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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Reben in der Tutti-Frutti-Permakultur
Der Flächencode 725 ist auch in den Reben anwendbar. Roland und Karin Lenz haben ihre Weinstöcke mit Nuss- und Obstbäumen,…
08.09.2026 08:40
Pflanzen
Spezialkulturen
F: Nach Hitzesommer schwache Weinlese erwartet
Frankreich steht nach einem aussergewöhnlich heissen Sommer mit einer beispiellosen Trockenheit vor einer der schlechtesten…
08.09.2026 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Ein Schweizer Superfood sucht seine Kundschaft
Amarant wird seit Jahrtausenden in den Andenländern angebaut. Das Pseudogetreide bietet viel Potential für die Schweizer…
06.09.2026 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Wie der Reisanbau ins Seeland kam
Léandre Guillod und seine Familie bauen seit mehreren Jahren Nassreis an. Voraussetzung dafür sind Wasser und Wärme. Von…
04.09.2026 19:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Der Gemüseallrounder in der Küche
Zucchetti ist ein vielseitig einsetzbares Gemüse. Es kommt in verschiedenen Farben und wird in der Schweiz hauptsächlich im…
01.09.2026 11:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Pseudogetreide mit Potenzial
Amarant, Buchweizen und Quinoa sehen dem Getreide ähnlich. Da sie jedoch botanisch zu anderen Gewächsen gehören, werden sie…
30.08.2026 08:22
Pflanzen
Spezialkulturen
Nur reifes, frisch geerntetes Obst abliefern
Erste Mostobstlieferungen an die Mostereien sind erfolgt. Die Hitzewellen haben den Hochstammbäumen allerdings zugesetzt.…
27.08.2026 06:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Weinlese beginnt rund drei Wochen früher
Die Weinlese beginnt in diesem Jahr in vielen Gebieten bereits im August. Die Erntemenge dürfte geringer ausfallen als in…
24.08.2026 08:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Tomaten bleiben bei Hitze gelb
Auch Tomaten kann es zu heiss werden. Die deutsche Agrarmarkt-Informationsellschaft (AMI) schreibt, Hitze in den Glashäusern…
16.08.2026 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Wein: Früheste Champagner-Lese seit Jahrzehnten
Die Ernte für Champagner beginnt in diesem Jahr nach Angaben des Hersteller-Verbands Comité Champagne so früh wie noch nie…
14.08.2026 09:20
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Spezialkulturen
Champagner-Trauben: Erntebeginn so früh wie nie
Die Ernte der Trauben für Champagner hat dieses Jahr so früh begonnen wie noch nie. Trotz einer voraussichtlich geringen…
13.08.2026 10:40
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Spezialkulturen
Graubünden: Versuche mit trockenheitsresistenten Reben
Der Kanton Graubünden führt Versuche durch, um die Reben langfristig widerstandsfähiger gegen den Klimawandel zu machen.…
10.08.2026 14:40
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Spezialkulturen
Reife im Rekordtempo: In Frankreich werden Trauben gelesen
Seit Samstag werden im französischen Burgund die Crémants geerntet. Wegen der Hitzewellen wurde ein neuer Rekord…
09.08.2026 18:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Gezielt düngen für schöne Haselnüsse
Je mehr geerntet wird, desto mehr Nährstoffe brauchen die Sträucher. Spurenelemente beugen Flecken vor.
…
06.08.2026 14:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Gute Zwetschgenernte erwartet
Die Schweizer Zwetschgenernte ist gestartet – und zwar eine Woche früher als normal. Dank viel Sonne erwarten die Obstbauern…
05.08.2026 06:21
Pflanzen
Spezialkulturen
Weinbau: Trockenheit und Hitze haben auch Vorteile
Trockenheit und Hitze können sich auf den Weinbau positiv auswirken. So werden Pilzkrankheiten eingedämmt und bei gewissen…
03.08.2026 06:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Beeren: Süsse für den Sommer
Der Sommer bringt wieder Farbe auf den Teller: Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren aus Schweizer…
29.07.2026 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Pilze in der Ernährung: Gesunde Vielfalt im Trend
Pilze sind nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich und könnten in Zukunft vermehrt dazu beitragen, die…
28.07.2026 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Hitze führte zu Erdbeeren mit kurzen Stielen
Die Temperaturen lagen während der letzten Wochen deutlich über dem Durchschnitt. Dadurch sind die Erdbeeren laut «SRF…
27.07.2026 14:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Für ihn hat jede Knolle den gleichen Wert
Knoblauch wächst auch in der Schweiz und das relativ gut. Doch zwischen Setzen, Jäten, Ernten, Trocknen und Verkaufen steckt…
24.07.2026 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Aprikosen: Frische Vielfalt für Küche und Kosmetik
Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination aus…
21.07.2026 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Ausbeutung in Europas Gewächshaus
Sie weckt das Gefühl von Sommer und Sonnenschein, die von Pizza oder feiner Spaghettisauce: die Tomate. Der Berner Fotograf…
15.07.2026 12:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Klimawandel verschiebt Europas Weinbaugebiete
Der Klimawandel verändert die Anbaubedingungen für Wein in Europa grundlegend. Laut einer Studie verschieben sich geeignete…
14.07.2026 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Schönere Chicoréezapfen mit Bakterienpräparaten
Umlaufwasser darf nichts zugesetzt werden. Die Zusätze wurden deshalb auf die Wurzeln gesprüht.
13.07.2026 14:00
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