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Spezialkulturen
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Spezialkulturen
Absatzkanäle für Gastrogemüse gesucht
Gemüse, das für den Gastrokanal vorgesehen wäre, findet aktuell aufgrund der Restaurantschliessungen keine Abnehmer. Deshalb…
09.04.2020 17:17
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Spezialkulturen
Frost: Schäden im Obstbau
Spätfröste verursachten in Österreich schwere Schäden im Obstbau.
06.04.2020 07:00
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Er wächst am schnellsten
Der Kohlrabi wächst schnell und ist deswegen eines der ersten Gemüse, das uns im Frühling Abwechslung in den Speiseplan…
03.04.2020 07:55
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Spargeln: Nach Ostern Hochbetrieb
Bereits sind erste kleine Mengen Schweizer Spargeln in Hofläden zu finden. Richtig los geht die neue Spargel-Saison ungefähr…
02.04.2020 18:15
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Spezialkulturen
Frühe Spargeln auf beheizten Feldern
Auf dem Schmitterhof in Diepoldsau im St. Galler Rheintal ist die Spargelernte im Gang - trotz frostigen Temperaturen.…
02.04.2020 07:34
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Spezialkulturen
Freiburg kommt Gärtnern entgegen
Der Kanton Freiburg erlaubt unter gewissen Auflagen den Verkauf von Samen, Setzlingen und Blumenerde. Weiteres Material fürs…
01.04.2020 18:55
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Spezialkulturen
Setzlingsmarkt: Öffnung gefordert
Gärtnereien, die Setzlinge und Saatgut verkaufen, sollen dies auch während der Coronaviruskrise tun dürfen. Besonders in der…
31.03.2020 18:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Unterstützung von Ölmühlen und Futtermittelherstellern
Betreiber von Ölmühlen und Futtermittelhersteller können über eine Anmeldung zu einem Produktionspool des Schweizerischen…
30.03.2020 15:47
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Spezialkulturen
Die Salatsaison ist gestartet
Die Salatsaison in der Schweiz hat begonnen. Batavia und Co. kommen direkt vom Feld in die Salatschüssel.
…
26.03.2020 11:44
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Obstbauern kämpften gegen Frost
Obstlandwirte im Bundesland Baden-Württemberg haben in der Nacht zum Montag mit Frostkerzen und Eispanzern gegen den Frost…
23.03.2020 16:14
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Spezialkulturen
Frost wird Gefahr für Kulturen
In den kommenden Nächten sinken die Temperaturen zum Teil deutlich unter den Gefrierpunkt. Fröste sind speziell für…
23.03.2020 14:55
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NL: Millionen Blumen entsorgt
Die Corona-Krise macht auch vor der Floristik-Branche keinen Halt. Millionen von Blumen müssen zerstört werden, weil die…
21.03.2020 19:19
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Der scharfe Grüne
Er sieht aus wie Löwenzahn und schmeckt nussig-scharf und bitter: Rucola hat sich hierzulande etabliert.
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20.03.2020 08:18
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D: Bauern bangen um Saisonarbeiter
Erntebeginn bei den deutschen Spargelbauern, doch die Coronakrise bereitet ihnen Sorgen. Die Grenzkontrollen bremsen…
17.03.2020 06:02
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Spezialkulturen
Historisch: Obstbau im Jahr 1958
Der Film zeigt, wie Obstbau im Jahr 1958 betrieben wurde. Und er zeigt, was damals neu war in der Produktion.
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13.03.2020 19:40
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Das Schweizer Gemüse
Swiss Chard heisst Krautstiel auf Englisch. Zwar ist das Gemüse nicht nur hierzulande vertreten, aber es ist in unseren…
13.03.2020 11:51
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Dieser Anbau ist einzigartig
Brunnenkresse wächst wild in Bächen. Westlich von Roggwil-Wynau BE wird sie aber gezielt angebaut, in einem in der Schweiz…
13.03.2020 07:45
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Spezialkulturen
5'500 Pflanzen aus aller Welt
Im Botanischen Garten lässt es sich innerhalb eines Nachmittags botanisch gesehen um die ganze Welt reisen: von den heissen…
09.03.2020 09:51
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Spezialkulturen
Hervorragender Wein-Jahrgang
Der Wein-Jahrgang 2019 dürfte hervorragend werden. Im für die Weinbauern anspruchsvollen vergangenen Jahr sind zwar weniger…
25.02.2020 15:50
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Das gesunde Grün
Im März startet die neue Spinat-Saison. Das Gemüse enthält nicht so viel Eisen wie einst gedacht. Dennoch ist es gesund und…
25.02.2020 09:30
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Spezialkulturen
Folientunnels: Bauern wehren sich
Ein öffentlicher Sturm der Entrüstung entlädt sich. Der Aargauer Regierungsrat hat eine Beschwerde von Umweltorganisationen…
21.02.2020 15:34
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Spezialkulturen
Bio Marché: Jetzt noch anmelden
Das Schweizer Bio-Festival «Bio Marché» lockt jedes Jahr rund 35' bis 40'000 Besucher nach Zofingen. Wie jedes Jahr dabei…
18.02.2020 14:13
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Die edle Zwiebel
Die Schalotte ist besonders für die französische Küche bedeutend. Sie ist nahe mit der Küchenzwiebel verwandt, schmeckt aber…
14.02.2020 09:20
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Spezialkulturen
Der einzige Zitrusbauer der Schweiz
Das Credo von Niels Rodin: Je exotischer, desto besser. In Borex VD, zwischen Genfersee und Jura hat er sich ein Paradies…
14.02.2020 07:00
