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Spezialkulturen
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Schweizer Bauern gegen Food Waste
Vor zwei Monaten haben sich die App gegen Food Waste «Too Good To Go» und der Schweizer Bauernverband (SBV) zu einer…
23.06.2020 10:10
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Jetzt gibt es Schweizer Kirschen
Endlich ist es soweit: Die Schweizer Kirschensaison ist eröffnet. Die Produzenten erwarten eine gute Ernte. Rund 2200 Tonnen…
19.06.2020 15:40
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Kleines Korn ernährt Welt
Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Auch in der Schweiz wird Reis angebaut…
19.06.2020 06:38
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Nassreis gedeiht im Wasserschloss
Beim Reisanbau nördlich der Alpen hat vieles noch experimentellen Charakter, doch könnte sich diese Nische in Zukunft…
18.06.2020 07:00
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Spezialkulturen
Aargauer Staatsweine gekürt
Zum 15. Mal sind die Staatsweine des Kantons Aargau gekürt worden. Unter den 101 Einsendungen setzten sich 4 Weine durch.
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17.06.2020 07:34
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Spezialkulturen
Unfallgefahr bei Ernte minimieren
Jedes Jahr geschehen während der Obsternte schwere oder gar tödliche Unfälle infolge Stürzen von der Leiter. Die Ursachen…
13.06.2020 09:35
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Spezialkulturen
Start der Online-Feldtage
Dank einem Livestream auf schweizerbauer.ch gibt es von heute bis Freitag Informationen von den Feldtagen 2020.
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10.06.2020 06:00
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Spezialkulturen
Brasiliens Sojaexport boomt
Brasiliens Sojaexporte boomen derzeit. Wie aus aktuellen Zahlen der Regierung in Brasília hervorgeht, wurden in den ersten…
09.06.2020 07:46
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Aztekisches Wunder aus St.Gallen
Es war unmöglich, dass es gelingen würde. Trotzdem entschied Christoph Gämperli aus Flawil SG, das sogenannte Superfood Chia…
01.06.2020 17:45
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Spezialkulturen
«Wir konkurrieren Kleinbetriebe nicht»
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine ausserordentliche Kampagne. Im Mittelpunkt steht…
30.05.2020 12:10
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Jetzt startet sie durch
Das Warten hat ein Ende: die Schweizer Erdbeer-Saison ist eröffnet. Ob die Beeren direkt auf dem Feld genossen werden oder…
30.05.2020 09:48
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Dieses Gemüse gibt es ab Juni
Ab Juni beginnt wieder die Erntezeit der Auberginen. Vor allem in Südeuropa, aber auch in den wärmeren Gegenden der…
29.05.2020 17:12
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Sie gibt Beeren-Produzenten ein Gesicht
Der Schweizer Obstverband (SOV) lanciert zum Start der Erdbeerensaison eine neue Kampagne. Im Mittelpunkt der Kampagne steht…
28.05.2020 09:34
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Nur 1'082 Franken für zwei Melonen
In Japan haben zwei der berühmten Yubari-Melonen auf einer Auktion den ungewöhnlichen Schnäppchenpreis von umgerechnet «nur»…
25.05.2020 17:22
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Spezialkulturen
Landschaftsschutz zieht erfolgreiche Bilanz
Zum Jubiläumsjahr 2019 zieht die Stiftung Landschaftsschutz (SL) positive Bilanz. Die politische Arbeit habe weiter…
25.05.2020 15:57
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Gute Kirschenernte erwartet
Gemäss der ersten Ernteschätzung von Mitte Mai rechnet der Schweizer Obstverband (SOV) für die kommende Saison mit einer…
25.05.2020 15:34
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Im «Chabisland» wurde fleissig gepflanzt
Die Coronakrise hat zu einer gesteigerten Nachfrage nach Kabis geführt. Da die Abnahme-Mengen vertraglich geregelt sind,…
22.05.2020 14:25
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Butterzarte Delikatesse: die Frühkartoffel
Frühkartoffeln sind aus der Frühlings- und Frühsommerküche nicht wegzudenken. Es gibt sie bei uns von Ende Mai bis Oktober…
21.05.2020 18:08
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Spezialkulturen
D: Gurkenangebot wird knapp
Corona-Krise erschwert die Anbaubedingungen für Gurken. Um Hygiene- und Abstandsregelungen einzuhalten, dürften nicht mehr…
16.05.2020 20:10
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Spezialkulturen
Er ist aromatisch und robust
Sein würziger Duft erinnert an eine berühmte Flüssigwürze und erreicht unsere Nasen schon beim kleinsten Windstoss:…
15.05.2020 09:58
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Schweizer Erdbeeren 2 Wochen früher
Dank der vielen Sonnenstunden startet die Schweizer Erdbeersaison zwei Wochen früher als sonst. Die Schweizer Produzenten…
13.05.2020 15:11
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Spezialkulturen
Ostschweizer Reben sind früh dran
Die Entwicklung der Reben ist in diesem Jahr ähnlich früh dran wie im Trockenheitsjahr 2018. Die Eisheiligen werden jetzt…
13.05.2020 06:00
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Spezialkulturen
Zu hoch: Gericht verbietet Weinberg
Ein Waadtländer darf auf seinem Land auf 1080 Metern Höhe keine Reben anpflanzen. Das Bundesverwaltungsgericht hat seinen…
08.05.2020 15:34
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Spezialkulturen
D: Salat aus der Kläranlage
Knackiger Salat, bewässert und gedüngt mit aufbereitetem Abwasser – und so Ressourcen wie Wasser, Nährstoffe und Flächen…
08.05.2020 13:36
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