Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Mit asiatischem Feeling in den Frühling

Pak-Choi stammt ursprünglich aus Asien und wird dort in grossen Mengen angebaut. Das wärmeliebende Gemüse wächst auch in…
04.04.2025 09:34
Pflanzen Spezialkulturen

Vielfältige Schweizer Spezialität

Die Schweiz ist eine der Hochburgen des Krautstiels. Auf Englisch heisst das Gemüse sogar «Swiss Chard». …
28.03.2025 09:35
Pflanzen Spezialkulturen

Erste Spargelbauern starten mit der Ernte

Auf den Schweizer Spargelfeldern beginnt in diesen Tagen die Ernte. Bis grosse Mengen geerntet werden können, braucht es…
27.03.2025 18:23
Pflanzen Spezialkulturen

Dieses Gemüse gibt Energie für den Frühling

Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel…
26.03.2025 08:53
Pflanzen Spezialkulturen

Jetzt Zwiebeln setzten

Zwiebeln im Frühling zu setzen, sorgt für eine reiche Ernte im Sommer. Der richtige Zeitpunkt, Pflanzabstand und Standort…
24.03.2025 06:00
Pflanzen Spezialkulturen

I: Schädling bedroht nun auch Mandelbäume 

Die Mandelbäume mit ihren weissen Blüten prägen die Landschaft Süditaliens. Nach den Olivenbauern schrillen jetzt auch bei…
11.03.2025 07:40
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Vergilbung kommt vom Wald

Die goldgelbe Vergilbung der Rebe, eine gefürchtete Rebenkrankheit, breitet sich in den Weinbergen aus. Der Erreger ist ein…
09.03.2025 18:54
Pflanzen Spezialkulturen

Koriander: Gewürz mit Charakter

Koriander spaltet die Geschmäcker: Die einen lieben sein intensives Aroma, die anderen können sich nicht damit anfreunden.…
09.03.2025 10:48
Pflanzen Spezialkulturen

Das ist die Wildstaude des Jahres

Die Wiesen-Schafgarbe (Achillea millefolium) wird 2025 von der Schweizer Organisation Bioterra zur «Wildstaude des Jahres»…
28.02.2025 14:50
Pflanzen Spezialkulturen

Bestäuber für den Kräuteranbau

Blühstreifen sind im Kräuteranbau noch wenig verbreitet. Dabei helfen sie Nützlingen, Schädlinge zu dezimieren. …
24.02.2025 15:10
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Mieses Wetter versaute Weinernte 2024

Die Weinernte 2024 ist wegen der ungünstigen Wetterbedingungen wie Frost und Hagel die zweitschlechteste in den letzten 50…
20.02.2025 11:20
Pflanzen Spezialkulturen

Wirz: Dekorativ und schmackhaft

Der Wirz ist ein gesundes und vielseitiges Kohlgemüse. Seine stark gewellten Blätter und intensiven Aromen machen ihn in der…
15.02.2025 16:49
Pflanzen Spezialkulturen

Cannabis soll legal werden

Erwachsene Personen sollen künftig legal Cannabis anbauen, kaufen, besitzen und konsumieren dürfen. Die zuständige…
15.02.2025 08:19
Pflanzen Spezialkulturen

Sie haben eine knackige Schärfe

Radieschen verleihen zu jeder Zeit Würze: Sie haben das ganze Jahr über Saison und bringen eine gewisse Schärfe auf den…
13.02.2025 07:11
Pflanzen Spezialkulturen

Kichererbsen: Pflanzenviren gefährden Anbau

Eine Studie hat in Deutschland angebaute Kichererbsen auf bekannte Pflanzenviren untersucht. Bei mehr als der Hälfte der…
11.02.2025 07:46
Pflanzen Spezialkulturen

Wie KI bei der Ernte hilft

Die Wauwiler Champignons AG entwickelte mit dem Startup MycoSense eine KI-gestützte Erntehilfe. «Spotlight» zeigt den…
04.02.2025 09:17
Pflanzen Spezialkulturen

Ein Farbtupfer im Winter 

Die Rande überzeugt nicht nur mit ihrer Optik, sondern auch mit ihrem reichen Nährstoffangebot und versorgt uns durch den…
02.02.2025 10:48
Pflanzen Spezialkulturen

Zufall rettete Obstsorte des Jahres

Der Schweizer Orangenapfel ist die Obstsorte des Jahres 2025. Die aromatische Sorte stand vor 80 Jahren eigentlich kurz vor…
29.01.2025 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Der gesunde Champion

Die Hauptsaison hat der Nüsslisalat in der kalten Jahreszeit. Als eine der wenigen Kulturen ist er aber das ganze Jahr über…
27.01.2025 07:42
Pflanzen Spezialkulturen

Erste Erfahrungen der Nassreis-Pioniere

Vernässende Flächen sind ein Problem für die Landwirtschaft in der Schweiz. Eine Lösung kann darin bestehen, Nassreis…
27.01.2025 06:34
Pflanzen Spezialkulturen

Reben: Das sind die Lehren des Ausnahmejahres

Das Rebjahr 2024 hat die Rebleute vom Genfer- bis zum Bodensee und vom Tessin bis in die nördlichste Weinbaugemeinde Altdorf…
26.01.2025 06:02
Pflanzen Spezialkulturen

Kohlgemüse hats in sich

Beim Kohlgemüse hängen Menge und Zusammensetzung von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen neben der Sorte auch vom…
19.01.2025 10:47
Pflanzen Spezialkulturen

Beeren-Datenbank ist online

Die neue Datenbank Beeren -Scouting-Baies ist online und ermöglicht erstmals einen interaktiven Vergleich von Himbeer- und…
12.01.2025 12:00
Pflanzen Spezialkulturen

Nicht nur Pommes und Praline: Immer mehr Wein in Belgien

Belgisches Bier ist weltweit bekannt - belgischer Wein bald auch? Der Weinbau in dem kleinen Land boomt. …
06.01.2025 13:24

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