Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Das Gegenteil des Trends

Im Gegensatz zu den meisten Früchten können einheimische Quitten nicht roh gegessen werden. Doch gekocht schmeckt die uralte…
03.10.2014 13:44
Pflanzen Spezialkulturen

Winzer erwarten guten Jahrgang

Der sonnige September lässt Schweizer Weinliebhaber auf einen guten Jahrgang hoffen. Die Kirschessigfliege bescherte aber…
02.10.2014 07:06
Pflanzen Spezialkulturen

Schweizer Knoblauch auf dem Vormarsch

Immer mehr Betriebe wagen sich an den Anbau von Knoblauch. Die Nachfrage für Zinken aus Schweizer Produktion ist offenbar…
27.09.2014 10:22
Pflanzen Spezialkulturen

Heidelbeeren haben Potenzial

Schweizer und Schweizerinnen essen immer mehr Heidelbeeren. 500 Tonnen waren es im Jahr 2004, heute sind es bereits 2200…
26.09.2014 13:04
Pflanzen Spezialkulturen

Das Herz suchen lohnt sich

Die Artischocke ist eine edle Distel, deren Genuss man sich verdienen muss. Doch die Mühe lohnt sich.
22.09.2014 09:47
Pflanzen Spezialkulturen

Am Freitag ist der „Tag des Apfels“

Am Freitag, 19. September 2014, findet der „Tag des Apfels“ statt. An 32 Standorten verteilen Obstproduzenten kostenlos…
18.09.2014 10:22
Pflanzen Spezialkulturen

Kirschessigfliege: Pezzatti will mehr Forschungsgelder

Die Kirschessigfliege verursachte in diesem Jahr erhebliche Schäden an Stein- und Beerenobst. Nationalrat Bruno Pezzatti…
18.09.2014 08:57
Pflanzen Spezialkulturen

Jugendliche für Erntezeit gesucht

Herbstzeit ist Erntezeit. Agriviva sucht Jugendliche und junge Erwachsene zwischen 14 und 25 Jahren, die in den Herbstferien…
17.09.2014 16:46
Pflanzen Spezialkulturen

Wein: Kirschessigfliege wird zur Gefahr

In Teilen der Walliser Rebberge ist ein neuer Schädling aufgetaucht. Die ursprünglich aus Asien stammende Kirschessigfliege,…
16.09.2014 17:19
Pflanzen Spezialkulturen

Kirschessigfliege auch in Zwetschgen

Derzeit treffen vermehrt Schadensmeldungen der Kirschessigfliege bei Zwetschgen, Pflaumen, Minikiwi, Tafeltrauben und Reben…
13.09.2014 18:11
Pflanzen Spezialkulturen

Der kleinste und jüngste

Mit dem Rosenkohl ist das so eine Sache: Entweder man mag ihn oder man mag ihn nicht. Was er uns aber lehrt: Geschmack ist…
13.09.2014 07:44
Pflanzen Spezialkulturen

40'000 Besucher am Gemüsefest

Nach 25 Jahren hat vom 5.-7. September in Kerzers FR zum ersten Mal wieder das Gmüesfescht stattgefunden. Dank dem schönen…
10.09.2014 06:12
Pflanzen Spezialkulturen

Wallis will Druck auf Schweizer Weine verringern

Der Grosse Rat des Kantons Wallis gelangt aus Sorge um den einheimischen Wein ans eidgenössische Parlament. Das…
09.09.2014 17:53
Pflanzen Spezialkulturen

Die verbotene Paradiesfrucht

Die beliebteste aller Früchte in der Schweiz leuchtet wieder in den Baumkronen. Dieses Jahr tragen die Äste besonders…
02.09.2014 12:11
Pflanzen Spezialkulturen

Viel Mostobst wegen Regen - erneut zu viel Birnensaft erwartet

Der viele Regen dieses Sommers dürfte den Mostobstproduzenten eine grosse Ernte bescheren. Das hat allerdings auch seine…
30.08.2014 14:08
Pflanzen Spezialkulturen

Vom Nobody zum Liebling

Leicht verdaulich und energiearm: Die vielseitig verwendbaren Zucchetti ist ein typisches Sommergemüse. …
29.08.2014 16:21
Pflanzen Spezialkulturen

Regen: Reben machte verregneter Sommer nichts aus

Die Reben haben nicht unter dem verregneten Sommer gelitten und präsentieren sich derzeit in einem guten Zustand. Gegenüber…
25.08.2014 11:24
Pflanzen Spezialkulturen

Patronin des Weingutes Chateâu Mouton Rothschild gestorben

Die Patronin des französischen Weingutes Château Mouton Rothschild ist tot: Philippine de Rothschild starb in der Nacht zum…
23.08.2014 20:41
Pflanzen Spezialkulturen

Gesundes Gemüse-Chamäleon

Auf dem vierten Rang steht die Peperoni bei den schweizweit meistgekauften Gemüsen. Und das zu Recht, denn in Sachen…
22.08.2014 16:43
Pflanzen Spezialkulturen

2014 wird wohl ein Obst-Superjahr

Das Jahr 2014 wird wohl ein Obst- und Früchte-Superjahr. Gemäss dem Landwirtschaftlichen Informationsdienst (LID) zeichnet…
22.08.2014 16:04
Pflanzen Spezialkulturen

Pionier in Sachen Gemüsespezialitäten

Von Anfang an setzte Biobauer Urs Baumann auf Spezialitäten. Bekannt ist sein grosses Sortiment an farbigen Karotten. …
19.08.2014 10:24
Pflanzen Spezialkulturen

Wunderwurzel aus Asien

Zwar können 100 Gramm getrocknete Ginseng-Wurzel für 80 Franken verkauft werden. Reich wird man damit aber nicht. …
19.08.2014 09:26
Pflanzen Spezialkulturen

Schweizer Winzer machen ausgezeichnete Tropfen

Schweizer Weine haben bei der jüngsten internationalen Weinprämierung im Juli in Zürich (IWPZ) sehr gut abgeschnitten. 123…
12.08.2014 12:17
Pflanzen Spezialkulturen

Mit Innovation gegen Verdrängung

Die Zwetschgen-Saison hat begonnen. Noch bis im Oktober kann man die blauen Früchte geniessen.
08.08.2014 14:08

Das Wetter heute in

Lesershop

Hier gehts zum Lesershop

Umfrage

Richtpreise: Haben Verbände gut verhandelt?

34.3 % Ja, gut verhandelt
47.3 % Nein, zu wenig gut
18.4 % Besser als nichts

Teilnehmer insgesamt 201

Zur aktuellen Umfrage

Bekanntschaften

Suchen Sie Kollegen und Kolleginnen für Freizeit und Hobbies? Oder eine Lebenspartnerin oder einen Lebenspartner?