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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Weshalb am 12. September gratis Äpfel verteilt werden
Der Apfel ist die meistgegessene Frucht der Schweiz. Mit dem «Tag des Apfels» soll das Bewusstsein für die…
10.09.2025 14:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Wespen folgen der Kirschessigfliege
Laut bioaktuell.ch ist der Pilzdruck in Bio-Beerenkulturen weiterhin hoch. In den Freilanderdbeeren ist es vor allem…
10.09.2025 13:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Blumenkohl: Ein Gemüse mit Geschichte
Der Blumenkohl gehört zu den seltenen Gemüsesorten, von denen die Blüte gegessen wird. Geerntet wird der Blumenkohl…
09.09.2025 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Nationaler Pilztag soll Bekanntheit steigern
Schweizer Pilze sollen bekannter werden: Mit dem zweiten nationalen Tag der Pilze will die Branche auf ihre…
08.09.2025 09:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Äpfel vor Ernte checken
Für die Langzeitlagerung müssen die Früchte im optimalen Stadium gepflückt werden. Drei Merkmale sind im Fokus.
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07.09.2025 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Unkomplizierte eroberte die ganze Welt
Von den weltweit über hundert Sorten stammen bis auf die Puffbohne, deren Heimat im Orient vermutet wird, alle…
01.09.2025 08:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Potenzial für Anbau von Speisemohn steigt
Speisemohn wird in der Schweiz bisher nur selten angebaut. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau…
27.08.2025 17:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie ist die Königin der Disteln und essbar
Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird.…
26.08.2025 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Eine vielseitige Frucht und wertvoller Rohstoff
Ob frisch vom Baum, zu Saft gepresst, zu Mus verarbeitet oder in der Küche veredelt: Kaum ein anderes Lebensmittel…
25.08.2025 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Obstbau: Neues System warnt vor Hitzeschäden
Hitzewellen setzen zunehmend auch dem Obstbau zu. Um Schäden an Äpfeln, Kirschen und anderen Früchten zu verhindern,…
19.08.2025 14:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Bayer kann viele Klagen um Umweltchemikalie wohl beilegen
Die Umweltchemikalie PCB ist seit Jahrzehnten verboten, hat dem Agrarchemiekonzern Bayer aber teure…
19.08.2025 06:10
Pflanzen
Spezialkulturen
Kirschessigfliege: Bedrohung wird immer grösser
Eine Simulation von Agroscope zeigt, dass sich die Fläche mit Befall durch den Schädling verdoppeln dürfte. Das…
12.08.2025 14:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Wertvolle Beeren werden jetzt reif
Holunderbeeren werden jetzt langsam reif – sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die das Immunsystem unterstützen…
11.08.2025 09:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Frische Vielfalt für Küche und Kosmetik
Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination…
06.08.2025 14:40
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Spezialkulturen
Eine der ältesten Heilpflanzen bei uns
Er wächst unscheinbar auf Wiesen und an Wegrändern – doch seine Wirkung ist stark: Spitzwegerich gehört zu den…
04.08.2025 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Süsse Kraftpakete vom Strauch
Brombeeren gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Ab Juli bis in den Herbst hinein reifen die dunklen Beeren an…
04.08.2025 08:01
Pflanzen
Spezialkulturen
Diese Trauben sollen Wende bringen
50 Prozent der Weinsorten auf dem Weingut FiBL sind pilzwiderstandsfähig. Sie sind nicht nur ökologischer, sondern…
30.07.2025 18:00
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Spezialkulturen
Pflaumenwickler: Befall eindämmen
Die Fangzahlen der Pflaumenwickler in der Ostschweiz bleiben laut «Obstinfo» weiterhin hoch. Wichtig ist deshalb,…
28.07.2025 11:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Er ist Salat und Gemüse zugleich
Catalogna ist eine Form der Blattzichorie und in der italienischen Küche weit verbreitet – in der Schweiz kommt er…
18.07.2025 10:40
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Spezialkulturen
Hohe Wertschöpfung auf kleiner Fläche
Kräuteranbau ist aufwändig. Auch wenn es mit Ricola hierzulande einen grossen Abnehmer für Trockenkräuter gibt,…
18.07.2025 10:00
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Spezialkulturen
Sie sind beliebt in allen Küchen
Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob…
11.07.2025 12:54
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Spezialkulturen
Blühende Alleskönner mit Zukunft
Sie erfreuen das Auge, fördern die Biodiversität und passen sich dem Klimawandel an – Sonnenblumen sind in der…
06.07.2025 17:27
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Spezialkulturen
Feuchtgebiete sind in schlechtem Zustand
Schweizer Moore und Auen sind in einem schlechten Zustand. Damit diese Biotope langfristig erhalten bleiben, sind…
02.07.2025 07:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses durstlöschende Gemüse ist bei dieser Hitze gefragt
Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer…
27.06.2025 09:34
