Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Nach 70 Jahren: Schwefelbohne soll zurück auf den Acker

Eine alte Speiseleguminose steht im Fokus eines Züchtungsprojekts. Dank genetischen Markern und «Speed Breeding»…
18.09.2025 08:40
Pflanzen Spezialkulturen

Diese würzige Knolle hat jetzt Saison

Reich an Kalzium und Vitamin C sowie antibakteriell und verdauungsfördernd – so präsentiert sich die…
17.09.2025 16:00
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Netze sperren Blutlauszehrwespen aus

Zur Nützlingsförderung wurde am Strickhof in Lindau ZH eine Ruderalfläche angelegt. Denn die Einnetzung hat auch…
17.09.2025 14:00
Pflanzen Spezialkulturen

Weinproduktion: Hitze dezimiert Jahrgang

Die Hitzewelle und Trockenheit im August haben die französische Weinproduktion 2025 deutlich beeinträchtigt. Laut…
17.09.2025 09:20
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Geranien im Herbst: Richtig auf den Winter vorbereiten

Geranien sind wahre Sommerstars – doch damit sie den Winter unbeschadet überstehen und im Frühling wieder in voller…
15.09.2025 10:40
Pflanzen Spezialkulturen

Vitiforstsysteme punkten mit besserer Nährstoffversorgung

Beim kombinierten Anbau von Reben und anderen Gehölzen verschlechtert sich die Weinqualität gegenüber dem Soloanbau…
14.09.2025 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Weshalb am 12. September gratis Äpfel verteilt werden

Der Apfel ist die meistgegessene Frucht der Schweiz. Mit dem «Tag des Apfels» soll das Bewusstsein für die…
10.09.2025 14:40
Pflanzen Spezialkulturen

Wespen folgen der Kirschessigfliege

Laut bioaktuell.ch ist der Pilzdruck in Bio-Beerenkulturen weiterhin hoch. In den Freilanderdbeeren ist es vor allem…
10.09.2025 13:20
Pflanzen Spezialkulturen

Blumenkohl: Ein Gemüse mit Geschichte

Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird. Geerntet wird der Blumenkohl…
09.09.2025 10:00
Pflanzen Spezialkulturen

Nationaler Pilztag soll Bekanntheit steigern

Schweizer Pilze sollen bekannter werden: Mit dem zweiten nationalen Tag der Pilze will die Branche auf ihre…
08.09.2025 09:20
Pflanzen Spezialkulturen

Äpfel vor Ernte checken

Für die Langzeitlagerung müssen die Früchte im optimalen Stadium gepflückt werden. Drei Merkmale sind im Fokus. …
07.09.2025 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Die Unkomplizierte eroberte die ganze Welt

Von den weltweit über hundert Sorten stammen bis auf die Puffbohne, deren Heimat im Orient vermutet wird, alle…
01.09.2025 08:00
Pflanzen Spezialkulturen

Potenzial für Anbau von Speisemohn steigt

Speisemohn wird in der Schweiz bisher nur selten angebaut. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau…
27.08.2025 17:20
Pflanzen Spezialkulturen

Sie ist die Königin der Disteln und essbar

Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird.…
26.08.2025 10:40
Pflanzen Spezialkulturen

Eine vielseitige Frucht und wertvoller Rohstoff

Ob frisch vom Baum, zu Saft gepresst, zu Mus verarbeitet oder in der Küche veredelt: Kaum ein anderes Lebensmittel…
25.08.2025 10:40
Pflanzen Spezialkulturen

Obstbau: Neues System warnt vor Hitzeschäden

Hitzewellen setzen zunehmend auch dem Obstbau zu. Um Schäden an Äpfeln, Kirschen und anderen Früchten zu verhindern,…
19.08.2025 14:40
Pflanzen Spezialkulturen

Bayer kann viele Klagen um Umweltchemikalie wohl beilegen

Die Umweltchemikalie PCB ist seit Jahrzehnten verboten, hat dem Agrarchemiekonzern Bayer aber teure…
19.08.2025 06:10
Pflanzen Spezialkulturen

Kirschessigfliege: Bedrohung wird immer grösser

Eine Simulation von Agroscope zeigt, dass sich die Fläche mit Befall durch den Schädling verdoppeln dürfte. Das…
12.08.2025 14:00
Pflanzen Spezialkulturen

Wertvolle Beeren werden jetzt reif

Holunderbeeren werden jetzt langsam reif – sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die das Immunsystem unterstützen…
11.08.2025 09:20
Pflanzen Spezialkulturen

Frische Vielfalt für Küche und Kosmetik

Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination…
06.08.2025 14:40
Pflanzen Spezialkulturen

Eine der ältesten Heilpflanzen bei uns

Er wächst unscheinbar auf Wiesen und an Wegrändern – doch seine Wirkung ist stark: Spitzwegerich gehört zu den…
04.08.2025 10:00
Pflanzen Spezialkulturen

Süsse Kraftpakete vom Strauch

Brombeeren gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Ab Juli bis in den Herbst hinein reifen die dunklen Beeren an…
04.08.2025 08:01
Pflanzen Spezialkulturen

Diese Trauben sollen Wende bringen

50 Prozent der Weinsorten auf dem Weingut FiBL sind pilzwiderstandsfähig. Sie sind nicht nur ökologischer, sondern…
30.07.2025 18:00
Pflanzen Spezialkulturen

Pflaumenwickler: Befall eindämmen

Die Fangzahlen der Pflaumenwickler in der Ostschweiz bleiben laut «Obstinfo» weiterhin hoch. Wichtig ist deshalb,…
28.07.2025 11:20

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