Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Er bringt Charakter auf den Teller

Nussig-scharf mit bitterer Note: Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Oktober. …
15.06.2025 09:33
Pflanzen Spezialkulturen

Blüte fiel auf heiklen Zeitraum

Jedes Jahr gibt es immer noch diverse Infektionen mit Feuerbrand. Die wirtschaftlichen Schäden sind beträchtlich, denn oft…
12.06.2025 07:06
Pflanzen Spezialkulturen

Eine preisträchtige Wiese

Gottfried Röthlisberger konnte mit seiner Fläche den zweiten Rang an einem Wiesenwettbewerb gewinnen. Er bewirtschaftet sie…
10.06.2025 08:13
Pflanzen Spezialkulturen

Ein duftender Mythos und eine vielseitige Pflanze

Ob als blühender Busch am Wegesrand, als duftender Sirup in der Flasche oder als uralte Heilpflanze: Der Holunder begleitet…
09.06.2025 08:22
Pflanzen Spezialkulturen

Die zarte Kohlsorte mit der mild-süsslichen Note

Spitzkohl ist zarter und schmeckt deutlich milder als sein grosser runder Verwandter, der Weisskohl. Dank seines feinen…
01.06.2025 08:23
Pflanzen Spezialkulturen

Über 130 Gärten öffnen ihre Tore

Am 14. und 15. Juni öffnen schweizweit über 130 Gärten ihre Tore: Die «Nationalen Tage» der Plattform «Offener Garten» von…
31.05.2025 08:22
Pflanzen Spezialkulturen

Blauer Farbtupfer mit grosser Bedeutung

Mit seinen auffälligen Blüten ist der Wiesensalbei nicht nur ein optischer Hingucker auf mageren Wiesen – er ist auch ein…
26.05.2025 10:17
Pflanzen Spezialkulturen

Umfrage bei Winzern zur Vergilbung

Die Winzerinnen und Winzer sind eingeladen, an einer Umfrage zu den aktuellen und zukünftigen Herausforderungen des…
17.05.2025 15:25
Pflanzen Spezialkulturen

Nischenkulturen, die man jetzt noch säen kann

Biolandwirte mit offenen Feldern überlegen sich vielleicht, dieses Jahr eine Nischenkultur anzubauen. Hirse, Leinsamen, Hanf…
14.05.2025 12:16
Pflanzen Spezialkulturen

Diese Motte lässt Apfelblätter verdorren

Ein neuer Schädling macht sich in Obstanlagen breit. Die Fleckenminiermotte befällt Apfelbäume. Ihre Larven fressen Gänge…
12.05.2025 20:14
Pflanzen Spezialkulturen

Ein Kraut mit vielen positiven Eigenschaften

Von Mai bis November hat das beliebteste Kraut der Schweiz Saison. Ob als Garnitur, zum Würzen von Speisen oder als…
11.05.2025 09:34
Pflanzen Spezialkulturen

Schweizer Erdbeer-Saison hat begonnen

Die ersten Schweizer Erdbeeren sind da – frisch vom Feld, voller Aroma und ein sicheres Zeichen dafür, dass der Frühsommer…
06.05.2025 10:58
Pflanzen Spezialkulturen

Vom Unkraut zum Nützling

Oft verkannt, aber ökologisch wertvoll: Warum Brennnesseln in der modernen Landwirtschaft eine Rolle spielen sollten …
04.05.2025 13:00
Pflanzen Spezialkulturen

Anspruchslose Kultur mit grossem Mehrwert

Spinat gehört zu den beliebtesten Blattgemüsen in der Schweiz – sowohl im Anbau als auch auf dem Teller. Für Landwirtinnen…
03.05.2025 18:59
Pflanzen Spezialkulturen

Mairübe: Ein zarter Frühstarter

Die Mairübe wächst ausserordentlich schnell. Im Frühjahr gesät, beginnt die Ernte bereits im April und Mai. …
02.05.2025 15:43
Pflanzen Spezialkulturen

Das kleine Heilkraut am Wegrand

Oft übersehen und als gewöhnliches Unkraut abgetan, ist das Hirtentäschel eine Heilpflanze mit grosser Wirkung. Seit…
30.04.2025 06:33
Pflanzen Spezialkulturen

Blume kam von Asien nach Europa

Mit ihren leuchtenden Farben und eleganten Formen bringen Tulpen jedes Jahr neue Lebensfreude in unsere Gärten und…
28.04.2025 10:17
Pflanzen Spezialkulturen

Deshalb ist Löwenzahn wertvoll

Der Löwenzahn ist eine der bekanntesten und häufigsten Pflanzen in unseren Gärten und Wiesen. Doch neben seiner auffälligen…
27.04.2025 16:58
Pflanzen Spezialkulturen

Das Klima lässt auch den Rebbau nicht kalt

Das zunehmend wärmere Wetter macht auch den Reben zu schaffen. Wie dies die Weinbaulandschaft verändern könnte, haben die…
23.04.2025 07:06
Pflanzen Spezialkulturen

Die Königin der Gemüse

Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Jetzt beginnt die Saison des zarten…
22.04.2025 17:48
Pflanzen Spezialkulturen

Er steht mit dem Rebbaukataster im Konflikt

Roland Lenz pflanzt unter anderem Obstbäume zwischen seine Reben. Diese Massnahmen vermindern seine Produktionsrechte. …
20.04.2025 07:11
Pflanzen Spezialkulturen

Bio-Winzer erhalten mehr für Trauben

Der Branchenaufschlag für Knospe-Trauben bleibt bestehen – trotz Druck auf dem Weinmarkt.
16.04.2025 10:58
Pflanzen Spezialkulturen

Schweine räumen unter den Stöcken auf

Das Gras unter den Rebzeilen ist lästig und schlecht fürs Mikroklima. Kunekune-Sauen bewähren sich für das Beweiden des…
15.04.2025 20:16
Pflanzen Spezialkulturen

Dieses Gemüse zündet den Turbo

Der Kohlrabi wächst sehr schnell und ist auch darum eines der ersten Gemüse der neuen Saison. Ab April ist er frisch…
14.04.2025 06:34

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