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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Gemüse zündet den Turbo
Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch…
14.04.2025 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Mit asiatischem Feeling in den Frühling
Pak-Choi stammt ursprünglich aus Asien und wird dort in grossen Mengen angebaut. Das wärmeliebende Gemüse wächst…
04.04.2025 09:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Vielfältige Schweizer Spezialität
Die Schweiz ist eine der Hochburgen des Krautstiels. Auf Englisch heisst das Gemüse sogar «Swiss Chard».
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28.03.2025 09:35
Pflanzen
Spezialkulturen
Erste Spargelbauern starten mit der Ernte
Auf den Schweizer Spargelfeldern beginnt in diesen Tagen die Ernte. Bis grosse Mengen geerntet werden können,…
27.03.2025 18:23
Pflanzen
Spezialkulturen
Dieses Gemüse gibt Energie für den Frühling
Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel…
26.03.2025 08:53
Pflanzen
Spezialkulturen
Jetzt Zwiebeln setzten
Zwiebeln im Frühling zu setzen, sorgt für eine reiche Ernte im Sommer. Der richtige Zeitpunkt, Pflanzabstand und…
24.03.2025 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
I: Schädling bedroht nun auch Mandelbäume
Die Mandelbäume mit ihren weissen Blüten prägen die Landschaft Süditaliens. Nach den Olivenbauern schrillen jetzt…
11.03.2025 07:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Vergilbung kommt vom Wald
Die goldgelbe Vergilbung der Rebe, eine gefürchtete Rebenkrankheit, breitet sich in den Weinbergen aus. Der Erreger…
09.03.2025 18:54
Pflanzen
Spezialkulturen
Koriander: Gewürz mit Charakter
Koriander spaltet die Geschmäcker: Die einen lieben sein intensives Aroma, die anderen können sich nicht damit…
09.03.2025 10:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Das ist die Wildstaude des Jahres
Die Wiesen-Schafgarbe (Achillea millefolium) wird 2025 von der Schweizer Organisation Bioterra zur «Wildstaude des…
28.02.2025 14:50
Pflanzen
Spezialkulturen
Bestäuber für den Kräuteranbau
Blühstreifen sind im Kräuteranbau noch wenig verbreitet. Dabei helfen sie Nützlingen, Schädlinge zu dezimieren.
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24.02.2025 15:10
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Spezialkulturen
Mieses Wetter versaute Weinernte 2024
Die Weinernte 2024 ist wegen der ungünstigen Wetterbedingungen wie Frost und Hagel die zweitschlechteste in den…
20.02.2025 11:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Wirz: Dekorativ und schmackhaft
Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen…
15.02.2025 16:49
Pflanzen
Spezialkulturen
Cannabis soll legal werden
Erwachsene Personen sollen künftig legal Cannabis anbauen, kaufen, besitzen und konsumieren dürfen. Die zuständige…
15.02.2025 08:19
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie haben eine knackige Schärfe
Radieschen verleihen zu jeder Zeit Würze: Sie haben das ganze Jahr über Saison und bringen eine gewisse Schärfe auf…
13.02.2025 07:11
Pflanzen
Spezialkulturen
Kichererbsen: Pflanzenviren gefährden Anbau
Eine Studie hat in Deutschland angebaute Kichererbsen auf bekannte Pflanzenviren untersucht. Bei mehr als der Hälfte…
11.02.2025 07:46
Pflanzen
Spezialkulturen
Wie KI bei der Ernte hilft
Die Wauwiler Champignons AG entwickelte mit dem Startup MycoSense eine KI-gestützte Erntehilfe. «Spotlight» zeigt…
04.02.2025 09:17
Pflanzen
Spezialkulturen
Ein Farbtupfer im Winter
Die Rande überzeugt nicht nur mit ihrer Optik, sondern auch mit ihrem reichen Nährstoffangebot und versorgt uns…
02.02.2025 10:48
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Spezialkulturen
Zufall rettete Obstsorte des Jahres
Der Schweizer Orangenapfel ist die Obstsorte des Jahres 2025. Die aromatische Sorte stand vor 80 Jahren eigentlich…
29.01.2025 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Der gesunde Champion
Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze…
27.01.2025 07:42
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Spezialkulturen
Erste Erfahrungen der Nassreis-Pioniere
Vernässende Flächen sind ein Problem für die Landwirtschaft in der Schweiz. Eine Lösung kann darin bestehen,…
27.01.2025 06:34
Pflanzen
Spezialkulturen
Reben: Das sind die Lehren des Ausnahmejahres
Das Rebjahr 2024 hat die Rebleute vom Genfer- bis zum Bodensee und vom Tessin bis in die nördlichste Weinbaugemeinde…
26.01.2025 06:02
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Spezialkulturen
Kohlgemüse hats in sich
Beim Kohlgemüse hängen Menge und Zusammensetzung von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen neben der Sorte auch vom…
19.01.2025 10:47
Pflanzen
Spezialkulturen
Beeren-Datenbank ist online
Die neue Datenbank Beeren -Scouting-Baies ist online und ermöglicht erstmals einen interaktiven Vergleich von…
12.01.2025 12:00
