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Spezialkulturen
Pflanzen
Spezialkulturen
Landwirtschaft vor invasiven Arten schützen
Invasive gebietsfremde Arten, sogenannte Neobiota, breiten sich in der Schweiz immer stärker aus und stellen eine…
07.11.2024 06:38
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie ist mehr als nur Dekoration
Als Räbeliechtli sind sie berühmt, als Lebensmittel nicht mehr so. Dabei war die Herbstrübe früher ein…
06.11.2024 06:33
Pflanzen
Spezialkulturen
Eine Rarität für den Winter
In der Schweiz wird die Schwarzwurzel in vergleichsweise kleinen Mengen angebaut. Die Saison startet im Oktober und…
26.10.2024 12:10
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Spezialkulturen
Mit ihm geht es frisch durch die kühle Zeit
Der Herbst ist da, der Winter naht: Der Zuckerhut bringt auch in den kühleren Jahreszeiten Frische auf den Teller.
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18.10.2024 18:35
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Spezialkulturen
Weltweite Weinproduktion fast so niedrig wie letztes Jahr
Die weltweite Weinproduktion fällt in diesem Jahr wohl ähnlich niedrig aus wie 2023. Die ersten Anzeichen deuteten…
15.10.2024 07:48
Pflanzen
Spezialkulturen
Sie erwarten schlechte Ernte
Deutsche Winzer erwarten eine schlechte Weinernte Grund ist das nasse Frühjahr, das Pilzkrankheiten begünstigt hat…
14.10.2024 18:08
Pflanzen
Spezialkulturen
Gesunder Gemüsezwerg
Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber auch mehr Vitamin C als jede…
14.10.2024 09:15
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Spezialkulturen
Fettester Kürbis Europas aus Belgien
Mit einem wuchtigen und tonnenschweren Exemplar hat sich der belgische Kürbiszüchter Mario van Geel bei den…
13.10.2024 17:59
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Direktvermarktung von Kürbissen boomt
Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – Kürbisse erleben besonders im Herbst eine Hochzeit. Der…
08.10.2024 07:04
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Spezialkulturen
Krankheiten und Wetter schädigen Branche
In Frankreich wird sich die diesjährige Weinerzeugung voraussichtlich nur auf 39,3 Mio. Hektoliter belaufen. Mitte…
16.09.2024 10:00
Pflanzen
Spezialkulturen
Ernten und in Kisten lagern
Kürbisse sollten erst geschnitten werden, wenn die Stiele verkorkt sind. Die Lagertemperatur beträgt 10 bis 14…
09.09.2024 17:15
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Spezialkulturen
Kurze Saison für die Wunderschöne
Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Ab August beginnt…
26.08.2024 08:57
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Spezialkulturen
KI soll Beerenproduktion verbessern
Das Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik will den vertikalen Anbau von Beerenfrüchten im…
23.08.2024 17:10
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Spezialkulturen
KI prognostiziert grössere Obsternte
Die Schweizer Apfel- und Birnenernte dürfte dieses Jahr grösser ausfallen als 2023. Diese Prognose ist erstmals mit…
19.08.2024 16:30
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Schweizer Nischen-Powerfood
Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird.…
16.08.2024 09:16
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Spezialkulturen
Gelber Enzian: Aus ihm gibt’s Schnaps und Kosmetik
Die Wurzeln des Gelben Enzians werden seit Jahrhunderten zu Schnaps verarbeitet. Auch im Paznaun im Tirol. Seit 2017…
16.08.2024 07:42
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Spezialkulturen
Entwicklungschancen für Schweizer Schaumwein
Die Agrarforschung sieht angesichts des rückläufigen Weinkonsums neue Entwicklungschancen für Schweizer Schaumweine.…
15.08.2024 07:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Bier ohne Hopfen? Diese Pflanze solls möglich machen
Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW forscht an einer neuen Braurezeptur für Bier. Eine…
10.08.2024 10:44
Pflanzen
Spezialkulturen
Die Kernobsternte nähert sich
Die diesjährige Kernobsternte wird gemäss Berechnungen des Pflanzenschutzbulletins Obst Mittelland zeitlich ähnlich…
06.08.2024 15:00
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Spezialkulturen
Eine der ältesten Früchte der Welt
Die Feige wird in der Schweiz kaum angebaut. Beliebt ist die süsse Frucht dennoch.
02.08.2024 18:25
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Spezialkulturen
Obstbauern ständig in Alarmbereitschaft
Die starken Regenfälle in diesem Jahr stellen die Obstbäuerinnen und Obstbauern vor grosse Herausforderungen und die…
29.07.2024 06:00
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Spezialkulturen
Sie löscht den Durst
Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer…
28.07.2024 14:42
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Spezialkulturen
Alte Rebsorte wieder entdeckt
Die Rebsorte Blanchier war im 19. Jahrhundert im Wallis weit verbreitet, galt dann aber als verschwunden. Nun wurde…
28.07.2024 07:33
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Spezialkulturen
Kleiner Schädling sorgt für grossen Ausfall
In Marokko leidet die Tomatenproduktion in diesem Jahr stark unter der Tomatenminiermotte (Tuta absoluta). Für die…
25.07.2024 07:42
