nussig
Was passiert, wenn Federkohl und Rosenkohl gepaart werden? Es entsteht Kalettes. Das typische Wintergemüse liebt den…
04.01.2020 12:57
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Schweizer Wald leidet
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2019. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
29.12.2019 17:21
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Neuer Schädling etabliert sich
Der Schweizerische Bauernverband (SBV) zieht Bilanz über das Jahr 2019. In der achtteiligen Serie erfahren Sie das…
28.12.2019 07:12
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Coop: Mit Import zu mehr Marge
Die Tageszeitung «Blick» berichtete, dass bei Coop mindestens 80 Prozent der zwei bis zweieinhalb Meter hohen…
15.12.2019 07:12
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Das Revival der Pastinake
Die Pastinake fristete lange ein Schattendasein. Das Wurzelgemüse hat aber in den letzten Jahren ein Revival…
14.12.2019 14:59
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Cannabis: Offen für Disskusion
Der Nationalrat befürwortet Versuche zur kontrollierten Abgabe von Cannabis grundsätzlich. Er will zumindest darüber…
10.12.2019 12:04
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Neuer Verein Pro Trüffel Schweiz
Mit dem Verein Pro Trüffel Schweiz haben die Schweizer Trüffelproduzenten eine neue Ansprechorganisation, die die…
04.12.2019 17:58
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Kaffee könnte Luxusgut werden
Für Kaffeeliebhaber hat der Interessenverband Cafetiersuisse gute Nachrichten: Der Café crème ist im laufenden Jahr…
03.12.2019 08:45
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Spezialkulturen
Empörung wegen Abfall-Rüebli
Auf einem Feld bei Sugiez FR waren kürzlich unzählige Rüebli verstreut gewesen, schreibt «20 Minuten». Der Bauer hat…
01.12.2019 06:02
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«Spargel der armen Leute»
Die Schwarzwurzel ist ein Gemüse für Geniesser, denn die Zubereitung braucht ihre Zeit.
29.11.2019 09:58
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Cannabis: Afrika will Führungsrolle
Afrikanische Länder haben nach Ansicht von Experten gute Chancen, beim Anbau von Cannabis für medizinische Zwecke…
26.11.2019 06:39
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Deutsche Schulkinder essen zu wenig Obst
Schulkinder in Österreich und Deutschland essen zu wenig Obst und Gemüse. Im Durchschnitt sind es täglich gerade mal…
23.11.2019 09:16
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Spezialkulturen
Video: Reisanbau in Schweiz
Bieten temporär überflutete Flächen Chancen für die Etablierung des Reisanbaus im Mittelland? Wie funktioniert der…
22.11.2019 08:30
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Spezialkulturen
Umweltfreundliches Palmöl möglich
Palmöl hat einen schlechten Ruf. Seine Produktion zerstört Regenwald und Artenvielfalt. Forschende der ETH Lausanne…
21.11.2019 08:23
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