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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Schutz für Knospen mit Folien, Kerzen und Eis
Die Obstbauern haben letzte Woche alle möglichen Massnahmen getroffen, um Schäden an Blüten und Fruchtknoten zu verhindern.…
04.04.2026 17:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Frost: Riesiger Aufwand hat wohl gewirkt
Die Obstproduzentinnen haben alle möglichen Schutzmassnahmen ergriffen – sie und die Rübenbauern hoffen auf ein glimpfliches…
03.04.2026 11:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Spanien: Erdbeeranbau erholt sich
Nach massiven wetterbedingten Ausfällen zu Jahresbeginn nimmt die Erdbeerproduktion in Südspanien wieder Fahrt auf. Dank…
30.03.2026 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Koexistenz ist möglich
Wenn in den Reben die Goldgelbe Vergilbung auftritt, überträgt ein Insekt die Krankheit auf gesunde Pflanzen. Gibt es einen…
30.03.2026 07:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Saisonstart für ein vielseitiges Blättchen
Rucola hat vor allem in der italienischen Küche einen festen Platz – etwa auf Pizza, Pasta und in Risotto. Doch das…
29.03.2026 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Landwirtschaft: Früher Frühling hat Folgen
Haselsträucher blühen früher, Obstbäume treiben schneller aus und die Vegetationsperiode wird länger: In der Schweiz beginnt…
26.03.2026 18:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Die geschmacksvolle Urform des Rüeblis
Die gelbe Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis und schmeckt besonders gut in Suppen. Schweizer Pfälzerrüben…
25.03.2026 09:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Eine Tonne Cannabis gefunden
Die Zürcher Kantonspolizei hat in Spreitenbach im Aargau eine Hanfanlage ausgehoben und eine Tonne Cannabis sichergestellt.…
22.03.2026 13:59
Pflanzen
Spezialkulturen
Positive Bilanz nach Cannabis-Abgabe
Mit der Studie «Weed Care» wird in Basel-Stadt die kontrollierte Abgabe von Cannabis getestet. Nach drei Jahren kommt das…
19.03.2026 16:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Kaum Nutzen von Cannabis bei psychischen Leiden
Medizinisch eingesetztes Cannabis boomt – soll einer Überblicksstudie zufolge aber keinen belegbaren Nutzen bei Depressionen…
17.03.2026 13:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Diese Knolle ist vielseitig und aromatisch
Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit. Schweizer…
17.03.2026 09:19
Pflanzen
Spezialkulturen
Für den Biogemüsebau fehlen zunehmend Sorten
Martin Koller warnt: Für den Bioanbau fehlen zunehmend neue, hitzeresistente Sorten.
16.03.2026 10:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Das ist die Obstsorte des Jahres
Die Vereinigung ehrt 2026 eine Sauerkirsche. Sie ist robust im Anbau und gut geeignet für Konfitüre oder Torten.
…
14.03.2026 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Die sanfte Zwiebel
Schalotten und Zwiebeln sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich. Trotzdem haben die beiden Laucharten jeweils einen…
10.03.2026 13:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Dank gutem Wetter: Weinmenge steigt deutlich
Schweizer Weinbauern haben letztes Jahr dank günstiger Wetterbedingungen Wein von «vorzüglicher Qualität» produziert. Nach…
03.03.2026 10:00
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Spezialkulturen
Jedem Betrieb die passende Sorte
Nicht die grössten Köpfe sind die besten. Direktvermarkter profitieren von weniger Rüstaufwand.
23.02.2026 11:20
Pflanzen
Spezialkulturen
Er setzt Vision erfolgreich um: Premium statt Masse
Gemüsegärtner Thomas Käser machte aus einem Massenprodukt eine Spezialität. Auf dem Aargauer Gemüsebaubetrieb dreht sich im…
22.02.2026 08:22
Pflanzen
Spezialkulturen
Pastinake: Winterwurzel mit feiner Süsse
Die Pastinake ist ein klassisches Wintergemüse, das sich ihren Platz in den hiesigen Küchen jedoch erst wieder erkämpfen…
21.02.2026 16:36
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie bringen das Tiny-Farm-Konzept in die Schweiz
Adèle Garret und Gabriel Köppel setzen in Teufen ZH auf eine boden- und rückenschonende Produktion, die nahe ist am Markt.…
21.02.2026 11:55
Pflanzen
Spezialkulturen
Obstbau: Mögliche Varianten durchrechnen
Agroscope stellt Obstproduzentinnen und Obstbauberatern mit «Arbokost» ein betriebswirtschaftliches Simulationsprogramm zur…
20.02.2026 12:40
Pflanzen
Spezialkulturen
Ganzjähriger Vitaminchampion
Der schmackhaft nussige Salat ist reich an Vitamin C und enthält viele Nähr- und Mineralstoffe. Schweizer Nüsslisalat ist…
20.02.2026 08:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Diese Produzenten profitieren von Unwetter
Belgische und niederländische Gurkenproduzenten profitieren vom Unwetter in Südeuropa. Die betroffene Region konkurriert zu…
16.02.2026 06:45
Pflanzen
Spezialkulturen
Weisskabis: Runder Vitaminspender
Ob Coleslaw, Kimchi oder Sauerkraut: Weisskabis – bei uns meist nur Kabis genannt – versorgt uns mit wertvollen Vitaminen…
09.02.2026 06:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Lebensmittel: 10 Proben über Höchstwert
Jährlich werden Lebensmittel auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Von 405 der 2024 analysierten Proben wiesen zehn…
27.01.2026 10:40
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